秋吃红薯好处多

1.预防便秘有助消化。由于红薯膳食纤维含量较高，能促进消化道功能的健康和保持规律性，从而预防便秘，降低结肠癌的发生。

2.提高生育能力。哈佛医学院出版的《哈佛医学资讯》指出，对于育龄妇女来说，红薯含有的植物性铁元素，能提高生育能力。

3.增强免疫力。红薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素，这种强效营养元素组合能提升人的免疫功能。

4.减轻炎症。胆碱是红薯所含有的一种重要营养元素，它有利于脂肪的吸收，减轻慢性炎症。

5.保护视力。专家认为，红薯所含的其他抗氧化剂，如维生素C和维生素E，能促進眼睛健康，防止退行性损伤。

（杨小兵）endprint