旅游管理学生专业技能提升路径的研究

孙玲艳

近年来，随着旅游业的快速发展，对旅游方面的人才需求量增大，一些旅游管理专业都将培养学生的专业技能放在教学的重要位置，注重培养学生的专业技能，旅游管理专业学生的学习技能的培养离不开旅游管理专业教师的指导。本文通过对旅游管理专业学生的专业技能的培养，提出相应的教学措施。

旅游业是劳动密集型产业，近年来，随着旅游业的快速发展，对于旅游人才的需求不断增加，旅游业的发展缺乏高素质的专业性人才，旅游业属于服务行业，而且是操作性比较强的一门专业，要求旅游从业人员具备专业的知识，能够对社会历史文化知识有一定的了解，并且具备一定的专业技能和实践经验，要能够在实际工作过程中具备一定的应变能力，能够处理一些突发状况。这就要求旅游管理专业的教师要重视对学生专业技能的培养，要让学生在实践中不断地进行锻炼，改变传统的理论教学模式，让学生在实践中不断提升自己的专业知识。

一、影响高职旅游管理专业学生能力提升的因素

（一）师资力量比较薄弱

近年来，高职旅游管理专业的教师大多都是刚毕业的硕博生，缺乏旅游业的实践经验，对于当前的旅游业发展缺乏一定的实践经验。课堂教学大多以理论教学为主，对于学生的培养一直是重理论轻实践的教学方式，造成学生缺乏一定的工作经验以及社会技能，传统的旅游专业课堂教学造成学生进入到社会之后，不能很快的融入到工作中，再加上旅游管理专业起步较晚，教师尽管有经验，但是由于长期的教学，缺乏对旅游行业最新动态的了解。师资力量的缺乏在很大程度上影响了对学生的培养，影响学生能力的培养。

（二）学生学习积极性不高

高职的学生大多都是一些职业高中或者中专的毕业生，有些学生还是高考落榜生，学生的基础知识学习相对不是很扎实，对于学习都带有一定的消极情绪，学习积极性不高，还有一部分学生厌学、打架等违纪事件不断发生，学生的纪律性不强，缺乏对自我的认识，没有很好的个人素质。

（三）学生的知识储备不够

作为旅游管理的学生，要对旅游业发展前景有一个良好的认识，高职旅游管理的学生旅游方面的相关知识缺乏，对于旅游地理方面的知识没有涉猎到，知识面过于狭窄，没有充分的旅游知识储备，对于专业课程的学习也很难掌握。

（四）旅游专业缺乏特色

随着旅游行业的快速发展，旅游业的发展不断地规范化，人们的生活水平逐渐提高，对于精神世界的要求逐渐增强，旅游需求不断地增强，要求也逐渐的多样化，要求旅游专业的教学要逐渐适应旅游行业的发展。但是，目前的旅游专业依然缺乏教学特色，还是沿用以往的教学模式，缺乏与市场的紧密联系，不能跟上旅游行业的发展速度，缺少了一些前沿性的知识，未能与旅游经济现象紧密的联系，导致培养的人才缺乏最基本的旅游专业技能，学生在毕业之后，很难与现代的旅游行业进行很好的接轨，不能很好的适应旅游相关的工作岗位。

二、提升高职旅游管理专业学生能力途径

旅游管理专业的课堂教学一定要加强对学生专业技能的培养，增强学生的行业竞争力，为学生以后的发展奠定一个良好的基础，也对学生以后的职业规划有一定的借鉴。一是建立专业的教学指导组织，组织包括旅行社、旅游景点、以及旅游酒店的一些专业人员，学校的教学要根据旅游行业的用人需求来安排教学内容；二是教学目标要有一定的特色，要根据当前市场的需求，进行特色教学，例如，教学方向可以朝着酒吧经营管理、康乐服务等一些与旅游市场相关联的方向来发展；三是旅游教育方向学历教育与资格证书相结合，鼓励学生通过考证提高自己的实践技能，对于获取的旅游方面的相关资格证书可以转化成学分，同时课堂的教学内容应该涉及到学生所考的相应资格证书的一些学习内容，为学生获取资格证书提供方便。三是当前的旅游业发展迅速，旅游教學内容要充分与当前旅游业的发展相适应，教师要时刻关注旅游行业的发展动态，不时地改变旅游教学内容，使学生的学习能够适应就业的要求。

三、完善国际化视野下的课程建设

根据当前旅游国际化发展的形式，要不断的提高旅游专业学生技能的发展，充分适应旅游人才的国际化发展，要不断的优化旅游管理专业的课堂教学方式，提高学生的综合能力。一是要不断优化课程设置，注重课程之间的衔接，提高学生的专业技能，课堂教学应该是灵活多变的，加强学生外语知识的学习，提高学生的听说能力，加强学生的外语交流能力，为学生以后的英语交流奠定一定的基础。二是借鉴国外优秀的一些人才培养模式，例如，以日本为代表的产学合作模式，重视和企业之间的合作，主要形式有校企双方的人员交流，企业委托学校搞科研项目等，课程的设置要注重技术以及能力的培养，注重课程与工作之间的匹配度；三是注重对实验课堂的建设，例如，建设相应的实验室，包括客房练习室、西餐练习室、模拟导游实验室等，加强对学生实践能力的培养，让学生能够进行专业的实践，让课堂教学能够紧跟学生的实践，不断强化学生的专业技能；三是构建合理的教学体系，旅游管理的学生实习有两个途径，可以去高星级的酒店实习，也可以在旅游企业实习，学校积极组织学生参加旅游社或者酒店的一些实习和服务工作，增强学生的实践经验以及服务意识，为适应旅游行业的发展奠定基础。

四、结语

综上所述，根据当前的旅游发展形式，国际化视野下的旅游业发展大环境下，旅游专业的发展一定要适应当前旅游业的发展，提高旅游管理专业学生的专业技能，不断改革旅游管理专业课堂教学方式，充分发挥学生课堂学习的主动性。通过与校企之间的合作，加强学生的实践学习，保障学生在激烈的社会竞争中处于优势地位，国际化旅游发展，要求旅游管理专业要制定人才培养的方案，加强高职学校旅游管理专业的发展，培养优秀的旅游人才，为学生以后的发展奠定良好的基础。

（作者单位：铜仁幼儿师范高等专科学校）endprint