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红皮洋葱最抗癌

加拿大圭尔夫大学阿卜杜尔蒙尼姆·穆拉亚恩博士及其研究小组对安大略省出产的5种洋葱的抗癌功效展开了对比分析。研究人员将结肠癌细胞与从这些不同品种的洋葱中提取的类黄酮物质槲皮素直接接触，并观察癌细胞的变化情况。结果发现，不同类型的洋葱对抗癌都有帮助。其中，红皮洋葱杀死癌细胞的能力最强。

穆拉亚恩博士表示，洋葱可激活促进癌细胞凋亡的机制。洋葱中富含的两种物质起到关键作用，一是槲皮素，二是花青素。前者具有缩小和杀死癌细胞的作用；后者具有抑制癌细胞生长和防止癌细胞扩散的功效。槲皮素与花青素强强联手，抗癌效果更好。

吃点巧克力健脑

意大利拉奎拉大学研究显示，吃巧克力能够促进认知功能，而且吃下后时间不长就能显现效果。

先前研究显示，巧克力主要成分可可中富含的黄烷醇与认知功能存在关联，摄入黄烷醇有助提高认知水平。

拉奎拉大学的研究小组希望进一步研究大脑功能与黄烷醇的关联，探究何种认知功能会受影响，效果是否立即显现。回顾多项相关研究后，研究小组发现，只有少数研究关注黄烷醇的短期效果。一项研究显示，志愿者摄入773毫克黄烷醇后2小时，短时记忆有所改善。另一项研究显示，摄入黄烷醇有助修复一夜缺觉引起的认知缺损。

多数研究关注摄入黄烷醇的长期效果，而且研究对象多为老年人。拉奎拉大学研究小组发现，经常摄入黄烷醇有助改善认知功能，提高专注度、信息处理速度、语言流利度和工作记忆。研究牵头人索奇说，这些效果在老年人身上体现最明显，或许源于黄烷醇有益心血管健康，有助增加大脑海马体齿状回的血流量，而这一结构尤其易受老化影响。

不过研究人员也提醒，食用巧克力不宜过量，毕竟热量较高。就健脑效果而言，吃一点巧克力就够。

童年智力水平高，更易活过七十九

爱丁堡大学研究人员发现，童年时期智力水平越高，79岁前死于多种疾病的风险也相对较低。其中因呼吸道疾病死亡的风险下降28%，冠心病死亡风险下降25%，中风死亡风险下降24%，受伤、癌症、消化系统疾病以及痴呆症的死亡风险也有明显下降。

研究人员说，还不完全清楚童年智力水平为什么与寿命存在关联，生活方式、健康素养、经济条件以及基因等都可能带来影响。

肠道细菌影响情绪？

什么会影响一个人的情绪？压力？病痛？美国加利福尼亚大学洛杉矶分校一项最新研究显示，肠道细菌与情绪之间也存在关联。研究人员招募40名女性，根据她们肠道菌群的组成把她们分为两组。40名研究对象中，33人的多形杆状菌含量较高，其大脑额叶皮质和脑岛中含有较多致密灰质，海马体中含有较多的大脑物质。这些区域与复杂信息和记忆处理有关；另外7人的普氏菌含量较高，其大脑额叶皮质和脑岛中致密灰质含量相对较少，而大脑中与情绪、感觉和注意过程相关区域之间的“连接点”较多。

研究人员向她们展示人物、物体或活动的图片，观察她们的情绪反应并检测她们的大脑活动。结果发现，当展示的图片为“负面”时，比起“多形杆状菌组”，“普氏菌组”表现出更多焦虑和悲痛情绪。

先前有研究发现，肠道菌群与自闭症、帕金森氏症等之间存在关联。英国《每日邮报》援引研究人员的话报道，现在有越来越多的研究关注肠道菌群与身心健康之间的关联。鉴于这是一个新的研究领域，现阶段尚不能确定是肠道菌群影响了大脑，还是大脑影响了肠道菌群。

