上海银龙农业发展有限公司企业质量信用报告

上海银龙农业发展有限公司企业质量信用报告

上海银龙农业发展有限公司（以下简称“上海银龙”）成立于1994年4月，旗下拥有上海金山银龙蔬菜加工厂、上海银龙蔬菜种子场、上海银龙蔬菜专业合作社、上海银龙蔬菜配送有限公司、上海银乐餐饮企业管理有限公司5家实体子公司，形成了一条从种子种苗、基地种植、技术指导到物资配送、加工贸易、物流配送的完整产业链，具备公有制体制、集团化管理、市场化机制、品牌化运转的独特管理模式，是上海市农业产业化重点龙头企业。

一、企业质量理念

上海银龙本着“质量是生存的基础、安全是追求的目的”这一食品质量安全方针，规范操作流程，优化生产工艺，严把产品质量，并不断学习探索，推陈出新，把食品安全的金钥匙牢牢掌握在自己手中。

产品质量是企业立足社会的重要武器，它不仅涉及企业的所有职能部门，贯穿科研、生产、销售、采购等各个环节，而且涵盖了人员意识、质量管理体系、生产经营乃至机器设备等硬件。从领导决策层到每一位员工对质量和质量工作的认识和理解，对质量行为起着极其重要的影响和制约作用。

二、企业质量管理

1. 质量管理机构

公司的质量管理组织机构由董事长（总经理）领导，质量管理体系由副总经理和行政综合部部长主抓，下设基地部、销供部、加工部、行政综合部。基地部负责基地种植采收，加工部负责生产加工，销供部采购科负责原辅料的采购，物流科负责物流配送，从种植采摘、生产加工到物流配送，产业链各环节的职责分配，由行政综合部进行全面监管，实现了生产全过程无缝监督体系且运行灵活快捷，为产品质量提供了有力保障，为放心食品体系建设奠定了坚实的基础（详见图1）。

图1 质量管理组织机构框架图

2. 质量管理体系

上海银龙下属子公司早在2007年就通过良好农业规范（GAP）认证，并对公司的无公害产品以有机产品标准来严格要求；2003年3月，公司建立并通过了危害分析和关键控制点（HACCP）认证；2006年3月建立并通过了ISO 9001质量管理体系认证。为方便企业管理和对外宣传经营，公司于2012年开始逐步将下属子公司申报的认证由总公司统一申报，且都通过了相关认证。现在已具有无公害产品、ISO 22000食品安全管理体系、美国FDA等多项认证，并在产品方面积极向有机靠拢，严格把关基地种植，从源头抓起，为食品安全建立第一道防线。

3. 质量风险管理

公司本着对消费者对社会诚信负责的态度，在遵守法律法规及符合相关标准的情况下，积极制定相关安全计划，并结合实际生产，找准生产过程中的危险因素和危害控制点，做好相关的防范措施和应急预案，认真落实生产过程中的检验检疫工作。对于检验不合格的保鲜蔬菜、鲜切蔬菜和玉米汁饮料，都会进行相应的无害化处理，并做好相关监督记录工作，杜绝一切不合格产品流入市场。

三、质量诚信管理

1.质量诚信管理

俗话说“解铃还须系铃人”。解决产品品质问题，不仅需要在过程中加以控制，更重要的是从源头上把控，从根本上解决问题。

公司规定，对于进厂的果蔬均应来自经国家主管部门备案的种植基地，且种植基地均应实施良好农业规范（GAP）管理，产品应符合无公害产品标准。

在过程控制上，一线操作员工应严格按照公司制定的更衣、洗手、消毒等制度以及各岗位的操作规程，并实施岗位串联监督。

在运输控制上，果蔬产品货物运输全部使用冷链运输车辆，玉米汁饮料产品依气候状况选择运输车辆。所有车辆均清洗、消毒、检查合格后方可装车。对于冷链运输车辆，车辆配备了温度监控设备，对运输温度实施全程不间断监控，确保优质产品的完美收官。

2.质量文化建设

近年来，公司着力培育个性鲜明、时代感强、被全体员工认同的企业质量文化体系。通过企业质量文化的创建，内强企业素质，外塑企业形象，增强企业凝聚力，提高企业竞争力，实现企业质量文化与企业发展战略的和谐统一，企业发展与员工发展的和谐统一，企业质量文化优势与竞争优势的和谐统一，为公司的改革、发展、稳定提供强有力的文化支撑。

