通信一则

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怎样看待养生保健中的悖论

上海市读者王兆辉：近些年来，全国各地都掀起了养生保健的热潮，许多报刊、电视、广播都开辟有养生栏目，养生保健的知识正以前所未有的速度在国人中流传。但是，我们也不能不遗憾地看到，在这些养生保健的知识中，有许多说法是不统一的，甚至是相互矛盾的，这让人们感到困惑而无所适从。我今天就举几个例子：例如，有人说牛奶是营养最全面的食物，并且还以日本为例，说一杯奶强壮了一个民族；而又有人说牛奶是给牛喝的，人常喝会得白内障，而且喝多了会致癌。又如，有人说老年人理想体重应该在标准体重系数的下限，“有钱难买老来瘦”嘛；又有人说老年人理想体重应该在标准体重系数上限，略胖一点儿抗病能力强。最典型的莫过于有人提倡加强运动，“生命在于运动”嘛；而又有人说运动会加快关节磨损，因此应该少运动、练静功……很多。这里也不知道谁说得对，到底听谁的好。贵刊对这个问题怎么看？

编者：我们也注意到了这个问题。为什么会出现这种悖论呢？我们觉得有以下几个原因：首先，这是由事物的复杂性引发的。我们知道，任何事物的性质都不是单一的，就拿咖啡来说，它就是一把“双刃剑”，有益也有害。有时饭后喝一杯，真是胃肠舒畅、头脑清醒；它还有治疗头痛的作用。然而，它还会引发心律失常，造成心脏期前收缩（早搏），这在临床上已被证实。也有专家研究发现，它还会加快骨质疏松症的形成。其次，人们知识的局限性也导致了养生出现悖论。受科学发展水平的限制，我们对于知识的掌握还远远达不到对所有疑惑都能破解的程度，有许多事物我们还不完全了解，甚至完全不了解。例如，老年人理想体重应该在标准体重指数的上限还是下限，目前也没有一个权威说法，这说明人们对此还没研究很透，对人体的了解还只是停留在比较浅的层次上。一个小小的体重指数尚且如此，那其他许多的事物就更不能说是洞若观火了。再次，我们也不排除个体差异这一点。就拿体育运动对健康是好是坏这一点来说，之所以出现悖论，一个重要原因就是个体差异。有的人通过运动获得了健康，身体轻盈、代谢正常、思维敏捷，他自然就会提倡和拥护运动；而有的人运动后却损害了健康（例如膝关节炎患者爬山、冠心病患者跑马拉松等），他自然就不赞成运动。最后，养生出现悖论跟“度”有关。中医的精髓就是这个“度”字，强调什么都不要过度，过度就会走向反面。例如对于愤怒，适当宣泄一下是可以的，像大哭一场或找人倾诉等，都是可以的；但如果宣泄过度，砸东西、使用家庭暴力等，就会走向反面，产生恶果。所以，养生的悖论来源之一，就是对“度”掌握得不好，什么事一过度，当然就会出现与原意完全相反的结果。