塑料大棚番茄多品种展示种植技术规范

左志芳+曾鹏飞+高勇+曹华

【摘要】番茄在生产中占有重要地位，种植面积较大，新品种较多，鱼龙混杂。通过番茄多品种展示，筛选优良品种，促进新品种推广应用，可以减少菜农盲目选择品种造成的损失。但品种多，在展示过程中容易混杂，管理不当，会影响展示和试验的效果，现将塑料大棚番茄多品种展示种植技术介绍如下，希望对品种展示工作得到指导。

农作物品种展示示范是育种与良种推广的桥梁与纽带，是育种科研成果转化为生产力必不可缺的环节，通过品种展示加快各类新优品种推广应用，既能减少菜农盲目选择品种造成的损失，又为促进蔬菜生产水平的提高起到积极作用。

番茄在蔬菜生产中占有重要的地位，在北京郊区连续多年成为种植面积最大的作物，塑料大棚番茄生产，具有早熟、高产、病虫害少等特点，因而栽培面积比较广泛。通过对番茄多品种集中展示，筛选优良番茄品种，可以促进优新品种推广应用。但是由于品种多，在育苗、运苗、定植和田间管理过程中，不仅容易造成品种混杂，而且管理不当会影响试验和展示的效果。笔者在北京市种子管理站示范基地已连续8年从事番茄等蔬菜多品种的展示示范工作，每年展示品种在500个以上，2017年进行840个番茄品种展示工作，该规范适合塑料大棚茬口大部分番茄品种的展示，个别特殊品种或有特殊要求的除外。现将塑料大棚番茄的多品种展示种植规范总结如下。

播种育苗

播种前准备

★ 育苗场地的准备

春茬塑料大棚番茄3月下旬定植，在1月中下旬进行播种育苗。育苗时正是冬季温度较低的时候，所以要选择在保温性能好的日光温室作为育苗场所，日光温室能在白天充分采集阳光，利用阳光提高温室内的温度，并将部分热量积累到夜间释放出来，温室前屋面采用保温被保温。育苗温室应该具有良好的保温性、透光性和通风条件。但是在北京冬季大多数日光温室如果不采用加热设备，很难满足育苗要求，所以要在育苗畦里铺设地热线。

做1.4 m平畦（包埂），把畦整平，然后在畦的南北端各插小竹竿（长约10 cm）10根，间距10 cm左右，将地热线排列在畦里，两端用小竹竿固定，然后撒上约1 cm厚筛好的细土，覆盖地热线，一般2盘100 m的地热线可铺设3个畦，每畦摆放约38～40个穴盘，所以要根据需要育的苗数来确定铺设多少地热线，另外注意鋪设地热线的温室，电线要求达到2.5 mm2、10 A以上。将地热线的两头接在温控仪上，温控仪的探头插在地里，当温度达到预设的地温时停止加热，无需人工控制，安全简便。

★ 育苗床土的配制

在冬春季节育苗，基质中草炭与蛭石的比例为2：1。提前将草炭、蛭石运进温室，混匀，按照每方营养土加入50 kg有机肥，10 kg氮磷钾三元复合肥，60 g甲基硫菌灵，充分搅拌混匀后，将营养土堆积成堆，加水，使堆内充分湿润，用塑料薄膜覆盖，进行高温发酵，一般发酵10～15天即可使用。

★ 装盘

番茄使用50穴或72穴的塑料穴盘育苗，提前几天将穴盘放入温室内，除去穴盘上残留的基质或者其他东西，清洗消毒干净、晾晒，提前一天将配好的营养土装入穴盘，营养土不能装的太满，装盘后穴盘的各个格室应该能清晰可见。将装好的穴盘摆在铺好地热线的畦里，用水浇透，直到营养土全部湿润，将地热线打开，温度调至28℃，等待第2天播种。

播种

用一空盘在摆好的穴盘中逐个压出穴孔，深约1 cm。若品种过多（超过20个），就要对品种进行编号排列，这样不容易因为品种牌的丢失而导致品种弄错或弄乱。对品种编号，一般顺序排列，直接数字编号，如果有多个类别可以结合英文字母如F1表示番茄序号、Y1表示樱桃番茄等，通俗易懂，便于记忆即可。

