马铃薯规模化优质高产栽培技术

刘金胜

摘 要：在马铃薯种植中，一定要重视优质高产栽培技术的运用，并顺应自然发展规律，对栽培技术予以不断改进和优化，减少因为人为因素而导致的损失，以此实现马铃薯优质高产的产业化发展。

关键词：马铃薯；规模化；高产栽培技术

马铃薯是世界性农作物，在世界范围都得了大量栽培，受到世界人们的喜爱和使用，具有较高的药用价值以及营养价值。并且具有较强的气候和环境适应力，容易种植，采取优质高产栽培技术可以提高种植户的经济效益。

一、马铃薯的生长及影响因素

杂交通常会导致马铃薯品种的改变，因此除进行品种培育外，马铃薯在进行优质高产栽培时通常通过块茎进行无性繁殖，来保持品种的纯正。马铃薯的生长周期包括休眠期、发芽期、幼苗期、发棵期以及结薯期，对生长周期内不同时期马铃薯生长的主要影响因素做好调控，是做好马铃薯优质高产栽培的有效手段。马铃薯的适宜生长温度为15到25度，马铃薯块的适宜生长温度则在16到18度之间，喜好阴凉、透气、湿润的土壤环境。良好的生长周期以及优质的结薯期能够提高马铃薯的品质和产量，结薯期的长短通常为一到两个月，与马铃薯的品种、生长时期的病虫害情况以及环境气候条件有关。

二、马铃薯优质高产栽培技术

1.品种分类。马铃薯有黄色、红色、黑色以及紫色品种，其中一些品种可以作为特色品种进行开发。同时，马铃薯富含大量的抗氧化成分，在经过油炸高温后，还可以保持原本的颜色，营养价值丰富、口感良好，受到人们的欢迎和喜爱。由我国自主培育的彩色品种，在与高产马铃薯进行结合后，具有外观好看、产量高以及抗病性强等特点。其中黑色马铃薯富含花青素，可以起到抗衰老的作用，属于当前最流行的无公害健康食品。

2.品种选择。第一，选择经过脱毒处理后的马铃薯品种，其已经将病菌有效筛除，可以保证生长健壮旺盛，并且植株清秀美丽。经过大量的实践证明，脱毒马铃薯是实现优质高产的优良品种。第二，种植户要根据当地实际情况科学选择马铃薯品种，由于我国地域辽阔，不同地区在湿度、温度、气候以及环境都存在较大的差异性。因此，种植一定要根据地区条件科学选种，进而实现优质高产，脱毒品种以及优良品种，可以有效促进马铃薯高产。其中脱毒品种抗逆性强、根系发达、叶片肥大、植株健壮以及出苗早，具有较大的增产潜力。种植户在选种过程中，要采用当前培育已经成熟的G2或者G3品种。

3.科学育种。马铃薯是世界常见的农作物，由于世界各国的地理和自然环境存在差异，其栽培技术也呈现多样化，但是基本都是采用块茎无性繁殖。在我国，大多数马铃薯品种都是通过杂交选育而成，由于普通的马铃薯品种适应能力较差、产量一般。因此，种植户一定要注重科学育种，其中主要包括二倍体栽培以及普通栽培的染色体组，进而培育出高蛋白质、高淀粉、高抗以及高产的马铃薯新品种。选育的渠道主要有2种：第一，通过产生配子的普通配种与二倍体杂种杂交；第二，通过普通品种与新型品种杂交。

4.适时播种。马铃薯主要通过块茎进行繁殖，其播种时期主要在每年的1月份，自然温度要在25℃以下，如果健康生长，经过3个月就能够成熟。因此，种植户一定要根据当地自然条件适时选择播种时期，进而保证马铃薯高产。同时，马铃薯要尽量在低温的时节播种，重视整地施肥，使其成长期处于寒冷时节，进而避免酷暑和高温时节。种植户要注意土壤的厚度，土层要高于13cm，如果土壤厚度不够，要适当开展培土工作。

5.科学施肥。马铃薯具有较强环境适应力，因此，其施肥主要施入有机肥，化肥作为辅助肥料，要遵循重施基肥、早施追肥的基本原则。有机肥富含众多有机物，对强化土壤肥力、配肥以及疏松土壤具有关键作用，同时，还有助于促进其根系的健康发育。水肥是在其开花期使用频率最高的肥料，在开花期，由于降雨增多、气温较高，土壤中的养分被大量释放，使用水肥可以提供给马铃薯发育的养分。基肥中所含有的无机肥料以及有机肥料可以提供给马铃薯生长所需要的养分。因此，施肥对促进马铃薯高产具有关键作用，种植户一定要科学施肥，保证马铃薯根系的健康发展，进而优质高产栽培。

6.田间管理

（1）查苗。在播种出苗后，及时查苗，未出苗的种薯进行检查对无法出苗的种子挖出并及时补苗。

（2）培土。在苗高15—20cm时，进行培土，加高加宽栽培垄台，为块茎膨大提供良好的条件，并减少烂薯和青头。结合培土每667m2追施尿素5—10kg。注意肥料不能与苗的茎基部接触。

（3）灌水。有灌溉条件的地块，在现蕾开花期保证浇水1次，在进行灌溉时不能漫垄，浇水时至垄高的一半为止。为了应对干旱，马铃薯节水灌溉技术在不断创新，目前涉及的灌溉方式有：单垄滴灌、双垄膜下滴灌、双垄膜上滴灌、喷灌、集雨补灌等。

（4）病虫害防治。从苗全15d开始喷施甲胺磷、蚜虱净、定虫脒、毒死蜱等杀虫剂预防蚜虫等虫害，以后每隔15—20d喷施1次杀虫剂，各种杀虫剂进行交替使用。在出苗30d开始喷施甲霜灵锰锌、代森锰锌、克锰、杜邦克露、霜霉疫净、银法利、抑快净等杀菌剂预防早晚疫病等田间病害，以后每隔7—10d喷施1次杀菌剂，各种药剂进行交替使用。

采用无菌温床育苗，控制好温度，防止低温、高湿。播种期间用代森锰锌或其他允许范围内的高效低毒安全药剂进行拌种，从源头防止病虫害。育苗前的整地阶段，采用1份硫酸铜、10份生石灰，掺土100份的比例，调节土壤的pH值，确保床土适合其生长。同时，使用农药保护其生长不受或者减少病害的威胁。采用64%杀毒矾500倍或其他允许使用的药物，在發现病株时即喷雾，防止病害蔓延。也可用20%龙克菌（噻菌铜）悬浮剂500倍液进行喷雾处理，防止病害发展。

枯萎病是严重危害马铃薯产量的一种病害，其预防工作应从以下三方面进行：选用抗病品种；实行轮作；种子消毒。这是较好的、有效的方法。而当田间出现零星病株时，对病株根茎部及其四周土壤灌浇药剂，实施灌根。

三、结语

随着农业部相关政策的支持，马铃薯的研究管理人员应当做好农户的技术指导和帮扶工作，提高相关种植栽培技术的实际应用效果。顺应自然的发展规律，在农业生产中要不断对马铃薯优质高产栽培技术进行优化，降低因人为因素而造成的不必要的损失。

参考文献：

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