青海省马铃薯大垄高产栽培防退化关键技术

李茸

摘 要：马铃薯是人们日常生活中的常见食物，也是我国的一种主要经济作物，其营养丰富、对环境的适应能力强，备受广大农户的喜爱。由于马铃薯适应性强，是其他作物都无法比拟的，同时青海省的气候条件也非常适合种植此作物，因此在青海省农业生产过程中占据十分重要的地位。

关键词：青海省；马铃薯；大垄高产栽培；防退化；关键技术

中图分类号：S532 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171032056

1 青海省马铃薯栽培现状

马铃薯是青海省的主要农作物之一，栽培历史比较悠久，从20世纪50年代开始，当地就开始马铃薯引种和育种，由于青海省气候条件限制，当前青海省的马铃薯品种主要有高巅峰型和菜用型2种，适宜在青海省进行种植，不仅能满足人们日常生活所需，而且销路良好，极大地提高了农民的收入水平。在马铃薯栽培过程中，造成栽培退化的因素主要与栽培技术和品种有关，如果品种选用不当、栽培过程中的管理不当，则很容易导致栽培过程中营养不良，甚至出现严重的病虫害现象，因此加强马铃薯栽培管理是提高马铃薯产量和质量的重要途径，可以有效地防止退化。

2 马铃薯大垄高产栽培防退化技术

2.1 选择良种

在马铃薯种植过程中要考虑马铃薯种植的经济效益；也要考虑马铃薯产品的健康性，在马铃薯栽培之前，必须要对各种品种进行科学合理地选择，不断提高马铃薯的抗病性和抗逆性。另外，在栽培之前，要对薯种进行处理，坚持适时播种。青海省一共引入和选育出的种质资源近500份，当前青海省的马铃薯品种较多，例如青薯系列、高原系列等，都适宜在青海省栽培。为了提高发芽率，要对薯种进行处理，薯种通常在每年4月中旬出窖，然后要在通风的地方平铺摊开，晾晒的时候先铺一层2～3cm厚的细沙，然后放上马铃薯，再在上面撒一层2～3cm厚的细沙，对于外界的温度，必须要保持在15～20℃之间，湿度也以85%左右为宜，同时，夜间温度较低，对马铃薯种的影响较大，很容易出现冻伤，所以要加强夜间防寒工作。栽培之前还可以进行浸种处理，提高马铃薯的抗病性，减少病害，使用浓度为25%的甲霜灵100g兑水之后均匀喷洒，防止病害。

2.2 整地

马铃薯生产过程中要选择生态条件良好、没有污染的地区，一般选择地势平缓，中性或偏酸性砂壤土。小麦、亚麻、玉米、大豆等是比较理想的前茬作物，在栽种之前要进行整地，联合整地起130cm大垄，壟底进行深松，并且要深翻20～25cm左右，并且要施足基肥，以有机肥为主，土地使用22.5～30.0t/hm2有机肥为宜，如果土壤肥力不足，还可以适当补充化肥。马铃薯需氮、磷、钾的比例大约为5：2：11；所以使用化肥时，使用225～300kg/hm2磷酸二铵，300～375kg/hm2硫酸钾或氯化钾，75～150kg/hm2尿素即可，这些肥料可以和有机肥混合使用。

2.3 播种管理

播种时间的选择对马铃薯生长十分关键，如果外界温度较低，很容易影响马铃薯发芽率。当10cm厚度的土壤温度达到5℃的时候，可以开始播种，而且要尽量在较短的时间内完成播种，以免耽误最佳时间。播种的过程中还要对密度进行控制，不能密度太大，一般播种的行距控制在60～70cm之间为宜，为了保证薯种发芽，出苗整齐，出苗齐全，可以开深度较深的沟，覆土的时候浅覆土。对于一些营养比较丰富的地块，可以适当提高种植密度。

2.4 肥水管理

马铃薯栽培过程中的营养和水分不充足，是影响马铃薯生长水平的重要因素，在马铃薯种植过程中要加强科学化管理，对各种杂草进行清除，并且要深翻整地，在土壤中使用充足的腐熟基肥，并且要合理地使用化肥，在马铃薯种植栽培过程中应该要进行合理套作、轮作，防止病残植株在地下腐烂，整地时要及时对土壤见深翻，将各种地下虫害翻到地面上进行消灭，减少地下虫害以及土壤中的细菌对马铃薯的影响。在栽培过程中，要对马铃薯生长环境的水分、温度等参数进行控制，做到科学灌溉，如果天气比较炎热干燥，则要及时浇水，对浇水的次数、总量等进行控制，如果遇到比较恶劣的天气，比如强降雨，则要及时将马铃薯田中的积水排除，避免大量积水渗透对土壤通透性造成影响，进而形成病害。

2.5 病虫害防治

经研究发现，病虫害是导致马铃薯栽培退化的主要因素，在进行马铃薯栽培种植时必须要积极加强对病虫害的防治，提高其生长水平。随着现代生产理念的不断推广，在马铃薯种植过程中也积极加强对农业防治技术、生物防治技术的应用，尽量减少药物使用频率，从薯种选择、处理、栽培管理等角度着手，提高病害防治水平。例如在选种的时候要选择一些抗病性比较高的品种，脱毒马铃薯是马铃薯栽培过程中的常见品种，感染病害的几率较低，当前在很多地区都有广泛推广，在栽培过程中可以对脱毒马铃薯品种进行推广。另外，在土壤的选择过程中，要对土壤的酸碱性进行控制，一般选择偏酸性土壤，偏碱性土壤很容易导致病害发生，土壤的透气性越好、土质越疏松，发生病虫害现象的几率也越低。由于马铃薯是一种不适宜连作的作物，所以要尽量避免选择上一季也种植马铃薯的地块继续栽种马铃薯，可以选择玉米、小麦等前茬作物，不要与茄果类作物进行轮作，可以减少病虫害。