提前在穴盘上插好小牌，按照顺序排列（即使一个小牌或者几个小牌丢失，按照顺序也不会乱）。插好小牌后，把种子按照小牌排好的顺序放在穴盘上，人工进行播种。将种子点在压好穴的盘中，一般每穴1粒，为防止出芽率不够可在每个穴盘边上的孔里播2粒。播种后覆盖营养土，并浇透水。畦上覆盖地膜，再覆盖小拱棚，小拱棚要采用2块薄膜覆盖，以便于温度高的时候，开顶部风口。打开地热线，将室内温度调至28℃。

苗期管理

温度管理

温度是育苗的基础条件，不同的蔬菜种类在不同生长发育阶段需要不同的温度。番茄播种后白天保持25～30℃左右的温度，夜间温度保持在20～25℃左右，4～5天后，穴盘中60%左右种子种芽伸出，少量拱出土层时，要及时揭去薄膜，但要继续覆盖小拱棚，适当降低温度，白天温度保持在25℃左右，夜间温度保持在15～18℃，及时将地热线温度调至适宜温度。在晴天上午，小拱棚要打开顶部风口通风换气，降低拱棚内的温湿度。从幼苗2片子叶展开后到真叶2叶1心阶段，适当降低温度，白天温度保持在23～25℃，夜间温度为15～18℃。幼苗1叶1心后晚上不再覆盖小拱棚，地热线调至20℃左右。

幼苗的生长需要一定的温差，正常条件下，白天和夜间应该保持8～10℃的温差，白天温度高，夜间温度也可相应提高，如果在阴雨天白天温度低，夜间温度也应该低些，保持2～3℃的温差。

肥水管理

水分是番茄幼苗生长的重要条件。一般播种后到2片子叶展开前不需要浇水，由于播种时水浇得很透，又有薄膜覆盖，水分蒸发量很少。当幼苗渐渐长大，每天要打开小拱棚通风，水分蒸发相对较快，要每天观察苗床情况，保持苗床见干见湿，穴盘营养土发干时就要及时浇水。

在棚内准备几个大桶，提前在桶内存满水，存放3天以后待水温升高时再使用。以保证浇水时水的温度不至于太低。浇水一般要在晴天上午进行，每次浇水要浇透，否则根不向下扎，容易形成徒长苗，苗的土坨不易形成。

幼苗2叶1心后，叶面喷施磷酸二氢钾或其他叶面肥2～3次，每隔7～10天喷施1次，喷施浓度为300～400倍液。endprint

光照管理

光照条件直接影响幼苗长势的强弱，冬春季节光照时间短，阴天雾霾时棚内光照就更差了。在温度条件许可的情况下，争取早揭晚盖棉被，延长光照时间，阴雨雪天也要揭开棉被，接受散射光，及时清理棚膜上的灰尘、水珠。如果条件允许可以增加补光灯补充光照。每天补充2 h光照可满足幼苗需要。

幼苗生长的好坏是受综合因素影响的，温度、光照、营养、水分同时制约着幼苗的生长，而这些环境条件本身互相影响，互相制约，一些自然条件是不可控的，但仍要给幼苗创造一个良好舒适的环境，才能促进幼苗茁壮成长。

定植前准备

扣棚膜

一般在定植之前25～30天扣棚膜，以提高地温。按照4幅膜方式扣棚，西侧压东侧棚膜，在棚顶偏东侧上方预留顶风口，两侧腰风和顶风口加装防虫网，用自动卷膜器开关风口。

整地做畦

每667 m2施生物有机肥4 t、氮磷钾三元复合肥25 kg做底肥，深耕30 cm以上，耕耙均匀以后做畦。要精细整地，做到地平畦平，没有明暗坷垃。按1.5 m的间距做成小高畦，畦面宽80 cm，垄沟宽70 cm。畦面上铺设滴灌管，铺好后先对滴灌管进行放水冲洗，防止堵塞。然后打开滴灌进行试水，对于不滴水的滴头要及时修复或更换。最后覆盖银灰地膜（银灰地膜具有趋避蚜虫，提高地温、防止杂草生长的作用），两边用土压严压实。

定植

定植时期的选择

棚内最低气温连续5天稳定在10℃以上，10 cm地温连续5天（距棚边1 m处测量）稳定在12℃以上，北京平原地区一般在3月下旬定植，选择在“冷尾暖头”的晴天上午定植。

