中国好大米还看黑龙江

□ 特约撰稿人 王 滨

中国好大米还看黑龙江

□ 特约撰稿人 王 滨

（接上期）

实力雄厚的水稻科研团队

近年来，黑龙江省农业科技人员在育种、栽培理论和实践方面，丰富了寒地水稻科学，闯出了寒地超级稻的新路子。同时，全省调整水稻品种品质结构成效显著，专优特新等品种加快推广应用。全省稻花香二号、龙稻18等20多个水稻优质品种达到4000多万亩，建成“互联网+”高标准绿色有机水稻种植示范基地700个，引领绿色有机食品扩面提标，全省认证绿色有机水稻面积4000万亩。这些成果的取得凝聚了该省水稻科技研究团队的聪明智慧和辛勤汗水。这让笔者不能不提到黑龙江省农业科学院佳木斯水稻所和黑龙江省农业科学院五常水稻研究所 。

黑龙江省农业科学院佳木斯水稻所始建于1949年，是该省成立最早、规模最大、水稻专业学科较齐全的科研机构。占地90万m，建筑面积13000m，拥有固定资产2961万元，有标准化原种生产田73hm，其中封闭式试验区3hm，以及较完善的试验基础设施。1997年建成国家水稻新品种原原种扩繁基地，2002年建成优质水稻生产基地，2005年成立博士后科研工作分站，2007年建成国家优质水稻改良中心佳木斯分中心。建所60年来为黑龙江省水稻事业的发展做出了突出贡献，在我国北方及世界同类稻区具有较高的知名度，年创社会经济效益3.0亿元。

该所具有雄厚的技术力量和科技优势，丰硕的科研成果和技术储备。现有研究员8人，副研究员13人。博士3人，硕士23人。有现代化智能连栋温室1栋、综合实验楼1座，内设生物技术实验室、米质分析实验室，植物保护实验室、综合化验室，配套仪器设备200多台件，如直链淀粉自动分析仪、超净工作台、高压灭菌器、生物显微镜、RAV质谱仪、基因扩增仪、酶标仪、食味计、PCR仪等。主要开展水稻常规与生物技术综合育种、优质高效绿色栽培、病虫害综合防治、稻种资源等方面的研究以及优质水稻原种的生产与开发。每年承担国家、省部和地市级科研项目20余项。如国家科技支撑计划“北方优质粳稻高产综合生产技术研究与示范”“北方粳稻育种技术研究与新品种选育”、成果转化资金“寒地优质稻米品种示范与推广”“ 寒地高产优质高抗早粳新品种及高效安全配套技术集成与示范”、农业部跨越计划“寒地早粳优质品种生产技术集成与产业化示范”、农业部“寒地早粳超级稻新品种选育研究与示范推广”、“超级稻新品种选育研究”“现代农业产业技术体系建设水稻育种与繁育研究”、省攻关“水稻种质资源创新利用与新品种选育”“寒地水稻高产优质技术研究与示范”“寒地水稻精确定量栽培技术模式研究”等。建所以来共育成水稻新品种58个，取得获奖成果90项，其中水稻品种合江19号获国家发明三等奖、龙粳14获省科技进步一等奖，合江23号获省科技进步二等奖，龙粳3号获省星火二等奖，龙粳8、龙粳12、“水稻基穗型经济施肥法”“水稻大面积高产综合栽培技术研究与示范”获省科技进步三等奖。

黑龙江省农科院五常水稻研究所始建于1970年，是该省最南端的专业从事水稻育种和栽培技术的重要科研机构。

位于素有“鱼米之乡”的五常市民乐朝鲜族乡，占地45公顷，其中水田面积20公顷，泡沼面积15公顷，其他用地10公顷。建所40年来为黑龙江省的水稻事业和农业发展做出了巨大贡献，年创社会经济效益2.6亿元。现已发展成为以科研人员为主体，集研究、生产、精洁米加工销售、科技服务于一体的经济实体。2009年1月被农业部确立为国家水稻产业技术体系五常综合实验站。

自建所以来，共获得国家、省（部）级、厅级奖励40余项，发表科研论文60余篇，审定推广优良品种15个，其中松粳2号获黑龙江省优质水稻品种称号，是我国著名优质米水稻品种；松粳3号、松粳5号是黑龙江省有名的高产品种，其最高亩产可达750公斤以上;松粳6号、松粳7号、松粳8号、松粳12号均为黑龙江省良种化工程中标品种；2005年通过黑龙江省审定的松粳9号，2004年、2005年连续两年通过了全国水稻专家组田间实收产量鉴定，亩产超过700公斤，被确定为黑龙江省第一个优质超级稻品种；选育推广的五优稻1号长粒优质米品种，被老百姓美誉为“长粒香”，2002年荣获黑龙江省政府重大科技效益奖，并获得美国优质米协会认定，是目前消费市场最受欢迎、最畅销的长粒优质米品种，该品种在东北四省区及河北等大面积种植。选育的松粳6号优质水稻品种2006年获得了黑龙江省科技进步一等奖；松粳9号、松粳10号优质水稻品种分别于2008年和2009年获得了黑龙江省科技进步二等奖；松粳7号、松粳8号也分别获得了黑龙江省农业科技进步一等奖；松粳11号于2009年获哈尔滨市科技进步三等奖。同时该所还拥有丰富的后备优质高产新品系60余份，选育基础材料4000余份，参加黑龙江省水稻区、生产试验材料15份。目前该所育成的优质水稻品种，在适应区域，年推广种植面积30余万公顷。“松粳号”系列优质水稻品种以其优质、高产、抗病、适应性强等特点，享誉省内外，为适应区内的农业发展农民增收作出了巨大贡献。

