走进美丽的雁鸣湖探访隐在大山里的纳豆基地

冉瑞芳

大美雁鸣湖湿地保护区

纳豆生长环境绿色天然

早听说雁鸣湖纳豆，能有效溶栓，我们决定去厂家一探究竟。

2017年7月26日早，我们一行10人从长春出发，乘坐动车赶往吉林省敦化市。大家此行的目的，探访坐落在国家级湿地自然保护区雁鸣湖镇的“雁鸣湖大豆生物科技责任有限公司”。

两小时后，当我们抵达敦化市火车站的时候，雁鸣湖大豆生物公司的王万奎经理和司机早就等候在那里。从敦化市火车站驱车赶往雁鸣湖镇，约一个多小时的路程，一路上大家目不转睛地欣赏着一路美景，眼睛有些应接不暇。每到一处景点，我们便下车近距离地感受美、欣赏美。

大美雁鸣湖，山水灵秀地！

我们最先路过雁鸣湖镇荷花岛风景区——蔚蓝的天空中，飘荡着白色的云彩。安静的水面上，几乎被成片成片的荷叶占满，那一朵朵羞涩的粉荷，在一片片碧绿荷叶的映衬下，犹如温柔含笑姑娘，不胜娇羞……

随后，车子进入了美丽乡村、魅力小山村——全国最美丽的宜居村庄腰甸，一排排、一幢幢漂亮的小洋房依山而建，欧式的建筑风格、鲜艳夺目的外墙颜色，与翠绿的远山颜色形成了鲜明的对比，煞是好看。

不一会，车子停下来，扑入眼底的是漫山遍野的姹紫嫣红。我们兴奋地跳下车来，投入天然大花园的怀抱，有大片大片的紫色的花海，有火红色的串红铺满山坡，有鹅黄色的野菊花开的正浓……

随后，我们又来到了雁鸣湖湿地公园——只见碧波荡漾、一望无际的湖面上，有一叶小舟由远而近，划船的老者不急不缓地划着桨，两支浆接连划动着打在水里，形成两道深深深的水线……如诗如画，好美！

随后，我们的车子一路飞驰，进入雁鸣湖有机小粒黄豆生产基地。道路两旁是满眼的绿，除了远山，全是种植的雁鸣湖小粒黄豆。健康食品雁鸣湖纳豆，绿色纯天然，能有效溶解血栓，就源于它精选高蛋白有机小粒黄豆做原料，才确保雁鸣湖纳豆，绿色营养功效大。

雁鸣湖纳豆的原料，均来自雁鸣湖生态园有机农场！雁鸣湖生态园位于“国家级湿地保护区”，是著名旅游景区。这里远离城市和污染源，一年四季气候湿润，土壤肥沃，雨量充沛。雁鸣湖畔两岸一年四季风景秀丽、绿柳如烟、素有“塞外江南、鱼米之乡”的美誉。

只有纯天然的有机原料，才能做出高品质纳豆！雁鸣湖纳豆所有原料，绝不是普通的黄豆，而是来自当地生态园有机农场的，非转基因有机小粒黄豆。得天独厚的地理优势，确保每一粒黄豆都是绿色天然、无污染，品质优良。另外，产品的生产用水，是富含丰富的矿物质的天然泉水。

由此可见，雁鸣湖纳豆绿色高效，绝不是一句空话。

半路遇上吉林市考察团

一车老客户来实地考察

半路上，我们的车驶进服务区，停在一辆印有“吉林市顺意旅游客运有限公司”字样的黄绿色豪华旅游大巴车的旁边。只见头车里的王万奎厂长及两位公司领导，下车后直奔旅游大巴，与车旁的一男一女两个人亲切地握手，并親切地交谈起来。

原来，这一男一女是一对夫妻，是核载29人的这辆旅游大巴车上人们的领队，更是雁鸣湖纳豆吉林市经销店的店长。大巴车上的人，都是长期服用纳豆的老客户，此次夫妻俩组织大家来雁鸣湖实地考察纳豆生产厂家，就是让大家亲眼看一看纳豆的生长环境、生产流程和技术工艺等，从而让大家以后更加放心地服用纳豆，守住健康。

