基于职业能力培养的旅游英语互动式教学探究

胡阳阳

摘要：职业能力培养既是职业教育的目标也是职业教育的特色。职业教育教学质量高低的判断依据归根结底取决于能否根据企业的需求来发展学生的职业能力，其教育教学模式是否科学、合理、高效，所培养的学生最终能否适应行业企业需求，成为社会所需要的人才。基于职业能力培养的旅游英语互动式教学，旨在针对行业企业需求，结合学习者特定的学习目的和学习需要， 本着以职业能力培养为中心的原则，以职业岗位要求为出发点设计教学内容，通过师生互动、生生互动、学企互动、校企互动等多种形式，利用课堂教学、课外实训、企业综合实践等平台实施职场化教学，培养学生在特定旅游环境下运用英语进行有效交际的能力，提升学生的职业能力和职业素养。

关键词：职业能力 旅游英语 互动式教学

【中图分类号】H319

职业院校旅游英语专业的学生应具备的职业岗位能力包括：语言交际能力、专业技术能力、职业素养能力、社会适应能力等。基于职业能力培养的旅游英语互动式教学旨在从企业的需求和学生的实际需要出发，通过互动激发学生的学习兴趣和学习潜能，将上述岗位能力的培养贯穿教学过程的始终，以提高学生的综合职业素养和就业竞争力。基于职业能力培养的旅游英语互动式教学既包括师生之间的互动、生生之间的互动，也包括学校和企业之间的互动、学生和企业之间的互动。

1、基于职业能力培养的师生互动

基于职业能力培养的旅游英语互动式教学既要充分调动学生学习的主动性和积极性，又要重视发挥教师对教学的监督、指导、组织和调控的作用，使课堂教学真正成为师生之间相互交流、共同进步的双边活动。对于旅游英语理论教学部分，教师根据教学内容，提前布置与岗位能力培养相关的任务，让学生明确学习目标和学习重点，对知识进行思考和构建，做好充分的准备参与教学活动。在教学中，教师根据课前布置的任务有针对性地提出问题，检查学生课前准备情况。学生经过学习和思考，积极呈现自我习得的知识，表达自己的观点和见解。对于旅游英语实践教学部分，教师根据课程需要为学生创设模拟仿真的工作环境，采用行动导向法、情景模拟法、头脑风暴法等多种教学方法，调动学生学习的积极性，培养学生的创造性思维。学生在参与实践教学活动时，教师可根据学生的学习水平和学习能力，有目的、有针对性地为学生创设学习障碍，让学生即时地解决旅游活动中出现的各种问题，培养学生组织协调的能力、灵活应变的能力和处理突发事件的能力。

2、基于职业能力培养的生生互动

基于职业能力培养的旅游英语互动式教学不仅强调师生之间的互动，更强调以学生为中心的生生之间的合作与互助、竞争与激励。生生互动体现在教学环境的设计上，即改革传统的班级座位方式，实行有利于学生交流与协作的环绕讨论式座位方式或模拟工作情境创设旅行社场景模式，为学生的交流探讨、模拟表演、技能展示提供自由发挥的空间。生生互动体现在教学方法的选取上，即采用小组合作的方式，小组成员分工明确、各负其责、相互协作、优势互补共同完成教师指定的任务。生生互动还可以体现在师生角色的互换上，教师指定旅游英语教学中的某一内容或情境，由学生查阅资料、精心备课后充当教师的角色，通过各种教学形式和教学手段传授给其他同学。通过这样的方式，增加了教学的新鲜感和趣味性，提高了学生的参与热情。生生互动将教师角色的定位多功能化，体现了“以生为本”的教育理念，充分发挥了学生在教学中的主体作用，有利于学生的自主性学习、参与性学习和个性化学习，从真正意义上提高了教学质量，达到了学以致用的目的。

3、基于职业能力培养的学生和企业之间的互动

基于职业能力培养的旅游英语互动式教学着眼于学生职业能力的培养和职业素养的提升。因此，企业的参与和指导、学生和旅游企业之间的互动，必须贯穿于教学的全过程。为了使学生身临其境地感受旅游企业的运行机制、管理模式和工作过程，在教学中，聘请旅游企业的相关专家，依据岗位特点，对学生进行职业技能强化训练，将学生分成若干小组，组建模拟出境旅游服务中心，对学生进行初步的职业定位，分别从事旅游接待、导游、计调等相关工作。企业专家定期为学生布置任务，学生以准职业人的身份，在各自的工作岗位完成相应的工作任务。在此过程中，企业的专家对学生进行指导，对其表现给予点评。为了培养学生的综合职业素养，在实训期间对学生实行轮岗制，帮助学生更好地进行角色体验，发现自身优势，明确职业方向，为将来的就业、择业奠定良好的基础。学生和企业之间的互动不仅有利于学生了解企业文化和行业规范，明确岗位职责、提前进入工作角色，而且有利于企业培养和选拔人才，为企业的发展注入生机和活力。

4、基于职业能力培养的学校和企业之间的互动

基于职业能力培养的旅游英语互动式教学强调校企合作、工学结合、资源共享、共同发展。学校从企业引进人才参与教学工作，提高教学质量。学校通过订单式培养的形式为企业输送大批高素质的应用复合型旅游英语人才，为企业的持续、快速发展提供了必要的条件。除此之外，学校与企业通力合作，通过实习实训、人才互通等形式为学生的发展提供了广阔的平台。为了激励学生、奖励优秀、发掘人才，校企合作举办英语演讲比赛、旅游服务技能大赛、英语导游大赛等各类比赛，从不同角度、不同侧面考查学生的语言交际能力、专业技术能力、职业素养能力。通过层层选拔，表现优异的学生有机会进入企业试用，并且一旦考核通过，便可录用为企业的正式员工。通过这样的比赛，最大限度地激发了学生的学习热情，提高了指导教师的专业水准，也为学校和企业的进一步互动与合作开拓了暂新的局面。

基于职业能力培养的旅游英语互动式教学改变了传统教学模式的弊端，有利于发挥学生的主体作用，激发学生的学习潜能，增强学生的职业体验，有利于开启师生之间相互尊重、平等交流、共享课堂；生生之间探讨协作、自主学习、实践创新；校企之间深度融通、合作发展、共育人才的教学新模式。

参考文献：

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