地理标志产品保护为黑龙江大米品牌增值

2016年12月12日，中国品牌建设促进会、经济日报社、中国国际贸促会、中国资产评估协会等单位，在北京联合发布了“2016年中国品牌价值评价信息”。黑龙江省“五常大米”“方正大米”“通河大米”和“庆安大米”等地理标志产品的品牌价值评价名列前茅，其中：“五常大米”名列初级农产品类地理标志产品品牌价值评价第2位，大米类产品第1位，品牌强度828，品牌价值639.55亿元。短短一年时间，“五常大米”净增品牌价值213.63亿元。

为切实做好“五常大米”地理标志产品保护工作，2016年黑龙江省质监局主要领导多次带队深入到五常市水稻种植区和大米生产加工企业，进行实地调研、走访和检查；与五常市政府领导精心研究品牌建设与保护工作；与国家质检总局沟通、协调，努力推进“五常大米”地理标志产品质量技术要求的建设进程，积极解决“五常大米”地理标志产品专用标志使用核准等问题，为“五常大米”走出国门，与欧盟国家地理标志产品互保互认奠定基础。2016年省质监局为五常市175家大米生产加工企业解决了地理标志产品专用标志使用核准问题，为19家大米生产加工企业解决了企业名称变更和商标数量变更的核准问题，使五常市获得“五常大米”地理标志产品专用标志使用权的大米生产加工企业上升为269家，为“五常大米”上线销售开辟了绿色通道。据统计，2017年“五常大米”市场均价已达到15元/公斤，最高售价198元/公斤，水稻增值0.6元/公斤，稻农增收7亿元。

在此次发布的初级农产品类地理标志产品品牌价值评价信息中，黑龙江省 “方正大米”名列第19，品牌强度731，品牌价值89.39亿元；“通河大米”名列第20，品牌强度695，品牌价值83.21亿元；“庆安大米”名列第24，品牌强度745，品牌价值69.04亿元。

2016年，黑龙江省又有“汤原大米”“宝清大米” “望奎大米”和“香磨山大米”被批准成为国家地理标志产品，目前，黑龙江省大米类国家地理标志产品已上升为16个，位居全国第一，全省共有国家地理标志产品61个。地理标志产品保护工作为龙江大米产业发展、大米品牌价值提升、水稻种植面积拓展和农民增收发挥了积极的推动作用。

稳步发展的稻米加工业

近年来，黑龙江省围绕做好“三篇大文章”，推动“粮头食尾”“农头工尾”，实施粮食加工产业发展重点推进工作，取得初步成效。

2016年黑龙江省水稻加工企业1421户，年加工能力913亿斤，实际加工245亿斤，加工转化率54%。 据统计，2017年前7个月，全省水稻加工业。加工量同比略增（0.6%），年加工能力30万吨及以上企业实际加工量（13%）、产值（11%）、销售收入（9.6%），均同比增加较多，运行情况明显好于其他企业。主要得益于全省认真落实省委、省政府部署的农产品营销“十六条”路径和组织农民加工、销售大米四项重点措施，销区市场对长粒米的认可度提升，价格上升。

为破解粮食加工业产能结构不优、产业链条短、产业化水平和产品附加值低、企业小散弱等突出问题，加快粮食加工产业提质增效，该省采取的主要措施：一是强化推进合力。省委、省政府把推进粮食加工产业发展纳入做好“三篇大文章”和推动“粮头食尾”“农头工尾”重要内容，主要领导亲自研究部署和督促检查，相关分管领导多次召开专题会议，深入研究部署、听取汇报、协调解决实际问题，各相关部门积极配合协同推进，市县党委、政府摆上重要日程，全面强化组织领导保障和有力支持。省粮食局成立专项领导小组，与市（地）和农垦总局粮食局签订工作目标责任状，加强与市县政府协同联动、与省直相关部门沟通协调，跟踪指导重点工作推进，帮助企业协调解决大项目建设中遇到的土地、资金等难题。二是加强规划引领。统筹研究，制定实施《黑龙江省粮油加工业“十三五”发展规划》，规划到“十三五”末，水稻、玉米、大豆平均加工转化率由“十二五”末的36%提高到50%以上，实际粮食加工量达到820亿斤，企业年产品销售收入达到1000亿元以上。三是强化重点工作指导服务。继续推进水稻加工企业产权（品牌）整合重组。预计今年内年加工能力30万吨以上加工企业增加20户达到70户，加工能力达到400亿斤；鼓励稻米油、稻壳发电、白炭黑和新产品开发项目，促进水稻产业延伸产业链、提升价值链。认真落实支持政策。四是加强市场营销。从先后走进上海、广州、深圳、福州等4个主销区城市入手，持续组织开展“黑龙江好粮油”营销行动。打造“黑龙江大米”品牌形象。集中宣传推介黑龙江寒地黑土、水净天蓝等独特生态优势，“营养、健康、口感好”和“透、香、润”等独特大米品质，持续讲好“黑龙江大米故事”，推动“黑龙江大米”加快从传统“东北大米”模糊概念中剥离出来，扩大区域品牌和产品品牌影响力。建立标准领跑产业发展机制。宣传实施已制定发布的“黑龙江好粮油”团体标准，增加品质安全、大米食味评分值等指标，为打造黑龙江省粮油产品绿色优质特色品牌提供支撑和引领。持续搭建好营销平台。与广东省粮食局建立了粮食对口合作衔接推进机制，推动两省企业间加强股权、资本合作，广东省在我省建设粮食生产、加工、储存基地，我省在广东省建设粮油产品销售基地。持续举办好金秋粮食交易会。充分发挥黑龙江大米网电子商务公司销售平台作用，采取在销区建立准低温“公共仓库”、直营店、专营店、社区店、熊猫仓等方式，拓宽我省优质大米线上线下销售渠道。