你吃过哪些赞不绝口的黑暗料理or黑暗小吃？

12年的时候，一部《舌尖上的中国》火遍大江南北。而“吃”这个字仿佛也在一夜之间成了人们使用频率最高的字。

如果要问中国哪个地方的人最会吃、最敢吃？大家一致认为非广东人莫属。而要应付广东人挑剔的味蕾，答案也非“黑暗料理”不可。但凡是水里游的、天上飞的、地上跑的，就没有广东人不吃的。清蒸、红烧、油焖、生吞、活剥，烹饪手法层出不绝，只有你想不到的，没有他们做不到和吃不了的。

在我大学的时候，就有个来自潮汕的妹子，她告诉我，她们那儿吃菠萝是蘸着酱油吃。当时我是一脸蒙圈的。what？ 菠萝蘸着酱油能好吃吗？就因为这，我才突发奇想地想写一篇和黑暗料理有关的文章。

在我心血来潮想写这篇文章的时候，某些小伙伴就已经按耐不住他那颗蠢蠢欲动想要吐槽的心了。

下面就让我们来听一听，他们到底都吃了那些黑暗料理吧。

本期嘉宾：陈敬、凉顾、怪高塞奇。

木子：你吃过哪些“赞不绝口”的黑暗料理或黑暗小吃呢？

陈敬：

一、这就不得不提毛鸡蛋了。

这个东西据说流行于东南亚越南等地，我是在广西吃到的——外表倒是没看出什么区别，可吃进去该怎么形容呢……

经过漫长的回忆与分析，我总结了一下：大概就是，用嘴巴来体验子宫的触感吧……

嚼着嚼着就有点搞不清自己究竟在吃什么，细碎的骨渣遍布的绒毛在嘴里分散聚拢分散聚拢，对我而言其实是一种十分痛苦的回忆，但左右看看大家都吃得好像很专业的样子，如果就我一人吐掉的话不是显得我很矫情！

没奈何，快意地吞了。

于是尽欢而散。

但故事真正的结局是，当晚我不出所料的腹泻，继嘴巴之后，这次轮到菊花体验了一轮分娩的触感……

想想就觉得好恶……

二、嗯，某热心友人秘制的不明蔬菜汁。

老实说，虽然大家知根知底老朋友了，但你骤然把这个东西拿来给我喝，我其实是拒绝的。

倒不是怕没面子，主要是怕出人命……

整个保温杯里灌满了粘稠的墨绿色液体，摇起来连泡泡都不冒一个，岩浆一样慢慢悠悠的翻来滚去——知道的晓得是蔬菜汁，不知道的还以为是培养皿呢……

然后我强忍不适凑过去闻了一鼻子——我的妈！

这一闻不得了，历史的厚重感裹挟着野草的腥咸冲鼻而入，顿时阻塞了我的鼻腔，抹杀了我的嗅觉——足足半个小时之内，我鼻子里除了这股陈腐腌臜的草味儿，啥也闻不出了。

——于是我趁着这五感失效的关键时刻，一口气把一保温杯灌完了。

不消说，这个故事真正的结局仍然是不出所料的腹泻——别问我是什么感觉了，抽水马桶里好像塞了几公斤史丹利复合肥……

简直比上一个还恶……

凉顾：我吃过最黑暗的料理，应该是我妈做的拔丝香蕉。当那一盘个头和土豆块差不多，却又有些奇形怪状的东西被端上来的时候，我深深地思考一个问题，拔丝的丝呢？

那盘香蕉是在我的注视中被炸死的。它柔软的身体上裹了一层面糊，下锅的时候面糊做垂直向下的自由落体运动，所以导致香蕉和面糊炸得不是很貼合，炸成金黄色以后起锅，熬好糖浆。这盘香蕉就是这个时候变得黑暗的，它再次被倒进锅里，然后被糖浆黏成一团固执的贴在锅底，拔丝彻底失败。

我怀着视死如归的信念吃了一块，被炸热的香蕉裹在糖浆面糊里，软软糯糯的，居然意外的挺好吃，最后我妈得到了我的称赞，决定下次做一盘拔丝苹果。

为什么不肯放过拔丝，还有水果？

怪高塞奇：

一，某黏腻滑溜的韩国料理……

我说的就是那该死的生吃章鱼。

实在无法想象为什么会把这种东西当做美食啊——真的能吃吗？！

虽然我也是经历过醉虾洗礼的人，生鱼片之类也吃得很开心，但是这个章鱼料理请恕我不能接受！

弄进嘴里的瞬间就会从脑海中浮现出哲学三问：我是谁？我在哪儿？我在干嘛？然后根据口中的触感，这个问题的答案大概会变成我是鱼我在水里我在……好吧还是在吃章鱼，但为什么不能把它做熟呢？人类文明几千年的结晶就这么毁于一旦？！ 连火都想不起来用？！我真是不理解啊！

不过值得庆幸的是这东西吃下去倒是没什么异常反应，算不幸中之大幸吧。

唉～什么时候我对食物的要求已经降低到这种悲哀的程度了……

4、这次要来个全国人民闻风而逃的大杀器了。

——鲱鱼罐头！

这东西如今已经成了国内的网红食物，相信不用多介绍了，毕竟我也曾是坐在电脑前看那些尝试这玩意儿的白痴一脸绝望然后笑到打跌的吃瓜群众之一。

可万万没想到，居然有那么一天自己会以如此激烈的方式为自己曾经的嘲笑与智商优越感付出代价。

真是现世报来得快，妈妈我再也不敢随便笑别人傻逼了……

总之，从进那货家里我就觉得鼻子有点不对劲，这臭鱼烂虾似的味道黏在鼻头上怎样也挥之不去，直到朋友把菜端出厨房的时候我才意识到这个拉拉杂杂好像碎肉纤维一样的东西正是罪魁祸首！

万幸中的万幸是，朋友没有丧心病狂到像搞笑视频里那样生吃，好歹把这玩意儿做熟了。

出乎意料的是，如果忽略气味的话，口感居然还是不错的，臭是臭一点，咸是齁死人，但也不是完全不能吃的程度。

自我安慰也就仅此而已，下次打死我也不会去她家做客了，我发誓！

嗯嗯～听了上面小伙伴们的描述，我觉得菠萝蘸酱油这种都不算黑暗料理了。毛鸡蛋这种黑暗料理我确实有所耳闻，为了更详尽地了解它，我还特地去百度了一下它的各种做法。嗯～怎么说呢？ 吃法千奇百怪。不过据说蒸、煮或油炸后，沾着椒盐吃，口感和味道极佳。有兴趣的小伙伴可以亲身体验下，反正我是不敢尝试的。至于像岩浆一样浓稠的蔬菜汁，听了上面小伙伴的描述，我还是放弃当一只可怜的白老鼠吧！喝了之后估计会当场阵亡。拔丝香蕉倒是自己做来吃过，味道确实不错，拔出来的丝坚韧得简直让你误认为自己是蜘蛛侠。活章鱼和鲱鱼罐头这种非人类食用的食物，大家还是避而远之，不要尝试了。好了，这期的互动就到这里吧！下次我会给大家分享更多更有趣的话题的。endprint