运苗与放苗

定植之前，首先要先做好棚内品种定植规划图，根据计划安排好每个大棚要定植多少个番茄品种，每个品种（或小区）需要定植几个畦，根据需要提前在棚内插好品种展示牌，牌子上要标明品种育苗的编号，品种名称，品种的播种、定植时间以及供种单位、电话等信息。

在定植前1天，将苗床浇足水，准备隔天定植。由专人用拖拉机运输番茄苗，在运苗过程中，苗盘按照编号顺序搬运，轻拿轻放，整齐码放在拖拉机上。运到大棚后，根据编号找到对应的展示牌，把苗放到展示牌下。

固定专人发苗，发苗时要再一次核对编号，防止由于运苗人员疏忽出现失误，而导致品种混杂。发苗时从穴盘内拿出幼苗要轻，不能生拉硬拽，选择根部布满须根的幼苗，（对于苗坨没有长好、或拿出来苗坨散了的幼苗淘汰），将幼苗轻轻放在畦面上，分发好的幼苗要及时定植到地里，避免长时间裸露在畦面上，阳光暴晒导致幼苗失水萎蔫，缓苗困难。

定植

每畦定植2行，按照大小行方式栽培，大行距1.0～1.1 m，小行距40～50 cm，株距40～50 cm，每667 m2定植2000株左右。提前用打孔器在地膜上打好定植孔，孔深约8～10 cm。选择整齐一致的壮苗定植，将根量少，有病虫害的小苗、弱苗、病苗淘汰。定植时土要埋过土坨2 cm左右，苗子栽植后要将定植孔压严，防止漏气。每畦在株间多栽2～4株备用苗，用于幼苗损伤后补苗用；定植时要求深浅一致，整齐划一。

浇水

用滴灌浇水，定植水要浇透，每667 m2浇水量40～50 t，及时检查浇水情况，对于澆水量少或没浇到的地方及时人工补浇，并敲打疏通滴灌孔，或更换滴灌管，保证每株苗都要浇足水。

定植后管理

温度管理

定植后不开风口，白天保持棚内温度达到25～30℃，超过32℃时将顶风口微微打开，使棚内温度稳定在30℃左右，低于28℃时关闭风口。夜间温度保持在15～20℃左右。1周后缓苗长出新叶，白天将温度降低到25～28℃，夜间温度为15～18℃。

水分管理

定植后5～7天，砂壤土质需要浇1次缓苗水，以每667 m2地15～18 t为宜。浇灌后如地面板结，要及时进行中耕松土，增加土壤通透性，促进根系生长。缓苗后根据植株生长情况，根部追施生物菌肥一次，每667 m2追施菌肥250 mL，稀释500倍液。

光照管理

定植后要尽量增加棚内光照，及时清扫棚膜上灰尘，保证棚膜透光率，增加植物光合作用的效率。

植株调整

吊蔓

苗高35～40 cm时及时吊蔓，一般选用质地柔软，能承重，直径在0.1～0.2 mm的熟丝绳，拴在植株子叶以上真叶以下部分，拴绳的时候不能拴太紧，要预留出植株长粗的空隙。一般1周左右绕蔓1次，按照顺时针方向缠绕。

整枝打杈

定植后的侧枝长至7.5 cm长时打去，防止打得过早而影响根系生长。因番茄的侧枝发生能力强，以后应及时摘除叶腋中长出的多余的侧枝，以防消耗养分。打杈时要用剪刀剪下或轻掰，避免将茎的表皮撕破，造成伤口，给病菌侵染创造条件。

打底叶：及时打掉下部老叶、黄叶有利通风透光，增强光合作用，减少养分的消耗，减轻病害的发生。当第1穗果达到绿熟期，果色开始发白，果实的重量不再增加，把第1穗果实下部的老叶全部去掉，以后及时打去深绿色没有光合能力的老叶。

打顶：整枝方法采用单干整枝法，每株只留1个主干，把所有侧枝都打掉，主干长到预定果穗数时打顶，一般根据需要每株留4～6穗果（对于有限生长型的番茄品种则不需要打顶，该类型番茄品种长到一定节位后，主茎侧枝均可长出花序，生长点不再延伸，自行封顶），在最后1穗果实上面留2～3片叶，摘除生长点。

