老中医最喜欢的“养生茶”

佚名

近年来，欧美国家十分推崇向我国学习喝茶，因为多项研究证实，喝茶有益健康。其实除了绿茶、红茶、花茶，我国传统医学还讲究喝养生茶。

李乾构：国家级名老中医、中华中医药学会脾胃病分会名誉主任委员

三花茶

三七花1克、玫瑰花2克、杭菊花3克、龙井茶4克，沸水泡两次，代茶饮。三七花有活血化瘀、降脂补益的作用；玫瑰花能舒肝解郁、调节情绪；杭菊花可清肝明目、醒脑降压。三花茶有活血降压、舒肝解郁的功效。

我今年78岁，身体健康，还能工作，很大程度上得益于爱喝茶这个习惯。茶叶中的咖啡碱能振奋精神、活跃思维；茶碱有利尿作用；喝茶还能降胆固醇、防动脉硬化。

三花茶适宜中老年人，以及患高血压、冠心病的人群，而孕妇不宜；茶叶可根据个人喜好，除了龙井，红茶、花茶、普洱茶均可；茶叶别放太多，每天2-4克为宜；服用西药时，别用茶水送服。

王莒生：国家级名老中医、首都医科大学临床中医药学院院长

蜂蜜柠檬茶

切鲜柠檬2-3片（约1/3只），用温水冲泡，可加适量蜂蜜调味。柠檬性微寒，能生津止渴、化痰止咳，主治暑热烦渴、胃热伤津、痰热咳嗽等症。从营养学角度看，柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、橙皮苷等营养物质。

每天起床后，我都会冲杯蜂蜜柠檬茶。作为医生，出诊时难免接触大量细菌、病毒，维生素C能调动免疫力，抵御外界侵袭。蜂蜜能调补脾胃、润肠通便，有助排出体内浊毒。此茶老少皆宜，秋冬适量喝有助养阴；鲜柠檬比干柠檬更好；如大便偏干就多加点蜂蜜，大便不成形就多加两片柠檬，利于收敛、止泻。

桑菊蚕茧饮

菊花3-5朵，干桑叶一小撮，蚕茧两个，开水冲泡后饮用。菊花可平肝明目、散风清热，能清肺热、胃火。桑叶味甘苦寒，能疏散风热、清肺润燥。桑菊饮是清代医家吴鞠通《温病条辨》中的经典名方，是缓解咳嗽、体热等症的佳品。蚕茧具有助眠作用，还含丝胶蛋白等有益物质，利于滋养皮肤、美容祛斑。

我今年60多岁，皮肤光滑，几乎没有老年斑。每晚喝完此茶后，我都会用泡完的蚕茧沾水按摩脸部，起到润滑、滋润的作用。春、秋、冬三季干燥，此茶能清咽润喉；夏季炎热，可解暑热；菊花种类不限，杭菊、贡菊、雪菊皆可；桑叶可到药店买，但最好在每年春天桑树抽芽时，去野外采些桑叶尖，晒干后收藏备用；如有咽喉不适等症，可增加1-2朵菊花或多放点桑叶；如大便稀溏，就减少1-2朵菊花；老人可加10-20粒枸杞，能补肝肾、明目，增加保健功效。

罗仁：广东省名中医、南方医科大学南方医院中医科教授

丝瓜茶汤

将一根丝瓜去皮、切成薄片，连同一根葱、适量盐放入锅中，煮软后加入5克绿茶，浸泡入味即可。丝瓜味甘性凉，有消热化痰、解暑除烦、通便润肤等功效，主治痰喘咳嗽、痔疮便血等症。研究发现，丝瓜含大量维生素、矿物质、木糖胶等，有抗炎、镇痛、利尿作用。绿茶含茶多酚、茶氨酸等，可提神清心、清热解暑。常饮此茶能加速排出尿酸，是痛风患者的辅助药膳。

丝瓜茶汤不宜空腹或饭后立即饮用，贫血患者和经期女性慎用。

山楂红糖茶

山楂8-10枚，洗净、去核、掰碎，用开水冲泡或煮20分钟，加入红糖调匀。山楂是常用药材，生山楂善于活血化瘀，炒山楂善于健胃消食，焦山楂善于止血。药理研究表明，山楂有辅助降压的作用，对防治高脂血症、动脉硬化等心脑血管疾病有益。红糖性温，可益气补血、活血化淤，适合月经不调的女性以及年老体弱者。

胡随瑜：湖南省名中医、中南大学湘雅医院中西医结合研究所副所长

花椒红茶

取花椒10粒，与适量红茶一起冲泡。花椒味辛性温，能祛湿醒神、温中止痛、除湿止泻。南方潮湿，用些花椒，春夏可祛湿，冬季能御寒。红茶属全发酵茶，有消食提神、清热降火等功效。

我喝的红茶一般是湖南平江老家熏制的，祛湿、驱邪功效俱佳。常饮此茶可明目、醒脑，还能消食、降火、利尿。

花椒属热性食物，经常上火的人和孕妇忌服。

姜盐豆子茶

熟黄豆或黑豆5-10粒，生姜末、熟芝麻、绿茶适量，食盐少许。先将茶叶放进瓦罐里用开水泡开，然后將盐、生姜末倒入罐内混匀，倒入茶杯，抓把炒熟的豆子或芝麻撒在杯里。夏能清暑解热，冬可祛寒去风、健脾开胃。茶性寒，姜性热，一寒一热，正好调平阴阳。

此茶制法相对复杂，但烹茶可修心。豆子、芝麻可补充能量，姜能活血通络、发散寒气，特别适合体力劳动者饮用。endprint