冬种辣椒疫病综合防控技术

赵宇　张德伟　童伴玲　林国良

摘要：本文从茂名市冬种辣椒疫病的发生状况和发病规律入手，结合茂名市冬种辣椒栽培管理的特点，提出科学合理的防控方法，为茂名市辣椒疫病的防控提供技术支持和参考。

基金项目：茂名区域农业科技示范基地建设项目（2016A020227006）；广东省科技厅项目

关键词：茂名市；冬种辣椒；疫病；防控

中图分类号： S641.3 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.20.028

茂名市冬种蔬菜面积达80万亩以上，冬种辣椒种植面积达16万亩以上，占冬种蔬菜面积的五分之一，是重要的南菜北运蔬菜之一。由于长期的连作种植，辣椒病害发生状况日益严重，特别是土传性病害，给茂名市辣椒种植着带来了巨大的损失。辣椒疫病是辣椒常见真菌性土传病害，整个生育期都可以发生，可危害辣椒的根、茎、叶、花和果，尤其以辣椒现蕾和挂果前后最易受害，发病严重的地块苗期就可发病，甚至有的地块损失达到80%。

1辣椒疫病发生状况

近年，对茂名市辣椒生产情况调查发现，茂名市辣椒疫病在辣椒整个生长区内都可发生，主要发生时间为每年的11月～12月份，发病区域占种植区域的15%以上，尤其是种植老区，由于种植时间长，疫病发生率达30%以上，种植过程中由于对辣椒疫病规律没用清晰的认识，防治效果不明显，为防治辣椒疫病的发生，农药使用量不断加大，对辣椒的产量和品质造成了很大的影响。

2辣椒疫病发病症状

茂名市辣椒疫病主要在成株期大面积发生，可为害辣椒的叶、枝条和果实，病害发生严重的地块幼苗期也就可发病，不同时期发病症状不同，病斑在不同器官上的表现不同。苗期发病。幼苗腐烂倒伏或呈缺水状萎蔫，落叶，茎基部呈暗绿色水渍状病斑；叶片发病。叶缘和叶柄连接处出现暗绿色水渍状病斑，后扩展成黄褐色或暗褐色不规则或长条形病斑；茎部发病。地面茎基部和枝条连接处最初发病，初期呈水渍状，后扩展为环绕表皮的暗绿色或黑褐色缩斑或条斑，枝叶凋萎，落叶，茎根可见白色霉层；果实发病。蒂部开始，初呈灰绿色水渍状，后向果内发展变成灰褐色大斑，果实易软腐、脱落，病部可见白色霉层，形成暗褐色僵果。疫病发病后若防治不合理，或疏于防治，发病20天左右植株便可枯死绝收。

3辣椒疫病病原传播特征

疫病病菌以卵孢子、厚垣孢子可在病残体上、土壤中、种子上存活。条件适宜时孢子萌发，释放游动孢子，通过植株伤口进行侵染。发病初期病菌主要侵染幼根和根茎部，在病部繁殖，随着灌溉水、农事操作和雨水进行传播蔓延。特别是大水漫灌或雨后淹水的田块病害传播更为迅速。栽培时地势低洼，起畦过低，土壤湿度、种植密度大和连年重茬，偏施氮肥等田块较易感病。

4发病原因分析及综合防控技术

4.1水旱轮作 减少病原基数

经调查茂名市辣椒种植部分栽培区域采用辣椒——玉米——花生——辣椒种植模式区域疫病发生较为严重，而采用辣椒——双季稻——辣椒种植模式区域辣椒疫病发生明显减轻。因此在栽培过程中要注意水旱轮作，降低土壤内的病原基数，减轻辣椒疫病的发生。

4.2改良土壤 改变土壤环境

在辣椒种植过程中，为提高辣椒产量，化肥使用率在逐年增大，且冬种时茂名地区多采用地膜覆盖的方式进行栽培，基肥使用了几乎占了辣椒整个生育期的50%～60%，尤其是氮肥使用率过高，土壤pH值酸性逐渐增大，土壤环境遭到了破坏，土壤有益菌群落破坏严重，对辣椒根系的生长造成了很大危害，为病原菌的浸染创造了条件，提高发病几率。因此在栽培过程，可使用多施腐熟有机肥加芽孢杆菌等生物菌剂做基肥，亩施生石灰15～20公斤调节土壤pH值，创造有益微生物群落生长环境，培养健康植株，施肥应采用配方施肥，坚持多次少施，元素结合原则，避免重施氮肥，施肥时尽量避免肥料直接接触植株和根系，造成植株受害，抵御病害浸染。

4.3科学管理 减少病害传播途径

辣椒疫病病原菌主要通过病残体长期存活，灌溉、施肥、喷洒药剂等农事管理和操作传播。特别是栽培过程中不科学的农事管理和管理活动，在辣椒疫病的传播中起着至关重要的作用。例如，大水漫灌、田间积水、根系受伤、病残体不清理直接放于田间等不科学方式，为辣椒疫病的迅速蔓延创造了条件。因此在栽培过程中一定要做好以下幾点：一是生长期和收获期要及时清除田间病株和病残体，移除田间集中烧毁，不要随意堆放，避免给病害传播创造条件；二是移栽前要深翻晒土，增加土壤透气性，壮大植株根系，增强植株抗病能力；三是移栽过程中要注意保护好辣椒幼苗根系，尽量减少根系伤口，避免为病原菌侵入创造条件；四是定植后要浇足定植水，缓苗发根时，要适当控制水分，促根深扎土层；五是浇水避免大水漫灌，严禁灌后积水，多雨时期要做好田间排水，严禁田间积水，为病害繁殖和传播创造条件。

4.4防控结合减少病害为害

辣椒疫病化学防控要坚持“防优于控，防控结合”的方式进行。在育苗期要做好种子消毒，可采用温汤消毒或使用药剂消毒，避免种植带菌。育苗时可采用消毒基质育苗，培养无菌健康种苗；移栽前进行练苗5～7天，增强幼苗抵抗能力；移栽时防止幼苗根系受伤害，造成病菌侵入，减少苗期病害发生。

发病初期，可喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂700倍液，7～10天喷一次，连喷2～3次；发病较重时可用56%嘧菌酯百菌清稀释600～800倍灌根；发病期间若遇连续低温阴雨无法及时喷药时，雨晴后应及时喷药以防病害进一步扩散。

作者简介：赵宇，硕士，农艺师，研究方向：农业技术推广。

通讯作者：林国良，本科学历，高级农艺师，研究方向：农业技术推广。endprint