淡水小龙虾细菌性疾病的诊断与防治措施

文/张胜金戈 刘小燕 王荣华 文志安 刘佩 周志雄

淡水小龙虾细菌性疾病的诊断与防治措施

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在每年4月份～6月份的时候是能够引发小龙虾病害的高发时期，在该期间以细菌性条件致病菌引发的病害为此阶段较为突出的多发性常见疾病，给养殖户带来较大的困难，笔者现将在平时工作中咨询诊治过虾类病害积累出来的经验办法进行总结，介绍几种常见的细菌性病害的主要防治技术，养殖户也可参考采取以下措施加强防治。

淡水小龙虾的学名为克氏原螯虾，在分类学上克氏原螯虾隶属于节肢动物门、甲壳纲、蝲蛄科、原螯虾亚属，其英文名为Red Swamp Crayf i sh或Red Swamp Crawfish，在我国南方称为“龙虾”、鳌虾、淡水龙虾等，北方俗称为蝲蛄。淡水鳌虾在十足目螯虾次目中属于中小型种类，原产区域位于北美洲，在世界具有分布最广、养殖数量最多的特点。上世纪第二十年代初，以生物入侵的途径进入我国境内，并迅速蔓延到全国各地，因具有杂食性的特点，能快速适应环境而迅速增长。随着人们生活水平的不断提高，小龙虾的食用价值被发掘以及食品加工业的迅猛发展，小龙虾的需求量日益增长，导致市场行情不断攀升，使其成为长江中下游各省、市、自治区重要的出口创汇水产品，并逐渐影响我国养殖结构，使其成为我国最重要的经济养殖品种，让小龙虾的养殖产业规模在不断扩大。

从现有养殖过程中发现，往往在每年4月份～6月份的时候是能够引发小龙虾病害的高发时期，在该期间以细菌性条件致病菌引发的病害为此阶段较为突出的多发性常见疾病，该病在致病初期死亡量较小，死亡量随时间的变化递增，发病后进一步导致的并发症也越来越急，流行越来越快，造成的损失也越来越大，给养殖与疾病的防控带来较大困难。比如患病虾会经常出现螯足无力、烂鳃、烂尾、甲壳出现深色斑点边缘溃烂的症状。

导致小龙虾细菌性疾病的致病菌包括：弗氏柠檬酸杆菌、副溶血弧菌、嗜水气单胞菌、嗜水气单胞菌等。因为这些致病菌是常年存在于水体中的，只有在水质恶化或者池塘底部淤泥较多的情况下才会大量繁殖，且细菌需达到一定的致病数量才会导致发病。笔者现在将平时工作中咨询诊治过虾类病害积累出来的经验办法进行总结，介绍几种常见的细菌性病害的主要防治技术，养殖户也可参考采取以下措施加强防治。

一、淡水小龙虾常见细菌性病害与防治方法

1.烂鳃病

（1）病原与病症

该病由于大量弧菌和其它杆菌寄生在病虾的鳃上，由于鳃丝上有大量细菌及其它污物，通过大量繁殖，使鳃部丰富毛细血管内血液无法流通，导致含氧量降低，阻止虾的呼吸功能，使病虾生长缓慢，鳃丝因长时间缺氧，会导致鳃丝发黑、霉烂、鳃组织萎缩坏死，因缺氧而死亡，患有该病的虾通常会浮出水面或依附水草露出水外，在感染严重的情况下，可通过观察虾体表面，在游泳足和甲壳的上方发现有丝状菌的生长，感染后病虾会出现行动缓慢、异常、迟钝和摄食下降的状态。

（2）流行及危害

从幼虾到成虾都可以被感染，这种病一般在15℃以上的温度下发生，水温在15℃～30℃的范围内开始盛行，而且温度越高容易传播，引起该病是致病菌直接与虾体接触从而导致直接感染，如鳃部受到外力导致的机械性损伤后，致病菌更容易感染于虾体。

（3）防治方法

①遵循饵料投喂“四定”原则即定时、定量、定位、定质，经常清除养殖池内的残饵、污物，及时加注新水，保证优质水体环境，维持养殖环境卫生与安全，使水体中的溶解氧常保持在4mg/L范围值以上，避免水质被污染。②用含氯消毒剂如漂白粉等1.5g/m3在养殖范围内全池泼洒，因含氯消毒剂对细菌中的细菌原浆蛋白能够相互作用，产生氧化反应和氯化反应，而呈现消毒杀菌作用，可以起到较好的治疗效果，但是要强调的是生石灰与漂白粉不能同时使用。③当水体消毒后，可内服虾肠安拌饵料投喂，每1kg虾用0.1g～0.2g，一日两次，连用5天～7天即可。

