新疆日光温室春提早辣椒套种西、甜瓜标准化种植技术

张彩虹+于秀针+马艳+姜鲁艳

【摘要】新疆耕地资源缺乏，为提高温室春提早辣椒的产量及经济效益，增加农民收入，从品种选择、育苗、播种、播种后管理、定植、定植后管理及病虫害防治等方面总结出春提早辣椒套种西、甜瓜标准化种植技术，在有效利用土地资源的同时提高温室产量。

随着新疆优势资源转换战略的实施，设施农业作为21世纪新疆特色农业培育和发展的重点产业，已在全地区形成了较大的生产规模。此外，新疆具有得天独厚的地理及气候条件，尤其是丰富的光照资源，更有利于日光温室进行反季节蔬菜的高效种植。但是由于新疆可耕地资源缺乏，以往的日光温室多采用单一品种栽培，空间利用率低，單位面积种植效益不高。因此，本文以吐鲁番为试点，通过多项试验示范，总结春提早辣椒套种西、甜瓜标准化种植技术，每667 m2产值可达5万多元。目前，该模式已经在新疆各设施农业主产区进行推广应用。

品种

利用日光温室进行春提早辣椒与西、甜瓜套种立体栽培，早熟是提高经济效益的关键，应优先选择早熟、耐低温、抗病、丰产的品种。目前在吐鲁番地区适合套种且表现较好的辣椒品种为‘新椒3号，甜瓜品种为‘西洲蜜1号‘西洲蜜15号‘西洲蜜25号，西瓜品种为‘京欣‘早佳等。

育苗

营养土的配制

营养土最好在6～7月开始准备。营养土的配制可以用4份土加3份未腐熟的鸡粪或猪粪，再在每平方米床土内加入尿素250～300 g，过磷酸钙500～1000g进行堆制。临时使用时可用3份土加4份腐熟的鸡粪或猪粪配制。

苗床准备

在温室内作成宽1.0～1.2 m的畦，翻地深15～20 cm，耙平畦面，铺入配制好的营养土10～12 cm厚，耙平准备播种。

浸（拌）种

辣椒种子浸种

先将种子放在30℃水中浸泡15 min，取出瘪子等杂物，然后投入55～60℃的热水中烫种。边投入边不断搅拌，使种子受热均匀。当水温降至30℃时，停止搅拌，用清水继续浸泡12～14 h后，将种子捞出，用清水反复清洗，注意把种皮黏液洗掉，洗净后催芽。

西、甜瓜种子浸种

先在清洁的容器中装入种子体积4～5倍的55℃的温水，把种子投入，不断搅拌，并保持55℃恒温15 min，然后加冷水至30℃，继续浸泡4～6 h，切开种子不见干心时即可。

催芽

辣椒种子催芽

把处理浸泡好的种子用干净的湿毛巾包好，放在钵中，在28～30℃下保湿催芽。催芽期间每天翻种子2～3次，并用温水淘洗1次，沥干后继续催芽。3～4天后，当有60%～70%种子露白时，即可播种。

西瓜、甜瓜种子催芽

出水后要挫掉种皮上的黏液，多次用清水清洗，然后用湿布包起来。直接用湿润毛巾等包好种子，在暗光环境、28～30℃条件下催芽。通常情况下在24 h左右大部分芽可出齐，此时即可播种。

播种

辣椒套种西、甜瓜技术中辣椒和西、甜瓜育苗播种时间不同，辣椒一般在10月上旬播种。甜瓜、西瓜在12月中下旬播种。其中，辣椒播种2～3天前苗床要灌足底水，把辣椒和种子均匀地播在苗床上，分2次覆土。第1次薄一些，待所覆的土吸湿滋润后，再覆第2次土。覆土总厚度1 cm，覆土后再盖1层地膜保温保湿。

西、甜瓜播种前先盖小拱棚“烤畦”，播种时应临时撤掉小拱棚，检查苗床湿度，最好在播种前再用温水泼浇1遍，以保证出苗前不缺水。事先没有浇水的，播种前应先用温水将营养钵灌透。每个营养钵点播1～2粒带芽的种子。盖土要用过筛的细土，最好是营养土。盖土的厚度一般为1.0～1.5 cm。若播种过深，则出苗时间长，易烂种；播种过浅，虽然出苗快，但易出现带帽出土现象，且根系入土浅，苗床浇水不足时，会出现早期落干死苗现象。

