华商农庄：打造综合型生态农庄样本

撰文向明

华商农庄：打造综合型生态农庄样本

撰文向明

农业是我们的生存之基、生活之本。因此，可以毫不夸张地说，城郊农庄是一座城市的『衣食父母』。不仅如此，农庄还为城市居民进行采摘旅游、农事体验等活动提供了场地，提供了机会。农庄成了一个综合产业基地。北京华商农庄正欲将自己打造成一个这样集产品供销、采摘旅游、科普教育等于一体的综合型生态农庄样本，并向全国推广。

走近北京小汤山华商农庄，一块大广告牌竖立在庄园外，上面几个大字赫然醒目：北京华商有机农庄（儿童乐园、采摘接待、产品展销）。这是一个占地30余亩的农庄，里面种植着多种水果、蔬菜和花卉等。8月的天气十分炎热，农庄主人莫东发依然顶着高温在忙前忙后。他一会儿看看花棚，一会儿看看菜园，一会儿又接听电话。莫东发来自湘西，自幼生长在农村。因对“三农”有着特殊的情感，几年前他创立了这处农庄。他希望生产出更多、更好的农产品，通过组织农事体验活动，将更多的农业知识传递给更多人，尤其是年轻一代。

有机农业是农庄之本

夏秋之际，正是瓜果蔬菜成熟的季节。华商农庄内的葡萄挂满了藤蔓，辣椒挂满了枝梢。当我们看到一颗颗硕大的葡萄挂在架上，就忍不住摘一串来尝尝，甚至连鲜嫩的辣椒都忍不住直接摘下来尝个鲜儿。正是这满园的硕果，吸引了不少游客冒着酷暑前来采摘。

采摘旅游是华商农庄目前的主营业务之一。为全年给顾客提供采摘旅游体验，农庄内的葡萄、草莓等水果按季节交叉种植。每年的5月至11月，是葡萄采摘的旺季；每年的12月至次年5月，是草莓采摘的旺季。如此，一年里葡萄和草莓的采摘时节正好实现“无缝”衔接。期间，五六月还有西瓜、樱桃等供游客采摘。莫东发介绍说，农庄每年的葡萄和草莓的产量都能达到数万斤，可接待采摘游客逾万人。

除了采摘旅游，华商农庄的另一大主营业务自然是农产品的供销。每天，这里的辣椒、豆角、苦瓜和葡萄等蔬菜瓜果会被运送到北京市区内，让市民第一时间享用绿色有机果蔬。莫东发介绍说，这里的瓜果蔬菜不添加任何化学激素，所施肥料也都是养殖场加工的有机肥，保证百分百绿色种植。

为了确保棚内果蔬的有机种植，华商农庄特别引入了各种生物技术手段。他们在每个大棚内放有1个～2个蜂箱，棚内所有的果蔬全靠这些蜜蜂自然授粉。在防治病虫害方面，除了使用防虫网、黏虫板等物理方法外，华商农庄还通过引入“以螨治螨”等技术，用“捕食螨”消灭难以防治的红蜘蛛、烟粉虱等害虫。虽然成本比农药除虫高出不少，但他们的坚持赢得了客户的认可。如今，到这里采摘、预订果蔬的也大多是老客户。

为了让更多人享用绿色安全、高品质的有机农产品，华商农庄开始发展电商，建设“田野超市”。华商农庄先后与多家餐饮机构、单位食堂合作，建立微信客户群，定向供应、定期配送，基本上实现了销售顺畅。长期以来，农庄与客户保持着良好的合作。就这样，华商农庄以情怀种植、良心认证确保产品品质，在没有进行宣传推广的情况下，全凭口碑效应，受到市场好评。

草莓采摘游

科普学习活动现场

做强农业科普教育基地

8月的天气十分炎热，莫东发顶着高温在忙前忙后，为8月下旬200人科普学习团的接待工作做准备。这其实不是华商农庄第一次接待大型科普学习团。早在去年，莫东发就以华商农庄为基础，充分利用小汤山国家农业园区资源及周边中国航空博物馆资源，打造了“北京华普农业科普教育基地”。

自北京华普农业科普教育基地成立运营以来，陆续有中小学校或专业教育机构组织学生团体来到农庄进行农事体验、学习，包括采摘、培植等实践活动。在活动中，农庄的培植专家带领师生一起学习农业知识，并一起进行农事实践。该项目受到了广大师生的欢迎，取得了不俗的成绩。就在去年底，北京华普农业科普教育基地被北京市海淀区教委授予“北京市海淀区青少年学生校外活动基地”称号。

