安全小单元生产模式简述

2017-10-12贾志伟

中国猪业 2017年9期

关键词：产仔猪群猪舍

贾志伟

（湖南南县养殖场，湖南南县413200）

饲养饲料

安全小单元生产模式简述

贾志伟

（湖南南县养殖场，湖南南县413200）

现在猪场动辄几千上万头母猪，在特殊情况下损失几千上万头的情况也比比皆是。为了规避风险，笔者提出安全小单元生产模式。根据生产流程，将母猪从配种开始直到育肥各个阶段的猪群组成相对固定、独立、封闭的小单元，在不影响猪场正常生产的情况下，最大限度地减少疾病风险。

安全小单元；封群；生产模式

目前养猪规模越来越大，几千甚至上万头母猪规模的猪场比比皆是。大规模养猪也意味着高风险。近几年来由于疾病风险导致短期内损失几百、几千头猪的猪场也很常见。为了规避风险，产生出很多新的养猪模式，如多点饲养模式[1]、两点饲养模式、一胎饲养模式、批次养猪等。这些模式都在一定程度上减少了风险，增加了效益。但仍然有不少猪场在流行性腹泻等疾病出现时损失巨大。因此笔者依据通过封群控制流行性腹泻[2]等经验提出安全小单元（Safe Small unit）生产模式，在不影响猪场正常生产的情况下，最大限度地减少疾病风险。

安全小单元生产模式是根据猪的生产流程，以相对安全（Safe）为原则，从配种开始将母猪群组成相对固定、独立、封闭的若干个小单元（Small unit），其所产仔猪也一样，断奶直至出栏都组建成相对固定、独立、封闭的小单元，猪舍的建设也按小单元模式进行，确保小单元抗疾病风险的安全性。因此称之为“安全小单元生产模式”。

1 安全小单元生产模式的要求

⑴母猪群按周批次、风险最小、可承受损失最大的原则组成若干个安全小单元，并将群体相对固定，分别饲养在相对独立、封闭的猪舍内。

⑵安全小单元内母猪所产的仔猪直至育肥出栏也组成相对固定的小单元，同样饲养在相对独立、封闭的猪舍内。

⑶母猪群或小猪肥猪群一旦建群后，群体相对固定，除死淘外不增加也不减少，在转移时实行全进全出制。

⑷猪舍的建筑也按上述原则进行，安全小单元猪群饲喂在单独的猪舍内。猪舍有独立的通风、饲喂、饮水、排污等系统及转群通道、人工走道等，这些系统和走道和其他小单元的系统和走道不能产生交叉污染。因此安全小单元猪舍可以有效地减少猪场内各小单元之间病原的传播，减少疾病损失。

⑸必须经常对安全小单元猪舍及猪舍之间的走道及排污、转群通道等进行消毒。

2 安全小单元生产模式的优势

⑴安全小单元生产有利于减少损失。安全小单元生产中将原来整批的猪按风险最小的原则划为相对独立的小单元。如果一个小单元发生类似流行性腹泻或其他较为严重的传染性疾病，损失也只有这一个小单元，对其他小单元猪群的影响较小，增强了猪场的安全性和抗风险能力。

⑵安全小单元生产有利封群。发生流行性疾病时最重要的一条防控措施就是隔离封群。小单元的猪群饲喂在一间相对独立的猪舍内，小单元猪舍有独立的通风、排污等系统，更加有利于物理隔离封群，阻止疾病的发展，有利于疾病的控制。

⑶安全小单元猪群组建后，除死淘外猪群基本固定不动，管理上实行全进全出，有利于猪场的管理。

⑷没有影响正常的生产流程。小单元生产符合按周生产制，只是将每周批次猪群划成更小的生产单元，对正常的配种、产仔、保育和育肥及转群等流程并未影响，更加有利于管理。

⑸区别于批次管理，符合动物福利要求。笔者认为国外推行的3周批次管理违反了猪的福利管理，将3周母猪集中发情，通过人为或用药进行控制，不符合猪的自然发情规律，违反了猪的福利。本模式按周来进行生产管理，一是符合人们的生产习惯，按周来进行生产和休息；二是有利于母猪的自然发情和配种管理。

3 安全小单元生产模式的缺点

猪舍的建设必须和小单元相符合，每一个安全小单元就是一个相对独立的猪舍，有独立的通风、饲喂、饮水、排污等系统及转群通道、人工走道，可能会增加建筑成本。

现举例如下。一个饲养5000头母猪的猪场，每周约配种280头母猪，每周约240头母猪产仔。按风险最小且有利于生产的原则，将这240头母猪分为3个安全小单元，如图1中的怀1到怀3。一个小单元约80头母猪，这80头左右母猪饲喂在一个独立的怀孕间内，每周约需3个独立的怀孕间。然后这些小单元的80头左右母猪整体固定不动（除返情和死淘外）。产仔时，按全进全出原则整体转移到产仔舍。为了进一步降低生产风险，可将一个产房安全小单元设计成40个产床，每周约需6个小单元产仔舍，如图1中的产1到产6，每个产仔舍安全小单元也为独立的猪舍。断奶后母猪也是整体移动。每个小单元产仔舍断奶小猪约400头组成一个单元固定，饲喂在一个独立的保育舍内，如图1中的保1到保6，按全进全出原则整体转移（除死淘外），这个安全小单元从保育舍直至肥猪舍（如图1中的肥1到肥6）也均为独立封闭的猪舍。整个周转流程见图1。