辅助授粉

采取振荡授粉器辅助授粉用振荡授粉器震荡番茄每穗果的基部，通过振荡花粉脱落达到授粉目的。也可采用“丰产剂二号”来喷花促进坐果，配制浓度视室内温度而调整，当室温在20℃时每袋（8 mL）兑水750 mL，25℃时兑水1 L，在30℃时兑水1.25 L，并加“腐霉利”农药来预防灰霉病。也可选用“果霉宁”来喷花，不需再加防灰霉病的农药。endprint

震荡授粉或喷花应在晴天的上午9：00～11：00，阴天的9：00～15：00进行，待每穗花开放3～4朵花时喷花有利于坐果整齐，若刚开1～2朵花就喷，会使果实大小不一。一般每穗留3～4个大小均匀的果，在果实坐住核桃大小时，及时疏果，对坐果太多以及畸形果、病果及时疏掉，以免浪费营养。

合理浇水

采用膜下滴灌或暗灌的方式，定植时浇足水，然后蹲苗，待第一穗果长至3 cm大小时开始浇水。以“小水勤浇”和“见干见湿”的原则进行水分管理，尽量减少棚内空气湿度。根据天气、植株长势、浇水方式和土壤来确定浇水时间和浇水量。一般4～6天浇水1次，每次每667 m2灌水量5～8 t，不要过分干旱和大水漫灌。结果期维持土壤最大持水量60%～80%为宜。

科学追肥

在第1穗果开始膨大时开始追肥，具体长势标准是第1穗果长至2～3 cm直径（核桃大小），第2穗果实坐住时追1次，之后依次类推。追肥应本著“少吃多餐”和“氮磷钾平衡施肥”的原则，每10～15天追施1次，每667 m2每次追施氮磷钾比例为16：8：34的“圣诞树”水溶性肥料5～8 kg，在拉秧前30天停止追肥。

叶面喷肥

生长中后期进行叶面喷肥3～

5次，每次每667 m2喷施“农保赞有机液肥6号”500倍液60～90 kg或使用0.3%磷酸二氢钾+0.5%尿素混合喷施。为了快速补充营养，要尽量喷施在叶片背面以利于吸收。

病虫害防治

认真贯彻“预防为主、综合防治”的原则，以农业防治为基础，配合物理防治、生物防治的方法。病虫害严重发生时进行科学合理的化学农药防治，并执行农药安全间隔期，杜绝使用中、高毒农药和盲目用药，以达到生产安全、优质产品的目地。

晚疫病

调节适宜的温湿度，预计大爆发时用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂或72.2%“普力克”（霜霉威水剂）600倍液喷雾防治。

叶霉病

用百菌清烟剂熏蒸或万霉灵粉尘防治，还可用10%苯醚甲环唑水分散剂（世高）喷雾防治。

病毒病

风口安装防虫网，防止害虫进入，悬挂黄板以便及时发现并防治蚜虫和白粉虱等害虫，发现个别病株时需及时拔除，并在整枝打杈时注意手和工具的消毒，防止人为传播。发生初期用“抗毒丰”或“病毒A”喷雾防治。

蚜虫

采用风口安装防虫网，棚内张挂粘虫黄板或银灰色农膜条等方法预防，大量发生时用生物农药5%天然除虫菊或1%印楝素水剂1000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。

白粉虱

除采用防虫网和悬挂粘虫黄板外，选用25%噻虫嗪水分散剂（阿克泰）或15%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液加联苯聚酯乳油3000倍液喷雾防治。

The Demonstrate of the Tomato Variety of Planting Specifications Plastic Greenhouse

Zuo Zhifang1， Zeng Pengfei1， Gao Yong 1， Cao Hua2*

（1.The Seed Management Stations in Beijing， Beijing 100088， China ； 2. Beijing Agricultural Technology Extending Stations， Beijing 100029， China ）

【Abstract】Tomato plays an important role in the production， the planting area is bigger， the new varieties are more， the fish and the dragon are mixed， and the varieties are popularized by tomato variety， the fine varieties are selected， the new varieties are promoted and applied， and the losses caused by the blind selection of the vegetable farmers are reduced. But the variety， in the display process is easy to mix， improper management， will affect the display and test results， plastic greenhouse tomatoes are now more varieties of planting techniques described below， I hope the variety of work to be guided.endprint