北京市海淀区青少年学生校外活动基地的授牌，更加提振了莫东发对发展科普教育基地的信心。于是，他又加大力度，改良设施，为科普教育活动创造更加便利条件。在2017海淀区阳光少年暑期活动中，北京华普农业科普教育基地被指定为定点活动基地，学习活动项目包括葡萄有机种植过程学习、盆栽活体蔬菜种植过程学习、香蕉种植过程观察记录、食用菌工厂化生产技术学习、蝴蝶兰花家庭养护知识学习以及小汤山国家农业园体验、农业航空概念理解和体验等，丰富而充实。暑假期间，陆续有中小学校及专业教育机构师生团体前来参观学习，也得到了师生们的一致认可。今年6月份，樱桃成熟的时候，更是吸引了北京教育学院朝阳分院及北京十二音少儿合唱团的师生们前来采摘，体验农事生活。他们不仅体验了采摘樱桃的乐趣，更学习了相关农作物培植知识和技术，收获良多。

除此之外，华商农庄还组织师资力量，带上自主“生产”的种植包，进驻学校、企业或社区，为学生、职工或市民讲解瓜果、蔬菜及花卉等的种植技术，并带领大家一起实践。未来，华商农庄将发挥资源优势，更多开展“农业科普进校园”“农业科普进企业”及“农业科普进社区”等活动，向学校和社会普及农业知识，利国利民。

按照计划，华商农庄将通过加强与教育系统的联系，发展与相关教育机构以及培训机构的合作，共同做大做强该版块业务，争取成为北京地区农业科普教育的领跑者。

绿色有机农产品

打造综合型生态农庄

当问起华商农庄未来的发展方向时，莫东发的回答快速而坚定：“综合型生态农庄。”他希望将华商农庄打造成北京地区综合型生态农庄样本。

华商农庄目前正在筹建会员俱乐部，并不断邀请支持与喜爱绿色食品的市民加入。华商农庄将建成网上会员管理系统，大力发展订单农业，建立郊区农庄与城市社区的良性互动。莫东发介绍了这种模式的独特优势。他表示，社区居民包农场，可以确保农场每年的稳定收益，农场主不用再为产品销售费心，而是专注地做好产品；社区居民也不用担心产品的质量，能保证定期享用放心优质的农产品，甚至闲时还能参与农事体验。由此，供销两方可实现双赢。

一个农庄种植和生产农产品的品种和产量毕竟是有限的。为了更好地服务于市场，莫东发便提出了自己的想法—建立生态农庄联盟。凡是加入生态农庄联盟的会员单位，皆可互帮互助，共享资源。大家一起来为顾客服务，顾客也将收获更好更优质的服务。

当然，一个偌大的城市仅仅依靠几个农庄来供应有机果蔬是远远不够的。为此，莫东发又提出他的想法—建立农民合作社。并且，他已将想法付诸行动—成立了北京华域良芯农业专业合作社来专职负责该版块。他介绍，在农村贫困地区，组织贫困农民生产当地特色优势农产品，对接城市会员需求，从而带领更多农民增收致富，促进农村更好发展。如此，也就更好地发挥了郊区农庄的桥梁作用。

除了发展农业，华商农庄还计划借助小汤山及周边的资源发展第三产业。小汤山是按照国家部署划定为集现代农业、旅游休闲、商务会展、医药养生和高端居住于一体的特色小镇的。这里毗邻明十三陵、长峪城长城等著名风景区，又是温泉之乡，拥有九华山庄以及龙脉温泉、富来宫、温都水城等诸多旅游休闲资源，每年吸引了大量游客前来。华商农庄可借助地理和资源优势，大力发展采摘旅游和生态民宿体验等相关产业。农庄可以与周边的旅游机构合作，共同为游客合理规划旅游线路，提升旅游体验，让游客感到物超所值。目前，很受游客欢迎的便是“华商农庄采摘体验及航博参观一日游”等系列活动。

未来，华商农庄将发展成一个集有机农庄联盟、绿色食品超市、农业科普教育及农业休闲旅游于一体的综合型生态农庄。届时，华商农庄经营模式向全国推广，服务于更大的市场。