葡萄酒灌装流水线的设备管理初探

韩大鹏+初新宇+张超

摘 要：通过对葡萄酒灌装流水线的设备管理中存在的问题进行分析可知，结合不同的包装物灌装进行分析，并对灌装流水线的设备管理进行优化以及完善，进一步使得灌装生产能够顺利实施，实现了葡萄酒灌装流水线的最大利益化。

关键词：葡萄酒；灌装流水线；设备管理

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2017.21.026

0 引言

由于当前人民生活水平的增长比较迅速，我国葡萄酒消费量也就逐渐提高，葡萄酒的设备管理以及生产技术得到人们的重视。为了能够更好的符合市场的发展规律，大部分公司都研发出适合不同群体消费的酒品，与此同时，也通过不同风格对不同的灌装进行包装来符合不同的人群，这也就要求企业拥有相对比较先进的灌装流水线。对于葡萄酒灌装生产而言，葡萄酒的灌装流水线相对比较重要。如今，国内的大部分葡萄酒灌装公司引进全自动灌装流水线设备，然而，实际实施过程中，总会出现各种比较明显的问题。

1 葡萄酒灌装流水线的设备组成

由于葡萄酒灌装流水线的设备逐渐得到创新，在实际的流水线中运用到比较先进的技术，进一步提高了自动化程度。葡萄酒灌装流水线主要表现在这几个环节，分别是上瓶、洗瓶、灌装酒、压塞、热缩帽、贴标、纸箱成型、装箱、封箱、码垛、打包缠垛。如今，全自动葡萄酒灌装流水线的设备主要表现为这几种，分别是拆垛上瓶机、冲瓶机、灌装机、压塞机、烘干机、自动分帽机、热缩帽机、贴标机、纸箱成型机、装箱机、封箱机、码垛机、打包机，除此之外，还体现在这几方面，分别是酒回温装置、臭氧发生器以及附属设备等。

2 科学管理葡萄酒灌装流水线的设备

葡萄酒企业当中，灌装流水线和企业的整体发展能力密切相联系，但是，现代全自动葡萄酒灌装流水线能够更好的提升劳动效率，使得人力成本得到节省。与此同时，考虑到自动的葡萄酒灌装流水线中存在比较明显的不足之处，当流水线上的任何一个环节出现问题时，会直接阻碍整个流水线的生产效率。所以，灌装设备的管理以及灌装流水线的管理相对比较重要，需要确保其能够系统地、科学地进行完善，特别是当前葡萄酒行业主要是利用进口灌装流水线，因此，在协调以及机台同步上就需要提供相应的保证，结合其他设备，来进一步提升劳动生产效率以及提高经济效益。

3 葡萄酒灌装流水线的设备中存在的问题

3.1 灌装线上分瓶器处经常塞瓶

分瓶器作为灌装流水线上的关键性配件之一，主要是通过输送带对葡萄酒进行分类处理。将其和不锈钢的圆柱体相比，结构相对比较简单，便利性相对比较高，然而，结合葡萄酒灌装流水线的实际生产分析可知，分瓶器容易发生塞瓶的现象，主要原因在于处理葡萄酒瓶的过程中，容易出现堵塞的现象。

3.2 个别葡萄酒标的底部出现磨损的问题

不同的葡萄酒品种的高低以及大小都存在不同，在实际的生产过程中，考虑到输送带上带有润滑剂，酒标底部被润湿之后产生磨损的问题，这将直接对公司产品的长远发展以及效率产生影响。

3.3 自动码垛环节出现酒瓶摔碎现象的问题

通常情况下，自动码垛都会有四至五层，每层被码好之后直接输送到托盘上，然后码下一层，直至设定层数都码完之后整托盘输送到后续打包机，但是有时存在码垛当层码错码乱的情况，输送到托盘上时会掉落摔碎，不仅造成包材成本消耗，收拾卫生也浪费时间，降低生产效率。

3.4 无法满足个性化包装葡萄酒的生产

如今，人们提高了对产品的包装要求，与此同时，还呈现出个性化的发展趋势，为了能够更好的适应市场的发展需要，公司采用比较便捷的纸箱。提绳具有粗细之分，是尼龙线绳，将其应用在自动化灌装线上，纸箱就会受到损坏，比如说，当装上酒之后，也就容易出现洒落的现象。所以，人工钉箱主要是运用在生产上，相对而言，人工钉箱的效率比较低下，利用率也普遍比较低下。

4 相关解决方式

4.1 灌装线上分瓶器处塞瓶问题的解决方法

通过设计出相应的分瓶器来替代原来的圆柱形分瓶器，其中，“V”型分瓶器的替换率相对比较高，“V”型分瓶器实际上也就相当于三角铁不锈钢机器，考虑到中间部分相对比较尖锐，但是，两边面相对比较光滑，这能够更好的降低瓶与瓶之间的摩擦力。解决这类问题之后能够更好的提升生产效率。

4.2 个别葡萄酒瓶的底部出现磨损问题的解决方法

通过不动上层的栏杆，调整下层栏杆传送带两边的距离，大约1cm，相对而言，能够较好的解决好葡萄酒标的底部磨损的问题。

4.3 自动码垛环节出现酒瓶摔碎现象问题的解决方法

在自动码垛环节加装一套光电，对码垛加以检测，当码错码乱时，箱子会挡住光电，报警停机，等待操作人员解决然后再开机运行。这样不仅避免了酒摔碎，造成包材浪费，也节省收拾卫生的时间，提高生产效率。

4.4 带提绳纸箱不能在全自动化灌装线上应用问题的解决方法

通过采用不同的材料以及不同的方式进行试验，其中，橡胶“O”型圈是一种比较适合用于纸箱带提绳上，作用于纸箱内部，能够防止灌装线上不同环节机器以及纸箱成型机的影响。售出酒品之后，消费者也能够从外侧比较轻松的拉出提绳，不对消费者在使用过程中产生影响。

5 结束语

總而言之，通过对葡萄酒灌装流水线的设备管理中存在的问题进行探究，葡萄酒的设备管理以及生产技术得到人们的重视。针对相应的问题提供切合实际的解决方法，也通过不同风格对不同的灌装进行包装来符合不同的人群。

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