长期饮用纯净水不利于人体健康

德国营养协会研究认为，疲劳、虚弱和头痛、肌肉痉挛或者心律不齐等症状，都可能是每天饮用大量纯净水、体内缺乏必要的电解质所致。

人体内水的状态不是“纯净水”

人的各种生理活动都需要水，比如水可溶解各种营养物质，帮助人体吸收；水在血管、细胞之间川流不息，把氧气和营养物质运送到组织细胞，再把代谢废物排出体外，总之人的各种代谢和生理活动都离不开水。

所有在人体器官之内输送或者进行生物转化的物质，都是溶解于水的。当人体从外部摄入营养后，在人体器官内，水总是将不同的电解质(例如钾离子和钠离子)混合起来。为了维持机体的正常活动，人体内的电解质处于一种动态平衡的状态，

因此，人体内水的状态不是“纯净水”，而是一种盐类的、适用于输送电解质的混合物。

长期饮用纯净水，会影响体内重要器官的功能

纯净水以城市自来水为水源，在去除水中有害物质的同时，也去除了水中所有的营养物质。因此纯净水不能及时补充人体内流失的电解质，同时还会稀释体内的浓缩电解质。使人体失去了电解质动态平衡的的状态。这样的水进入人体后，将会干扰体内细胞之间水分的传输和分配，使重要器官的功能受到影响。

一些发病征兆，你想象不到

人体是个周密复杂的系统，身体各部分之间是以你想象不到的方式相互关联的。日前，美国《男士健康》杂志撰文，教你通过这些关联可以掌握自己的健康状况，及早发现疾病征兆。

眼睛是大脑的窗口。人们常说“眼睛是心灵之窗”，其实更准确的说法是“眼底是窥探大脑的窗口”。美国《心理科学》杂志发表的一份研究报告指出，眼底的细小血管可以揭示大脑的健康程度。科学家发现，这些血管越粗的中年人在智商测试中的成绩越低。所以中年人有必要每年检查一次眼底。

皱纹多血压高。皱纹并不仅仅是衰老的迹象。《老年医学杂志》上的一份研究报告称，皱纹多也可能是心血管问题的预兆。当研究人员将人群按心血管病的风险进行分组研究时发现，皱纹少的人高血压和心脏病的风险也更低。

食指长不易得前列腺癌。《英国癌症杂志》上发表的研究报告显示，食指比无名指长的人罹患前列腺癌的风险比无名指长于食指的人低1/3，因此食指长度可以作为估测前列腺癌患病风险的简易指标。

牙齿越有力大脑越健康。2012年发表在《美国老年病杂志》上的一份研究报告暗示，咀嚼能力的强弱可以预测老年痴呆风险的高低，牙齿越有力的人大脑越年轻。但研究人员尚未确定到底是大脑衰老导致了牙齿健康的恶化，还是咀嚼能力变弱影响了大脑。

睡眠不好易得眼病。我国台湾的研究人员发现，那些有睡眠呼吸暂停综合征的人在5年内患上青光眼的几率要比普通人高出一倍。这种眼疾有可能导致人最终失明。当你呼吸不规律时，由于氧气缺乏会伤害视觉神经，此外血液中氧气不足也会诱发青光眼。

唇疱疹与老年痴呆有联系。有人患感冒时嘴唇和鼻子附近会出疱疹。据估计全球有数以百万计的人有此症状。美国哥伦比亚大学的研究人员对59¯79岁的人群进行了8年跟踪研究，结果发现那些容易出唇疱疹的人患认知障碍的风险要高一些。

听声音判断身高。美国华盛顿大学的研究人员最近发现，仅仅听一个人讲话就能比较准确地判断他的身高。随着身高增加，肺部气管底部发出的声音频率（专业上称之为“声门下共振”）就会显著降低，所以高个子的人往往音调较低。