2014年起公司工会党团支部联合开展了“学规范，树形象，争做公司好员工”活动，全体员工积极参与。公司鼓励员工发挥主观能动性和主人翁精神，在公司创名牌创诚信经营活动中发挥重要作用。公司的“SYL上海银龙”商标获得了上海市著名商标，其新鲜蔬菜与鲜切蔬菜获得了上海市名牌产品，同时荣获中国产品行业十大领先品牌和十年“金篮子”品牌称号。2015年公司被评定为五星级诚信创建企业，是上海市守合同重信用企业。

四、企业质量基础

1. 企业产品标准

上海银龙严格遵循《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律法规，认真贯彻执行国家、行业和地方标准。

2. 企业计量水平

为保证产品的优良品质，维护消费者的合法权益和符合国家标准要求，上海银龙的高压设备、检验室精密检验仪器、车间以及销售用计量器具等，都是通过具备检验资格的第三方检验检测机构年检合格并出具认证证书的。对于不合格的设备，公司予以更新换代，以广大消费者的最终利益为宗旨，坚决不使用未认证、不合格的计量检验器具。

3. 质量检验情况

上海银龙作为国家级农业产业化重点龙头企业，涉及果蔬粗加工、深加工和精加工，公司承诺让消费者买的放心、吃的安全。除了每批次自行出厂检验外，公司还定期向具备检测资质的第三方检验机构进行送检。

为加强食品安全管理及必须遵守生产安全食品的宗旨，公司在原有粗加工的保鲜果蔬和深加工的鲜切果蔬以外，还在2012年投资了3 000万元建设玉米汁自动化生产流水线，其中设备投资2 000万元，并配套了凯氏定氮仪、石墨消解装置等多种精密仪器。

五、产品质量责任

1.产品售后责任

本着顾客至上原则，采用追踪调查顾客建议，对顾客提出的建议项或问题项第一时间汇报给相关部门，努力在第一时间处理问题，查清问题原因，纠正问题所在，并及时向顾客反馈。同时，还会将建议项总结汇报给质量小组领导，在质量小组会议上，针对建议和现有情况提出改进，并写入企业质量管理体系文件。

2.企业社会责任

随着环保法规日益完善，环境污染及人身健康日益受到大家重视，公司严格执行农田种植、生产加工的各项要求，杜绝环境污染的可能。公司对安全问题紧抓不懈，坚决贯彻“安全第一，预防为主”的方针，全面执行安全文明生产、劳动保护政策及公司各项规章制度。公司制定了《安全操作规程》，所有人员都必须参加安全学习，切实执行本岗位的安全操作规程，生产要服从安全，实现安全文明生产。公司还将员工的安全和健康放在首位，成立了安全生产小组，配有专门的安全员进行定期安全抽查，对存在的安全隐患限期整改，杜绝安全事故的发生。

除此之外，公司一直致力于带动种植基地周边农户协同合作，为农户提供创收条件，并与周边居民村结对，带动周边群众再就业。公司每年都拿出资金投入公益事业、社会捐款，用实际行动带动大家，倡导每个职工都能用一颗爱心回馈社会，努力将文明、爱心和健康的理念，尽己所能，传播到每一个角落。

3.质量信用记录

公司销供部全面负责顾客投诉管理，在接到投诉后，销供部员工将投诉处理单发放到相应部门，根据客户反映情况将问题反馈给相关部门，在接单后的四小时内，督促相关部门处理完毕，并将处理结果和意见立即反馈给顾客。

公司将每年的顾客满意度、顾客投诉处理时效性，以及投诉处理结果作为判断顾客是否满意的重要参考指标，对每次调查中发现的顾客评价不高的信息给予重点的关注和追踪，同时制定解决措施，确保公司产品和服务质量的持续改进。

第三方点评

上海银龙成立于1994年4月，是上海市农业产业化重点龙头企业。公司规定进厂的果蔬均来自经国家主管部门备案的种植基地，种植基地实施了良好农业规范（GAP）管理，除在本区及周边地区的2.1万亩生产基地外，在9个省市发展了4.2万亩种养殖基地，供应客户涵盖超市、食堂、餐饮连锁等，在市场与行业内具有良好声誉。公司的“SYL上海银龙”商标获得了上海市著名商标，公司的新鲜蔬菜与鲜切蔬菜获评上海市名牌产品，同时荣获中国产品行业十大领先品牌和十年“金篮子”品牌称号。公司通过了无公害农产品产地认证、无公害农产品产品认证、危害分析及关键控制点（HACCP）认证、ISO 22000食品安全体系认证、ISO 9001质量管理体系认证、美国FDA认证等多项认证。根据该公司提供的材料，未发现存在质量信用不良记录，依据有关质量信用分级评价的地方标准，质量风险程度低，该公司可以评为质量信用A等。

（点评方：上海天星企业信用征信有限公司）