2.甲壳溃疡病

（1）病原与病症

该病是由细菌感染与几丁质分解引起的，有弧菌、假单胞菌属、黄杆菌属，可发生在任何部位，在感染的早期阶段，由于大量的细菌繁衍滋生，会出现虾病的背甲呈现黑褐色斑点，初期溃疡由微红色逐渐变为黑色斑点，发病初期病虾经常在岸边处于病死状态，无较大反应，如不采取措施，斑点部分继续恶化，边缘开始出现溃烂、出现空洞的现象，当出现较多斑点时，溃烂中间凹陷，会出现较大空洞从而导致病虾内部器官外露，继而激发感染，对患病虾造成直接死亡。

（2）流行及危害

这种疾病在冬季亲虾中很常见，致病水温为12℃～18℃以上，发病率高，而且一旦感染死亡率也很高，它是在冬季对小龙虾非常有害的一种疾病。当虾的甲壳完好无损时，细菌分解几丁质的细菌不能侵入引起甲壳溃烂病，但当甲壳受损时，则这些菌就很易侵入而引起发病，且感染发病几率与死亡比率是随水温的升高而不断递增的。

（3）防治方法

①保持水体良好，定期消毒，用15mg/L～20mg/L的生石灰（氧化钙））全池泼洒，且需注意放养密度，在运输和投放虾苗时不要堆积、挤压虾体，严谨操作，避免造成甲壳机械性损伤。②要定量、定位平均投喂饵料，以防饵料不足造成互相因争食而搏斗或相互残杀。③该病发生时可用15g/m3～20g/m3茶粨浸泡液全池泼洒，也可以用挂袋挂篓法在养殖池四周放置茶粨渣，自动浸泡。④使用聚维酮碘0.3mg/L～3.5mg/L或其他消毒药物全池泼洒。⑤溃疡类病害需谨慎选择卤族元素的消毒药物和药剂，使用后会使得腐烂更加严重，而二氧化氯的基本原理是氧化性，故可以排除在外。

3.烂尾病

（1）病原与病症

由大量细菌性病原感染或嗜几丁质分解细菌引发细菌感染所致，虾体因外界因素在捕捞放养、运输等人工操作或机械损伤使大量致病菌寄生在尾端，，病虾反应迟钝，在岸边无力上草，感染初期部分尾扇红肿，有小疮口，内含液体，随病情恶化，长时间易造成尾部缺损发黑，且从边缘腐蚀糜烂向中间发展，严重感染时整个尾部都会被吞噬，有时还表现出断须、断足等现象。

（2）流行及危害

该病为虾类常见疾病的一种，与烂尾病相似，当通过机械性损伤时会增加感染率，流行水温在12℃～18℃以上，随水温的升高感染率增加，具有传染速度快、传播广的特点，当出现该类病症时要隔离养殖池类病虾，及时消毒，控制水温，使疾病扩散保持在一个可控范围内，避免更大的损失。

（3）防治方法

①平时注意养殖池水质良好，定期消毒，定期换水，出现该病应整池彻底消毒。②如需运输、转移养殖、搬运过程中注意避免让虾受损，选择晴天拉网，控制放养密度。③发生此病时可用15g/m3～20g/m3茶粨浸泡液全池泼洒，也可以用挂袋挂篓法在养殖池四周放置茶粨渣，自动浸泡。④用漂白粉或者含氯消毒剂1.2g/m3全池泼洒，可达到较好的治疗效果。⑤当病情治愈后，使用用生石灰和光合细菌等微生态制剂交叉轮换全池泼洒，半个月使用一次，这样可有效地调节水体pH值，达到改善水体、降低池中氨氮含量和其他化学成分的作用，另外按期全池泼洒施用磷酸二氢钙，这样可增加池水中离子钙含量，促进小龙虾脱壳生长。

二、淡水小龙虾细菌性病害防治方法

小龙虾有很强的适应环境能力，属底栖生物营爬行生活，常在夜间出没，白天潜伏在水底底部或在暗处的岩石缝隙中、洞穴中，即使能看见它们，也会迅速逃离，所一旦发生病害是不能及时发现及时治疗的，一旦发病都是成批量、大面积的感染或者死亡，造成严重的经济损失，所以在平时养殖小龙虾的的过程中，对病害要遵循“防重于治，防治结合”的原则，笔者根据近年来的生产实践经验并结合科学的预防控制疾病方法，将虾类细菌性病害的防控措施总结如下。

1.选择优质苗种，合理规划养殖密度

选择苗种是养殖小龙虾的最关键步骤，选择优质的苗种可有效地遏制住病害的发生与传播，也是预防病害源头的第一步。但由于规模化出苗较为困难，一般都是自然繁殖，所以养殖户对苗种来源也是参差不一，无法有效保证苗种的质量，所以在虾苗进行喂养之前要浸泡消毒，确保投放的苗种不携带病菌。消毒后转入养殖池要注意养殖密度的分布，如果放养密度太大，因虾本身具有攻击性，好斗，会导致互相攻击，虾体受损，给病原乘虚而入的机会。此外，在养殖过程中会产生大量的粪便和饵料残渣污物不能及时转化，并生产硫化氢等有毒有害物质，造成水体中氧含量不足，使虾体生长缓慢，身体抵抗免疫防御能力降低，对病害抵抗能力较弱，所以应该合理控制养殖密度（小龙虾的养殖密度见表1）。

