东北地区芦笋日光温室育苗关键技术

李玉环　李哲　王娜　张海燕　陈树良　郑毅

摘要：根据东北地区的气候特征，结合实际生产经验，本文详细介绍了东北地区芦笋日光温室育苗过程中涉及的品种选择、种子质量、用种量、播种时间、种子催芽处理、苗床准备、苗床管理、壮苗标准等技术，为东北地区广大芦笋科研者和种植者提供参考。

关键词：芦笋；日光温室；育苗

基金项目：吉林省科技发展计划项目——芦笋新品种选（引）育及配套高产栽培技术研究（20160204030NY）

中图分类号： S644.6 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.20.032

芦笋（Asparagus officinalis），又名石刁柏，为天门冬科天门冬属多年生草本宿根植物。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，特别是芦笋中的天门冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，减肥、抗癌、抗肿瘤、降血脂、降血糖、降血压“一减、二抗、三降”的功效，成为当今广受欢迎的高档营养保健蔬菜，在国际市場上享有“蔬菜之王”的美称。

芦笋日光温室育苗不仅能够提供适宜的环境，减少低温影响，适时提前育苗，有利于培育壮苗，保证育苗质量。而且可提前定植时间，延长了芦笋生长时间，植株第一年长势良好，为翌年丰产打下基础，现就芦笋育苗技术介绍如下。

1 品种选择

因芦笋为多年生宿根植物，一次种植，可连续采收10～15年，因此选择抗病、抗虫、抗倒伏、抗逆性强、休眠期短、商品性好的优良品种是优质高产的基础。实际生产中多采用优质丰产的杂交一代或全雄一代杂交品种。优良全雄杂交一代品种的芦笋，笋形好，畸形率低，产量比常规品种高30%以上，且抗病能力和优质笋率均有大幅度提高。生产上栽培的芦笋杂交一代品种主要有“井冈701”“冠军”“格兰德”“阿波罗”“阿特拉斯”“UC-800”等；全雄杂交一代品种主要有“泽西巨人”“泽西奈特”等。

2 种子质量

种子纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥80%，水分≤8%。

3 用种量

每亩用种量40～50克。

4 播种时间

吉林地区日光温室育苗，一般选择在4月中下旬棚内育苗。

5 种子催芽处理

用50℃～55℃热水烫种15分钟，冲洗后将种子浸于25℃～30℃的温水中，置于27℃恒温箱中，浸泡36～48小时，每天换水1～2次。浸泡结束后，将种子捞出，用干净湿毛巾包裹，放在27℃的恒温箱中催芽，每天早、晚用25℃左右的清水冲洗种子各1次，当20%～30%种子露白后，即可播种。

6 苗床准备

通过多年的生产经验，为保护芦笋秧苗根系，减少移栽时对根系的伤害，并且基于芦笋移栽后缓苗快慢的考虑，可推荐采取盘穴育苗法。

6.1 苗床处理

苗床宽度为2个塑料盘并列的宽度，长度可根据实际情况来定。将畦面整理平整，并于播种前2天浇透水。

6.2 盘穴

选用32孔位的10厘米×10厘米的塑料盘穴。

6.3 基质

将过筛园土7份与3份有机肥混合后，1立方米加入1.5公斤三元复合肥，配成营养土，混合均匀，装盘前浇水，要求基质见湿见干。

7 播种

播前将基质装入穴盘，刮平，在每穴的中心摁压产生一个播种孔，将催芽后的种子播入其中，每穴1粒种子，播种后覆盖湿润的营养土，并刮平。将处理好的穴盘排列在提前整理好的畦内，盘穴周围用土填实。待所有种子播种完毕后，一次性浇透水，并在穴盘上覆盖薄膜以达到保温保湿的效果。

8 苗床管理

8.1 温度管理

播种后、出苗前，白天保持温室内温度25℃～30℃，夜间不低于12℃，温度低时可采取供暖加温的方法。播种后3～5天，有幼苗开始出土时，及时去除覆盖在盘穴上的地膜，以防烤苗。随着气温的升高，温室内温度达到30℃时，应及时通风。通风时应由弱到强逐渐加大放风量。当苗高18～20厘米，白天外界气温达到22℃以上时，可以全天通风，通过通风练苗，提前适应外界环境。

8.2 水肥管理

盘穴蓄水性差，易失水，去除地膜前可以不用浇水，去除地膜后，应及时浇水，保持土壤湿润，出全苗后保持土壤见湿见干。第一根幼茎展叶后，结合浇水每亩追施尿素5公斤左右，每20天施一次。

9 壮苗标准

苗龄60～80天，苗高30～40厘米以上，地上茎3～5支，根5～8条时，即达到壮苗标准，可以随时移栽。

参考文献

[1]郎德山.芦笋覆盖育苗及栽培技术[J].北方园艺，2017（09）：54-56.

[2]戴雄泽，马庆辉，贺超兴.南方芦笋冬春季大棚穴盘育苗关键技术[J].湖南农业科学，2013（08）：53-55.

作者简介：李玉环，助理研究员，研究方向：蔬菜育种与栽培技术。

通讯作者：郑毅，正高级农艺师，研究方向：蔬菜育种与栽培技术。endprint