其实，店长夫妻也是纳豆的受益者，因此才义无反顾地放弃传统生意，开店专心经销纳豆。店长夫妻都姓张，丈夫叫张文涛，现年49岁；妻子叫张晓杰，现年43岁。夫妻俩以前一直是做建材生意的，而且家里有店铺，专门经销各种品牌的建筑材料和油漆。头些年，夫妻俩快乐赚钱，丝毫没有感觉到自己每天接触油漆的危害。但是最近几年，身体却出现了明显不适的症状：两人的共同特点就是皮肤明显比以前暗淡，黑了许多。而且丈夫还出现了眩晕、手脚麻木、严重失眠等症状。到医院做全面检查后，医生给出的诊断结果是苯中毒，原因就是长期接触油漆造成的。

每天接触油漆，竟然危害这么大，这让夫妻俩惊出一身冷汗。如果赚钱的代价是付出健康，那么这钱赚的再多，也不能要啊。夫妻俩商量后决定，边调理身体，边寻找对身体没有任何伤害的新项目。恰这时，妻子张晓杰远在日本生活的姐姐回国探亲，看到妹妹、妹夫因苯中毒受到伤害后，告诉她们：“在日本，有一种健康食品叫纳豆，不但营养丰富，还能强力溶解血栓，常吃就能获得健康。纳豆虽在日本盛行多年，日本有全民都在食用纳豆的习惯，至今有上千年的历史。在日本，纳豆是一种具有民族特色的全民皆食的食品，因此日本政府还把每年的7月10日定为纳豆节。时至今日，日本人不但全民吃纳豆，而且日本的儿童在幼儿园时，每周就要吃五餐的纳豆……更重要的是，日本被评为世界第一长寿王国，就和全民食用纳豆有直接的关系。自己到日本生活多年，也入乡随俗每天吃纳豆，身体一直很健康。你们要是信得过姐姐，赶紧打听一下，咱们国内有没有纳豆食品，如果有的话你们赶紧吃，早吃早受益啊……”

张文涛夫妻赶紧四处打听、上网百度搜索，结果发现我国就有专业的纳豆生产基地——雁鸣湖纳豆基地。夫妻俩别提多高兴了，赶紧到厂家实地考察，现代化的生产线、高标准的工艺流程，让两人放心地购买产品回家服用。每天吃纳豆两个月后，丈夫张文涛明显感受到眩晕、严重失眠的症状得到了改善，他便和妻子商量，放弃传统行业，筹建吉林市第一家纳豆专卖店，把毕生的精力奉献给健康产业。于是，去年的6月4日，雁鸣湖纳豆吉林店正式开业了。

经过一年的经营，张文涛夫妻已经让纳豆走进吉林市很多的百姓家庭。目前，新老客户多达2000多人，长期服用纳豆的固定客户有200多人。此次来厂家考察的大巴车上的人，都是服用纳豆长达一年的老客户。

当记者把刊有《雁鸣湖纳豆 强力溶栓保健康》文章的杂志，送给张晓杰经理时，车上一位70多岁的老大爷，赶紧把杂志捧在手里认真阅读起来。我惊奇地问：“大爷，你老视力真好，居然能看见这么小的字啊：”老人笑着说：“我耳不聋、眼不花，健康的很，这都是心态平和和吃纳豆的结果啊！哈哈哈”endprint

整整一车人，都是长期食用纳豆的老客户，雁鸣湖纳豆受欢迎啊！

午餐是丰盛的全鱼宴

大家却吃鲜纳豆正欢

中午12时，王万奎经理带领大家来到当地一家特色鱼馆就餐。

吉林市考察团的成员，被相继安排在几个宽敞的单间里就餐，记者和长春连锁加盟总部的工作人员，也很快来到指定的餐桌旁入座。好丰盛的全鱼宴啊！干煸黄花鱼、清蒸鲈鱼、红焖鲫鱼……还有很多叫不出名字的特色菜。但是，最吸引大家食欲的，还是王万奎经理让员工刚刚送来的新鲜纳豆。这可是刚下生产线的新鲜纳豆啊，对于我们来说，远比满桌子的全鱼宴有诱惑力啊！

