宜兴名茶 阳羡雪芽

阳羡雪芽是江苏省宜兴市的名茶。该茶外形纤细挺秀，银毫显露，香气清鲜幽雅，滋味浓厚清鲜，汤色清澈明亮，色绿黄亮。阳羡雪芽经高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等四道工序加工而成。

陽羡茶园坐落在太湖之滨的群山环抱之中，云雾缭绕，空气清新。茶园以黄棕壤、红壤为主，气候属北亚热带南部季风气候，四季分明，温和湿润，雨量充沛，适合茶树的生长。

宜兴古称阳羡，东汉末年，已有宜兴生产茶叶的记载。在唐代，宜兴以产“阳羡茶”进贡著名。宋代，阳羡茶叶为文人雅士所喜爱。阳羡雪芽其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。

“阳羡雪芽茶”于2010年4月14日获得农业部农产品地理标志保护。endprint