橘红肉甘薯新品种南薯010

南薯010是四川省南充市农业科学院选育的橘红肉甘薯新品种，该品种于2010年3月通过了四川省农作物品种审定委员会鉴定。

南薯010萌芽性好，出苗早、整齐，单薯萌芽数10～14个；蔓中等长，茎蔓中等粗，茎叶生长势较强，基部分枝数6～8个；结薯整齐集中，薯块长纺锤形，薯形美觀，单株结薯5～6个，商品薯率高；薯皮黄色，薯肉橘红色，鲜薯产量高，薯形美观；适应性较广，抗黑斑病。

经区域试验多点取样分析表明，南薯010鲜薯总糖含量7.29%，蛋白质含量0.56%，维生素C含量20毫克/100克，类胡萝卜素含量9毫克/100克。南薯010熟食风味较好，加工薯脯、薯条色泽鲜艳，是一个较理想的有特色的食用及食品加工用甘薯新品种。

（四川省南充市农业科学院甘薯研究所 唐明双 邮编：637000）endprint