大家迫不及待地打开产品包装，按照王万奎经理告诉的方法，用筷子充分地搅动新鲜纳豆，直到它能拉出长长的丝来，然后加入芥末、酱油等调味的配料后再吃。因为，只有把纳豆搅动至拉出长长的丝来，这时纳豆的营养才最丰富，吃起来最好。王厂长还告诉大家：“纳豆好不好，关键看能否拉丝及拉丝的长度，因为纳豆的营养全在长长的丝里。也就是说，拉丝越长的纳豆越好、营养越多。”

这时，雁鸣湖纳豆生物科技有限公司的王文，现场给大家做演示：只见他一手拿着纳豆盒子，另一只手用筷子把纳豆，顺着一个方向快速搅动起来，而且筷子搅动的弧度越来越大。转眼之间，王文像挑面条一样，用筷子挑起纳豆给大家看。哇塞，纳豆拉出的丝足足有半米多长，而且刚拉出的丝粘性大，丝丝相连挑起不断。王文告诉大家，雁鸣湖纳豆实际拉丝，其实可以达两米多长，这就是它活性高能有效溶栓的原因。

大家都学着王文的样子，搅动新鲜纳豆让它拉出长长的丝后，再配上调料食用。好不热闹啊，只见大家吃相各异，有人把纳豆倒入米饭中，和米饭搅拌在一起吃，有人直接用筷子夹着往嘴里送……怎奈纳豆长长的丝有粘性，弄得筷子、盘子和碗上到处都是。好一顿忙活啊，当我手忙脚乱地吃完那盒纳豆的时候，身边的姐妹早已经把第二盒纳豆也吃完了，看来是我初次吃纳豆，不得要领啊。扭头透过敞开的门，看见吉林市考察团的队员们，个个吃的轻松自在……

吃饭的过程中，王万奎经理给大家普及了纳豆知识：

纳豆堪称长寿食品，大家一定想知道，它究竟是怎样制成的？纳豆是把蒸煮过的优质大豆里加入纳豆菌，经过发酵后制成的一种食品。纳豆在制作过程中，纳豆菌将蛋白质分解为小分子蛋白质（肽）。纳豆中氨基酸的含量配比，完全符合人体最佳平衡需要，其种类和含量都远远超过了牛奶。纳豆的主要成分，除了具备普通大豆（黄豆）的各种影响成分外，还具有生理活性物质纳豆激酶、纳豆菌、超氧化物歧化酶、异黄酮、卵磷脂、生育酚、生物多糖、多种维生素等。

另外，告诉大家，纳豆与黄豆的最大区别是什么？纳豆是纳豆菌将黄豆分解后的产物。纳豆与黄豆最本质的区别是，纳豆中富含纳豆激酶、优质小分子蛋白质等几十种，对人体有益的生理活性物质，而黄豆中没有纳豆激酶。再者，黄豆中虽然也有卵磷脂和蛋白质等，但是没有经过纳豆菌的分解，没有活性，其吸收和功效远不及纳豆中的活性物质。这就是有些人喝豆浆后，吸收差导致腹泻的原因。

纳豆激酶有溶解血栓的功效！这便是日本全民食用纳豆，成为世界第一长寿国的原因所在！

考察雁鸣湖纳豆基地

现代化工厂技术一流

午饭后，轿车和豪华大巴车直接把大家送到了目的地——雁鸣湖纳豆基地（雁鸣湖大豆生物科技有限责任公司）。

好美啊！放眼一看，四处都是连绵不断的山峰，天空是久居城市的人们多年难得一见的蔚蓝色，空中有白云飘过，呼吸一口空气都倍感新鲜……纳豆基地的后身是漂亮的后花园，有凉亭、长廊、小木屋，这里是员工们休息的地方，花园里还种植着草莓、葡萄等新鲜水果，伸手可得美味，在这里静静坐上一会儿，全身心都得到彻底的放松。后花园二十米开外，是深不见底、一眼望不到边、奔涌向前的牡丹江……

