方便面是谁发明的？

◎尹 戈

方便面是谁发明的？

◎尹 戈

方便面是安藤百福发明的，又被称为“速食面”“即食面”“泡面”等。安藤百福有“方便面之父”之称。日本有方便面博物馆哦！在方便面博物馆里，游客不仅可以根据自己的喜好制作方便面，还可以做印有图案的鱼饼。早在安藤百福发明方便面之前，中国已有类似的面食，中国人称其为“伊面”或“伊府面”。