旅游管理专业学生实习单位满意度研究——以广西本科院校为例

罗阳杨，吕华鲜（桂林理工大学旅游学院，广西桂林541004）

旅游管理专业学生实习单位满意度研究
——以广西本科院校为例

罗阳杨，吕华鲜
（桂林理工大学旅游学院，广西桂林541004）

现以随机抽取的广西本科院校旅游管理专业学生作为研究对象进行调查，通过分析数据，提出了学校尽量选择优质的实习单位、提供合理的医疗补助或建立合理的医疗优惠制度、建立健全管理制度和学习培训制度、重视对实习生的人文关怀等提升学生对实习单位满意度的建议。

旅游管理专业；实习单位；满意度

一、指标选择与体系建构

王兴琼[1]（2008）通过因子分析和分步多元回归分析，发现显著影响实习生满意度的因素最主要的有三类：工作报酬、领导水平和培训机会。徐昌贵、王丽丽[2]（2012）构建了5项二级满意度指标为工作报酬、工作条件、工作关系、工作本身、管理水平及19项三级满意度指标。综合学者们的研究基础，课题组通过头脑风暴法圈定了一些与实习单位满意度相关的影响因素，初步拟定了学生对实习单位满意度的指标体系，通过对旅游管理专业专家进行咨询取得数据，最终确定了广西本科院校旅游管理专业学生对实习单位满意度评价指标体系，包括总体满意度、住宿与餐饮、薪资与福利、医疗补助、工作时间与强度、工作环境、管理制度、培训学习、人文关怀、人际关系十个指标。

二、实证分析

（一）研究对象

课题组随机选取了广西本科院校旅游管理专业中的103名学生作为研究对象。

（二）问卷设计与调查

问卷共分为三个部分。第一部分为基本情况调查。第二部分为学生对实习单位的满意度调查。第三部分为实习生对实习单位的想法和建议一类的开放性调查。调查于2017年6月8日至24日进行，发放103份问卷，回收98份问卷，回收率95.1%，其中有效问卷94份，有效率为95.9%。

（三）问卷分析

通过SPSS17.0对实习单位满意度量表进行信度分析，结果量表的信度为0.848，大于0.7，说明问卷具有较好的可信度。

1.满意度统计分析

表1显示，实习生的总体满意度的平均值为3.36，表明学生的总体满意度介于“一般满意”与“满意”之间。实习生对人际关系、工作环境的满意度较高，均值分别为3.70和3.55。但对医疗补助、薪资与福利、工作时间与强度的满意度较低，均值分别为2.74、3.11、3.17。在所有指标中对“人际关系”一项最为满意，对“医疗补助”一项最不满意，均值为2.74，是所有指标中唯一均值低于3的指标。说明大部分实习单位人际关系的氛围较好，大部分同学能在实习工作中较好地处理好人际关系，同时也说明实习单位应加强对实习生的医疗补助和薪资福利方面的提高。

2.相关性分析

表1 实习生对实习单位满意度的统计

表2 总体满意度与其他各项指标的相关性

通过表2可以看出，广西本科院校旅游管理专业学生对实习满意度评价指标中的住宿与餐饮、薪资与福利、医疗补助、工作环境、管理制度、培训学习、人文关怀、人际关系八项指标与总体满意度显著相关，其相关系数Pesrson值分别为0.530、0.437、0.448、0.338、0.657、0.453、0.690、0.553，显著性水平均小于0.05，表明这八项指标对实习单位的满意度都有显著性影响。其中人文关怀对总体满意度的影响显著性最强，而工作环境对总体满意度影响的显著性最弱。同时通过这个表还可以看出，工作时间、强度与总体满意度不相关，对总体满意度不具有显著性影响。

3.回归分析

由表3可以看出管理制度和人文关怀的P值小于0.05显著水平，说明实习单位的管理制度和人文关怀显著影响学生对实习单位的总体满意度，即管理制度和人文关怀是学生对实习单位总体满意度的主要驱动因素。人文关怀的B值为0.426，大于管理制度的B值0.370，说明人文关怀是相对更重要的驱动因素。实习单位要想提高学生的总体满意度，应重点从人文关怀和管理制度的提升和完善等方面进行工作的改善。