播后管理

辣椒，西、甜瓜种子播种后在温度、水肥及分苗的管理上基本相同，重点注意定植前5～6天要进行低温炼苗，尤其西、甜瓜要逐渐降低夜温，防止徒长。炼苗温度控制为白天18～20℃，夜间10～15℃。

温度管理

在温度管理上，出苗前苗床要保持较高的温度和湿度，促使快出苗，出齐苗，白天保持在25～28℃；当大部分幼苗出土后，及时撤去地膜，降低温度，适当进行通风，白天保持在23～25℃，夜间15～17℃，预防徒长。当真叶露头后，要提高温度，白天25～30℃，夜间15～18℃；分苗前5～6天，应降低温度，延长通风时间，进行炼苗，白天保持25℃左右，夜间15℃左右。

肥水管理

一般不进行灌水，若土壤缺水，可采用洒水补充水分，可适当采用0.1%磷酸二氢钾和0.1%尿素混合液进行叶面追肥。

分苗

幼苗2～3片真叶时进行分苗，分苗前1天可轻灌1次水，以避免起苗时伤根。分苗床要设在温室中温光条件最好的地段，做成1.0～1.2 m宽、东西走向的苗床，然后在床面上摆营养钵，进行单株移苗。栽苗后及时灌水，营养土放至营养钵的2/3处，以便于灌水。

缓苗期间5～7天不通风，并在晚上扣小拱棚防寒。白天温度保持在28～30℃，夜间温度为15～17℃，地温20℃，促进缓苗。为防止中午的高温引起幼苗萎蔫，可适当遮阳。

分苗后管理

移植缓苗后降低温度防止徒长，白天温度为20～25℃，夜间温度为15～17℃。缓苗后灌1次透水，此后一般不灌水，以免降低土温。采用营养钵育苗在幼苗长到5～6片叶以后，最好把营养钵距离拉大，使幼苗充分接受光照。后期随着幼苗生长量加大，可选择晴天中午灌水追肥，并喷施叶面肥。

定植前准备

本文提到的辣椒套种西、甜瓜技术中，辣椒和西瓜、甜瓜选择同时进行定植，所以在定植之前要对温室进行统一消毒及整地施基肥的工作。endprint

溫室消毒

前茬作物收获后，应清除残株杂草，进行消毒。每立方米温室空间用硫磺2 g，80%敌敌畏0.1 g及锯木8 g，混匀后点燃，封闭一昼夜，再开通风口放风。

整地施基肥

每667 m2撒施有机肥5000～6000 kg，深翻25～30 cm，使粪土掺匀，然后耙平。按80cm大行距起垄和40 cm小行距开沟，垄高30～35 cm，在80 cm行距上覆盖地膜。小行距作为步道沟。

定植

辣椒一般在2月初定植，每穴栽1株，株距35 cm，选大小一致的苗子栽在一起，便于管理。每667 m2可定植3300～4000株。

西、甜瓜在2月初定植，于辣椒的栽植垄中间定株，每行4～5株，株距1.2～1.5 m，西瓜、甜瓜每667 m2可定植200～250株，定植3天后，灌1次定苗水。

定植后管理

辣椒和西、甜瓜进行统一管理，在不同时期温度、湿度管理上尽量一致，植株调整方面根据辣椒和西、甜瓜的具体习性要求进行区别管理。

缓苗期管理

定植后正是低温季节，要采取保温防寒措施。缓苗期间不放风，使白天温度保持在28～32℃，夜间温度保持在18～20℃。

植株管理

辣椒当株高约25 cm时，可将分杈以下叶片及这些叶腋上发生的侧芽全部摘除，以利通风透光。并根据辣椒长势，及时用塑料绳吊枝或在畦垄外用竹竿水平固定植株，防止倒伏。及时打去底部老叶、黄叶、病叶和细弱侧枝，减少养分消耗，有利通风透光。

西、甜瓜长至5～6片真叶时，用塑料绳吊蔓，塑料绳一头绑在枝株根茎部，一头固定在温室顶部的铁丝上，定期将植株绕蔓，使之向上生长。采用单蔓整枝，13～15节上的侧蔓选留1果。果前留1叶摘心，株蔓30～32片叶摘心。在西瓜、甜瓜12～15节雌花开花时，及时进行人工授粉，同时挂牌标记授粉日期，以便适时收获。授粉宜在北京时间7：00～9：00进行。幼瓜鸡蛋大时，选留1个果形端正的瓜，其余全部摘除，并用绳子将瓜吊起，有利于瓜的膨大。