雁鸣湖纳豆基地，位于吉林省长白山北麓，敦化市雁鸣湖镇，占地面积有一万多平方米。这里依山傍水、气候温和，空气清新、土地肥沃，绝对是发展绿色农业和有机农业的极佳宝地。

王万奎厂长带领大家，首先来到鲜纳豆生产车间参观。因为该车间完全按照国家食品生产严格标准建成，所以我们不能进入，只能隔着明亮的玻璃窗观看里面的样子：高标准的自流平地面、不锈钢的现代化生产设备、穿着专业隔离工作服的车间工人正在忙碌地生产……

随后，我们来到纳豆冻干粉生产车间，以及正在试生产的连续式低温真空带式干燥生产车间进行参观。当然，大家还是依次逐个进入，站在车间外通过玻璃窗参观车间内部的情况。为了让参观考察者更清楚地了解雁鸣湖纳豆，王厂长还让技术工程师，给大家现场认真讲解了纳豆生产的五大核心工艺：

1、采用日本獨创的生物水洗分离技术，将先纳豆中的纳豆激酶拉丝部分及有效成分分离萃取，然后冻干精炼成高纯度的纳豆激酶。2、独有的发酵产物“特殊谷氨基酸保护剂”，实现纳豆激酶体内保护，从而保证其被小肠充分吸收。3、采用超微频数控纯化分离技术，剔除嘌呤等杂质，痛风患者也可以放心服用。4、独创“清淤、净源、修复”三效合一的组合技术，安全溶解血栓+净化血液源头+修复人体机能。5、采用植物草本精华——月苋草油做纳豆激酶调和剂，双向调节血液健康。

技术工程师告诉大家，最新引进的德国全自动真空冷冻干燥萃取设备，从鲜纳豆到提取冻干粉整个加工过程，全部在设备内完成。快速冻干系统能够最大限度的保留纳豆中纳豆激酶的活性，全自动生产完成，无须二次加工，这也是目前国际上最先进的纳豆提取设备。结合独创的生物水洗浓缩技术，纳豆激酶活性可达35000FU/g以上。

雁鸣湖大豆生物科技公司的发酵室、加温系统、冷却系统、氧循环系统，全部按照国际标准设计。雁鸣湖纳豆真空冻干技术，更是让很多同行望尘莫及。该真空冷冻干燥技术，是将雁鸣湖有机小粒黄豆原料，经过独特的“纳豆酵母培养工艺”生物发酵后，经过升华技术分离纯化、浓缩萃取制成。提纯过程中，还要通过特殊的控制和处理，来有效提高纳豆激酶的活性和纯度。此技术比普通发酵的产品，活性增高了三至五倍。同时，也使纳豆激酶的生物保护因子的含量倍增，从而实现人体吸收更充分。另外，雁鸣湖纳豆的原菌，采用日本提纯的三代菌：分离菌、培养菌、提纯菌（同行大都采用二代菌）。雁鸣湖纳豆的每一个生产工序，都有力地凸显了其强大的技术实力。endprint

通过实地参观，大家了解到雁鸣湖大豆生物科技公司，拥有世界一流的生产设备技术，从10万级CMP标准净化车间，到全自动鲜纳豆生产线。从国际最先进的真空冷冻干燥技术，32道检测程序层层把关，到独创的纳豆激酶浓缩萃取工艺。无论是产品的品质口感，还是超前的提纯工艺，都是领先同行业。而且，公司的所有纳豆产品，均通过国家药监、质监、QS等认证。