表1 小龙虾的放养密度

2.保持稳定的养殖环境，加强水质调控

虽然小龙虾对养殖水域环境要求不严苛，但在人工养殖小龙虾时也要根据其本身的生活习性设计与自然相对应的环境设施，要为小龙虾营建食物充沛与隐蔽、遮光、栖息、蜕壳的场地，应在养殖水体内挖设沟渠、环沟，便于小龙虾挖洞，也要新建土堆，便于小龙虾爬行浮出水面，适量种植水生植物如伊乐藻、轮叶黑藻、麦黄草等，利用互利共生的生态原则，按照鱼类生态学原理分类，放适量的螺蛳与中下层滤食性鱼类，既可以调整养殖水环境，又能改善水体养殖环境的底质。因为水草不但是小龙虾的天然饵料，又是小龙虾天然的栖息场所，而且具有自动调节水温、遮蔽光照、改善水环境的作用，也可通过改善水域微生态环境定期泼洒光合细菌等微生态制剂确保水质良好，这对小龙虾疾病的防控和健康养殖有着非常重要的影响。

3.加强饲养管理，科学诊断，对症下药

在小龙虾的饲养过程中要遵循“四定”原则，设置固定的摄氏地点，且让小龙虾养成一定的摄食规律，严格按照时间节点投喂，目前通过投喂人工配合饲料，可全面保证小龙虾对营养的需求，需要注意的是对配合饲料一定要保证新鲜和清洁，因为投喂霉变腐烂的饵料会导致小龙虾患肠炎病，所以一定不能投喂饲养，还需根据天气、水质调整投喂饵料的方式和数量。如若发生细菌性疾病，临床症状、环境条件和相临养殖场的状况可以给病情一个初步诊断的结果，至少可以排除某些病的可能性，缩小怀疑的范围。但是，疾病的确诊必须以检测到病原为最后依据，一定不要站在池塘边下结论，当知道是什么病以后，一定要根据实际情况采取相应的有效措施来控制病情，不能按照“什么病用什么药”的公式处理。由细菌导致的疾病，则一定要根据药敏试验的结果决定用什么药，而不要把所有能搞到的药一一试用，这样形势只会变得更糟。提前预防可在饲料中添加纯天然植物抗病毒中药，如黄芪、辣蓼、板蓝根、大黄、大青叶等，如若根据具体病症选择具体药物，对症下药，效果会更加突出。

4.定期清塘消毒，对病死小龙虾进行无害化处理

细菌性疾病传播所引起的速度快、易感染等特点，当虾死后被健康虾食用或生活在被污染的水体中都会导致疾病的迅速蔓延。因此，养殖人员一定要注意养殖水体的消毒工作，以免给条件致病菌病原有机可乘的机会。如适当加注新水，池内全池泼洒石灰或含氯消毒剂，可有效预防本病的发生。因此，在养殖期间出现小龙虾细菌性疾病时，尽可能巡池，捞出病死虾进行无害化消毒处理，切忌将病死虾丢入进排水沟等养殖环境周边，以免造成该类疾病的蔓延。

三、总结

综上所述，养殖小龙虾过程中发生病害会造成很大的损失，预防细菌性疾病，只要坚持无病先预防、有病早治疗，注重防控效果大于治疗效果的健康养殖思路，定期消毒，改善水质，及时清除死虾，控制细菌繁衍数量，就能有效科学的预防细菌性疾病。也可投喂含有抗菌药物的饵料，并通过内服的方式进行给药，如抗生素、抗菌药、磺胺类、喹诺酮类等。笔者建议抗生素在养殖过程中可与其它药物轮换使用，从而能达到有效预防病害的作用，如若一直使用抗生素会导致细菌产生耐药性。且在预防细菌性病害过程中因其中草药具有高效、低毒、安全、便捷、无药物残留等优点，通过外用“经皮给药”浸泡、渗透的方式可有效预防病害的发生，还能提高虾体的免疫预防能力。因淡水小龙虾的疾病较多，所以养殖户在养殖过程中经常会引发一系列疾病和难题，在现场选择患病虾采样诊断时，除固着类纤毛虫，如聚缩虫、单缩虫等，可直接通过肉眼观察确诊外，由病毒引起的疾病，如白斑病毒病、细菌真菌引发的病害都不容易确诊，必须通过实验室进行分析诊断，但通过流行规律是可以进行疾病防治的，所以平时要严抓病害的防治工作，提早预防，注意消毒，加强饲养人员的培训和日常管理工作，树立高度的防控意识，从而实现小龙虾养殖业的更好发展。

作者单位：1.湖南省益阳市畜牧水产局 2.湖南农业大学动物科技学院水产系 3.广西民族大学海洋与生物技术学院海洋科学系