现代瘦肉型商品猪养殖增收策略初探

廖志贵

摘 要：商品猪养殖已经成为农民增收的重要渠道，是促进农村经济发展的关键组成部分。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人们对瘦肉型商品猪的需求量明显增长。本文主要现代瘦肉型商品猪养殖增收策略初探进行了分析和研究，旨在提高瘦肉型商品猪的养殖工作效率，促进百姓增收。

关键词：瘦肉型商品猪；养殖；增收；策略

中图分类号：S828 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932108

現代化规模商品猪养殖场所饲养的猪只品种多源于欧美进口的瘦肉型类别，常见品种如大约克夏、长白猪、杜洛克等，白猪作为四川瘦肉型商品猪的重点发展培育对象，在育种养殖方面已经收获了良好效果。此类现代猪只历经多年的培育，经过了生长速度和瘦肉率的优化选择，生物基因类型产生了较大转变。为了进一步促进现代瘦肉型商品猪的养殖增收，必须重视良种选育工作，通过日常的高效饲养和管理，提高猪只品质，从而实现高产增收。

1 选育良种

为了收获理想的养殖效益，在进行瘦肉型猪只的养殖时，养殖者必须立足于市场，结合当地的实际环境特点，选取合适的养殖品种，并严格遵循生长快、消耗小、高瘦肉率和高抗病的育种原则，选取优质的瘦肉商品猪品种进行饲养。在选择过程中需注意以下要点：猪只外观无基因缺陷，且毛发、肌肉和骨骼发育良好，初生重较高；胴体瘦肉率高于56%，且肩部、腰荐和胸腰3处的平均膘厚低于3cm，此类猪种即为优选瘦肉型商品猪。

2 现代瘦肉型商品猪养殖增收策略

2.1 科学限密分群

适当的限密分群是商品猪规模养殖的一项基本饲管技术，在养殖过程中，饲养者需根据仔猪的实际生长发育情况，依照不同的品种类型和生产目的，并根据性别、体况和日龄等要素进行有针对性的组群饲养，需保持单位面积猪只数量，不宜过于拥挤，在不影响猪只正常起居饮食地情况下进行猪只的饲养。通常情况下，同群商品猪在进行组群饲养时，猪只体重在达到60kg以前，猪只间的体重差距需控制在5kg的范围区间内，当超过60kg后，则需控制在10kg的区间范围内，依照此原则进行猪只的合理组群饲养。

2.2 设计饲料配方

对于体重范围处于25～60kg区间范围内的育成仔猪而言，由于其正处于较为旺盛地生长期，因此对食物的营养要求水平较高，且需求量较大。经过实际养殖培育后发现，在对瘦肉型的育成仔猪进行饲养的过程中，食料中所含粗蛋白的配比量以18%为宜，能量则为12.87mJ，而消化能是12.56mJ，赖氨酸地添加量则控制在0.9%。还需注重添加适量的微量元素和维生素。在进行仔猪的生长阶段饲料配食时，需严格遵循其生长所需的营养要求，进行配料，通常三元杂交类型的仔猪所需微量元素含量高于传统地方品种的10%，以此确保仔猪日粮饲料的营养均衡，以此发挥理想的生产性能。推荐饲料配比如下：对于体重在10～20kg范围内的仔猪期而言，需采用60%玉米粉、10%麦麸、10%的鱼粉、15.5%的豆粨或是花生饼、0.5%的食盐、1%的骨钙粉以及3%的酵母粉进行饲喂；体重在21～35kg的育肥前阶段而言，则需采取60%的玉米粉、12%的麦麸、14%的豆粨或是花生饼、6%的粗纤维粉、6%的鱼粉、0.5%的食盐以及1.5%的骨钙粉予以饲喂；针对体重在36～60kg的育肥中期猪只而言，需采取52%的玉米粉、24%的麦麸、15%的豆粨或是花生饼、3%的粗纤维粉、4.2%的鱼粉、1.3%的骨钙粉以及0.5%的食盐配料方案加以饲喂；对于体重在61～90kg的出栏猪只而言，则采取短期优饲的方案进行饲喂，包括65%的玉米粉、19%的麦麸、9%的豆粨或是花生饼、3%的粗纤维粉、2.2%的鱼粉、1.3%的骨钙粉以及0.5%的食盐。

2.3 重视饲喂技术

对于体重未达到50kg的猪只组群，需保持多次喂料、自由采食的方式进行饲喂，喂料次数为5～6次；对于体重超过50kg的组群，须供应持续的清洁饮水，并于7：00与18：00两个时间点各喂料1次，维持在八成饱即可，切忌过饱导致的沉脂情况出现，以防瘦肉率降低；体重在40～60kg的猪只日产瘦肉量大约为340g，而体重高于60kg的猪只日产瘦肉量仅约为240g。因此，当猪只体重在90kg时即可出栏销售宰杀，此时猪只肉质最佳。

2.4 做好日常管理

做好防虫工作。在瘦肉型商品猪的饲养过程中，必须格外关注猪只的寄生虫病，防范因寄生虫导致的螨虫等皮肤性疾病，做好驱虫工作；保持猪圈整洁。通过定点排泄和消毒作业的方式，保持养殖场的干净整洁，以此防范传染病；控制温度。通过对养殖场进行温度调节，使猪群处于适宜的生长温度条件下，确保猪群饲养达到最佳生产性能。

3 结语

本文主要从选育良种瘦肉型商品猪入手，对现代瘦肉型商品猪养殖增收策略进行了探究，并以生产增收为目的，建立高效的瘦肉型商品猪养殖管理模式，惠及民生。

参考文献

[1]朱鹏.浅谈现代瘦肉型商品猪养殖增收策略[J].畜禽业， 2016（8）：23.

[2]刘树青，李宇，顾海洋，等.优质商品瘦肉猪饲养管理技术[J].兽医导刊，2015（20）：72.endprint