实地考察后心感慨

雁鸣湖纳豆保健康

参观考察结束后，大家来到雁鸣湖大豆生物科技责任有限公司的产品展示大厅。王万奎总经理给大家讲解雁鸣湖纳豆的特点：雁鸣湖纳豆精选“国家级湿地保护区”雁鸣湖生态有机农场的小粒黄豆为原料，通过欧盟第三国有机认证，现已被列入“国家地理标志保护产品”。王总向我们介绍“小粒黄豆相比大粒黄豆更适合做纳豆，因为小粒黄豆面积小，更利于纳豆菌完整附着于表面，拉丝更多，营养更丰富……”

听到这里，吉林市考察团70多岁的退休教师秦伯伯，激动对对王总说：“你介绍的这些我知道，有机小粒黄豆比传统大粒黄豆蛋白质高10%—20%，而且小粒黄豆产量低，对生长环境和水质有很高的要求。百闻不如一见啊，雁鸣湖地处长白山脚下，这里的水含有多种微量元素和矿物质，喝这样高营养的水生长的小粒黄豆，当然营养好啊，用它做出来的纳豆才高效啊！”

吉林市考察团队67岁的一位满头白发的阿姨，激动地对王总说：“我是雁鸣湖纳豆的受益者，已经吃你们的纳豆一年多时间了。以前我身体很不好，除了糖尿病，还有很多毛病，出门到小区广场遛弯都需要保姆搀扶，而且走上几步就要歇上一会儿。自从每天坚持吃雁鸣湖纳豆以后，明显感受到浑身不适得到了有效的缓解。开始时，我吃的是雁鸣湖鲜纳豆，搅拌一会儿就会出现很多粘丝，后来我觉得吃的时候还得天天搅拌，有点麻烦，于是我便改成吃纳豆冻干粉了，吃起来比较方便。再后来，我直接改成吃提取冻干粉了。吃了三个月后，血糖就从原来的11.5降到5.6了，而且是很平稳的降，一点都没有突然降下来的不适应的感觉。”

这时，一位穿着红色长裙的装扮很时髦的阿姨说道：“我以前患有严重的冠心病和高血压，女儿很孝顺，给我买来雁鸣湖纳豆银杏紫苏籽油软胶囊。我吃了不到半年时间，就明显感觉喘气顺畅了，时不时胸闷、心口疼的症状也没有了……这个紫苏籽油软胶囊是真好，我打心底里感谢你们厂家生产出这么好的产品……”

还有一对老夫妻告诉王总：“我和老伴儿是有福之人，儿女孝顺买回来雁鸣湖纳豆让我们吃，至今吃你们的纳豆，快两年时间了。不瞒你说，心里一直犯嘀咕，怕儿女花钱买回来的东西是小厂家生产的，质量不过关。今天到工厂参观后心里别提多亮堂了。亲眼看到了你们现代化企业的生态环境、10万级高标准的生产车间、世界一流的生产技术，国际领先的纳豆提取设备，以后我吃你们的产品就更放心、更安心了。”

吉林市考察团里年龄最大的78岁的老大爷，握着王总的手感激地说：“感谢吉林省雁鸣湖大豆生物科技有限责任公司，为我们生产出雁鸣湖纳豆这么好的产品，更感谢王总你呀，有了绿色健康的纯天然纳豆产品，我们老年人的生活才更加地有质量啊。”

……

记者感言：

目前，各地心脑血管患者与日俱增！更可怕的是，我国的心脑血管疾病，近几年更是进入了高发期和提前期。怎么办？

纳豆可以强力溶栓，而且是普通百姓人人能够吃得起的功效食品，市场前景广阔！此次探访雁鸣湖纳豆基地，亲眼见证了雁鸣湖纳豆从选料到工艺严格把关、原料天然、生產设备先进、技术工艺一流、品质有保证……由此，吃出健康、吃出长寿不再是一句空话，常吃雁鸣湖纳豆，你就能健康长寿！

雁鸣湖纳豆市场巨大，诚邀有识之士加入，共同做大健康产业，开启财富人生！

雁鸣湖大豆生物科技责任有限公司

营销中心：长春市宽城区万达

电话：15526837278

联系人：孙总endprint