表3 学生对实习单位总体满意度驱动因素回归分析

4.差异性分析

为了解不同的实习时间、不同的实习单位、不同的实习月收入对实习单位总体满意度的影响，利用spss17.0的单因素方差对这三个因素进行了差异分析，分析结果显示，不同的实习单位和不同的实习月收入的学生对实习单位总体满意度显著水平分别为0.646和0.929，均大于0.05，这表明不同的实习单位和不同的月收入的学生对实习单位总体满意度不存在显著性差异。而不同的实习时间的学生对实习单位总体满意度显著性水平为0.009，小于0. 05，这表明实习时间长短对学生的实习单位总体满意度存在显著性差异。实习时间在3个月以下与实习时间在6～8个月的总体满意度显著性水平为0. 027，小于0.05，说明实习时间在3个月以下和实习时间在6～8个月的学生对实习单位的总体满意度存在显著差异。其它时间之间的差异水平不显著。

5.开放性分析

94份有效问卷中，有36名同学对实习单位提出了其他看法和建议。其中32位同学对实习单位提出了不足的方面和建议。其中人文关怀方面12人，薪资与福利方面12人，工作时间方面2人，食宿4人，其他方面2人。仅有4名同学对实习单位再次表达了肯定和满意。

（四）结论

通过对广西本科院校旅游管理专业学生对实习单位满意度的调查情况分析可以得出以下结论。

1.广西本科院校旅游管理专业学生对实习单位总体满意度较高。

2.广西本科院校旅游管理专业学生对实习单位的“人际关系”满意度最高，而对“医疗补助”、“薪资与福利”、“工作时间与强度”的满意度较低，尤其“医疗补助”的满意度最低。

3.在所构建的所有指标中，除“工作时间与强度”之外，其余指标均对总体满意度有显著性影响，其中“住宿与餐饮”、“管理制度”、“培训学习”、“人文关怀”、“人际关系”对总体满意度的影响相对更为显著，“人文关怀”对总体满意度的影响最为显著。

4.“人文关怀”和“管理制度”是所有驱动因素中学生对实习单位总体满意度的主要驱动因素。

5.不同实习时间的学生对实习单位总体满意度存在显著性差异，其中实习时间在3个月以下和实习时间在6～8个月的学生对实习单位的总体满意度存在显著差异。

6.在开放性调查中，对实习单位的“人文关怀”方面提出的建议和看法的学生人数最多，进一步说明实习单位应加强对实习生的人文关怀。

三、提升实习单位满意度的策略

（一）尽量选择优质的实习单位

学校应与大中城市品牌知名度高、企业形象好、管理规范、经济效益好的旅游企业建立良好的实习合作关系，品牌知名度高、管理规范、经济效益好的经济实体单位一般拥有完备、合理的管理制度和专业的服务操作培训体系，能提供优质的工作环境，也能相对重视学生的人文关怀，满足学生更高层次的需求，激励学生不断向前进步和发展，从而提高学生对实习单位的总体满意度。

（二）应提供合理的医疗补助

根据马斯洛需要层次理论，“医疗补助”属于“安全需要”这一层面，安全需要处于生存和温饱阶段，没有医疗补助或医疗补助过低，都不能满足实习生的这一需求，都会影响到实习生的工作积极性和满意度。实习单位可以建立属于本单位的医务室，处理和解决如感冒、腹泻等基础的看病问题，并对到医务室看病的员工和实习生采取合理的价格优惠措施。

（三）应支付合理的薪酬

目前大部分实习单位大量接收实习生主要是为了节约成本，实习单位支付给实习生的薪资较低。实习单位应尊重和肯定实习生的付出和劳动成果，支付等价合理的薪酬，提供合理的福利待遇。实习单位可以根据本单位的性质和类型，为实习生提供免费体验的机会。

