独具特色的饮食文化

杨莹莹

教学目标：

1.欣赏并认同中华各民族独特的生活方式，感知民族文化的差异，初步具有尊重他人的民族风俗习惯的意识。

2.在观察、分析整理资料、质疑释疑的过程中，学习运用综合信息探究一些民族独特的饮食文化与当地的环境、宗教信仰、风俗习惯等之间联系的方法。

3.知道民族饮食文化是中华文化的一部分，对一些民族独特的饮食文化形成初步的解释，感悟中华民族的聪明智慧。

教学重点：通过交流与讨论、体验与欣赏，引导学生了解部分民族的饮食习惯，感受民族饮食的獨具特色。

教学难点：初步探究饮食文化的形成与什么因素有关。

资料准备：

1.师生收集我国民族特色饮食的资料（文字、图片、视频等）。

2.制作教学课件。