开花期的管理

温度管理

此期正是3月上中旬，温室内气温和地温已回升，光照条件也有所好转，但天气仍较冷凉，要以保温为主。白天温度保持在25～30℃，夜间温度保持在15～25℃，超过30℃时，放顶风。

保花保果

辣椒开花期用保花保果剂处理，用防落素或辣椒灵30～40 mg/L喷花，防止落花落果。西瓜、甜瓜要加强人工授粉。

结果期温度和肥水管理

温度管理

天气逐渐转暖，温室内的温光条件已完全能满足辣椒生长需要。结果期温度要求白天温度保持在25～30℃，夜间温度为18～25℃。温度调节主要靠放风，随天气转暖逐渐加大放风量，防止高温、高湿使植株徒长，引起落花落果。

肥水管理

辣椒的需水量不大，灌水次数和灌水量应根据土壤墒情和植株长势来定，使土壤保持湿润。早期每15～20天灌1次水；进入夏季，由于温度高，蒸发量大，灌水要勤，灌水量也增加，灌水宜在晴天上午进行。辣椒门椒坐果（门椒达3 cm长），西、甜瓜第1个瓜坐住为肥水管理临界期。缓苗水灌足后，一般在辣椒的门椒坐果前不需灌水，门椒膨大后开始追肥灌水。套种的2种作物灌水和追肥同时进行，随水每667 m2追施尿素10 kg，磷酸二铵15 kg。盛果期适时追肥灌水，保证每灌2次水，施1次肥。每次用尿素30 kg或磷酸二铵20 kg，并结合叶面追肥，喷施0.3%磷酸二氢钾，防止植株早衰。

采收

门椒和对椒要适当早收，以防坠秧。以后的果实应在充分长大后再采收。辣椒枝条较脆，采收时要注意防止折断枝条。

西、甜瓜采收一般以授粉日期推断成熟度，也可根据临近果实的叶片发黄为特征确定果实成熟度。宜在清晨进行采收，采收时轻采轻放，留5～6 cm的果柄。采收时商品瓜必须符合可溶性固形物含量达到12%以上，果形端正，无畸形。

病虫害防治

辣椒和西、甜瓜套种过程中常见病虫害主要有辣椒疫病、猝倒病、立枯病，西甜瓜白粉病、灰霉病，以及粉虱、蚜虫、斑潜蝇等，生产中坚持“预防为主，综合防治”的方针，本文提到的套种过程中产生的病虫害可以根据不同的发生种类进行针对性防治，具体防治方法如下：

蚜虫、白粉虱

用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液或40%扑虱灵可湿性粉剂800～1000倍液喷雾2～3次。

斑潜蝇

用25%斑潜净乳剂2000～3000倍液或1.8%爱福丁乳油3000～4000倍液喷雾2～3次。

猝倒病、立枯病

用40%普力克水剂1000～1500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液喷雾2～3次，或50%多菌灵拌土撒于苗床。

疫病

用50%甲霜灵可湿性粉剂500～800倍液或70%代森锰锌600～800倍液喷雾2～3次。

病毒病

在杀灭蚜虫的基础上，用25%病毒克1000～1500倍液或1.5%植病灵Ⅱ2000～3000倍液喷雾2～3次。

Early Spring Hot Pepper in Sunlight Greenhouse in Xinjiang， Melon Interplanting and West Standard Planting Technique*

Zhang Caihong1，Yu Xiuzhen2，Ma Yan2，Jiang Luyan1**

（1.Institute of Agricultural Machinery，Xinjiang Academy of Agricultural Sicence， Urumqi， Xinjiang 830091， China；2. Scientific Observing and Experimental

Station of Forest Fruit， Cotton Experiment and Facility Agriculture， Ministry of Agriculture， Urumqi， Xinjiang 830091，China）

【Abstract】Lack of cultivated land resources in Xinjiang， in order to improve the early spring of greenhouse pepper production and economic benefit， increase farmers' income， from species selection， seedling raising， management after planting， seeding， planting， management and disease and insect control， etc after engraftment summed up the chili early spring interplanting west， standardization of melon planting technology， and the effective utilization of land resources at the same time improve the greenhouse production.endprint