（四）应提供良好的住宿与餐饮环境

根据马斯洛需要层次理论，住宿和餐饮是最基本的生存需要，实习单位只有为实习生提供良好的住宿与餐饮环境，才能满足实习生最基本的需求，良好的住宿与餐饮环境是实习生能顺利完成工作的最基本保障，同时也是影响实习生对实习单位满意度的重要因素。实习单位可以建立宿舍楼，为实习生或有需要的员工提供干净整洁的住宿，提供如空调、热水器等最基本的设施，并安排相关部门的人员对住宿基础设施和环境进行维修、保洁和管理。餐饮方面，实习单位可以建立干净整洁的实习生、员工用餐餐厅，并合理提供不同口味的多样菜品。

（五）实习单位应建立健全实习生管理制度

实习单位应建立合理健全的管理制度，在制度面前人人平等。对做得不好的实习生进行相应的惩罚，对做得好的实习生也应相应的奖励，以激励他们不断向前进步。实习单位可以根据实际情况和实习生的做事能力、适应能力、专业水平等专门建立符合实习生的管理制度，了解实习生的相关需求和能力水平的同时，也能有效、有针对性地对实习生进行有序高效的管理。

（六）重视对实习生的人文关怀

首先，实习单位应平等对待实习生与正式员工，两者应均有同等的提升机会，为实习生创造良好的实习环境，关心和帮助实习生，培养他们对旅游行业的信心和兴趣。二是实习单位应根据实习生自身特点和特长进行岗位安排，可以适当地实施一定程度上的轮岗制度，充分发挥实习生的优势，循序渐进的安排工作强度。三是实习单位应充分宣传单位或者企业的核心文化，使实习生能够充分了解并认同企业的核心文化，提升实习生的归属感。四是实习单位中直接管理实习生的上级领导应不定期与实习生谈话沟通、交流，了解其所想，帮助其解决一些工作上的困难和不适应。五是实习单位应重视并提升实习生的休闲生活质量。最后，实习单位应建立起精神与物质相结合的奖励制度。对优秀实习生或有一些其他优秀特长、能力的实习生给予一定的物质奖励和精神肯定，增强实习生对旅游行业的认同感，让他们看到实习单位和行业的发展前景，为单位和行业留住人才。

（七）合理安排实习时间与工作时间

学校应合理安排学生的实习时间，不宜过短或过长，实习时间7个月左右较为合适。实习单位应合理安排实习的工作时间、工作班次。实习单位在不影响工作正常有序进行的情况下，可以让实习生根据自身的需要选择休息班次或者调整工作班次。

[1]王兴琼.酒店实习生工作满意度及其影响因素研究[J].旅游学刊，2008(7).

[2]徐昌贵，王丽丽.旅游管理专业学生酒店实习满意度影响因素研究——以通化师范学院旅游管理专业为个案[J].通化师范学院报，2012(33).

［责任编辑：王功巧］

Study on Satisfaction Degree of Internship Unit——Based on Guangxi Undergraduate Colleges Tourism ManagementMajor Students

LuoYangyang,Lv Huaxian
（Guilin University of Technology,Guilin 541004）

The evaluation index system of Tourism Management Major Students in undergraduate colleges of Guangxi for internship units’satisfaction is determined through expert interview method,with randomly selected Tourism Management Major Students in undergraduate colleges of Guangxi as the research object for investigation,by analyzing data,the strategies should be put forward to improving students'satisfaction with internship units by providing reasonable Medicaid or establishing a reasonablemedical preferential system,establishing and improving the management system and learning and training system,paying attention to the humanistic care of interns.

tourism managementmajor;internship unit;satisfaction degree

G642

A

1005-913X（2017）09-0155-03

2017-07-16

2014年度广西高等教育教学改革工程重点项目(2014JGZ119)

罗阳杨(1997-)，女，广西宾阳人，本科学生，研究方向：旅游管理；吕华鲜(1972-)，女，广西灵川人，副教授，硕士，研究方向：民族文化和旅游资源开发。