环球医讯

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喝茶能防老痴

近期，新加坡国立大学的研究人员发现，经常喝茶可以降低老年痴呆的风险。

研究团队在2003年至2005年间，收集了957名55岁以上的中国成年人茶叶消费量的信息，每隔两年研究人员会评价受试者的认知功能，直至2010年。结果显示，与鲜少喝茶的成年人相比，经常喝茶的人认知衰退的风险降低了50%。此外，在携带老痴风险基因ApoE4的人群中，经常饮茶的人老痴风险降低86%。

这项发表于《营养学杂志》的研究表示，茶叶中的茶黄素、儿茶素、茶碱等物质具有保护大脑血管和神经的作用。但茶虽好，也不能喝得太浓，或在睡前饮茶，以免影响休息。

不想长皱纹？试试少吃点

想要少长皱纹、岁月不留痕吗？美国研究人员建议不妨试试少吃点，这样有助于延缓衰老，活得更年轻、更长久。

杨伯翰大学研究人员在两组小鼠身上展开实验，测试摄取热量多少对衰老的影响。其中一组小鼠想吃多少就吃多少，另一组小鼠则受到限制，摄取热量较前者低35%。结果显示，食量受控制的小鼠精力更充沛，更不容易生病。

研究人员在最新一期《分子与细胞蛋白质组学》期刊上刊文说，少吃可以让参与蛋白质合成的核糖体减缓活动，在降低蛋白质产量的同时为核糖体赢得自我修复的时间，这样机体自然衰老过程跟着会延缓些许，如皱纹少长、晚长些，晚生白发等。

研究报告作者约翰·普赖斯解释道，核糖体好比一部汽车，需要定期维护、替换磨损部件。减少食量就能通过一系列生物化学变化帮助这部“汽车”更好运转，从而延缓衰老。但普赖斯提醒大家，不可单靠计算饮食热量永葆青春。

晚10点后进食 乳癌风险增倍

香港中文大学公布的一项研究报告显示，女性罹患乳癌的风险与其进食习惯息息相关，夜间进食的风险更高。

该研究由香港中文大学与荷兰乌特勒支大学共同进行。研究将“夜间进食”定义为：每周至少1次在晚上10点后吃东西，且持续1年。研究团队于2012年至2015年，在香港多家医院共调查1835名20岁至84岁的香港女性，其中922名为乳癌患者，913名为非乳癌患者。调查内容包括，日间及夜间的饮食行为及习惯、夜间进食的时点、持续时间、食物种类及频率。

分析结果发现，在晚上10点至晚上12点进食的女性，患乳癌的风险会增加80%；晚上12点至凌晨2点进食的女性，患乳癌的风险最高，增加120%；凌晨2点至4点，患乳癌的风险则增加90%。

报告还指出，夜间进食长达20年或以上的女性，罹患乳癌的风险增加128%；同时，在夜间进食高能量、富含碳水化合物的食物也会增加罹患乳癌的风险。

研究人员之一谢立亚表示，这是因为，夜间进食有可能改变神经内分泌功能，如胰岛素、褪黑激素及皮质醇激素的分泌，从而产生几种与乳癌高度相关的代谢结果。她建议，晚上10点后，尤其是晚上12点至凌晨2点应避免进食富含碳水化合物的食物，以免扰乱人体生理时钟。

啤酒花多酚可防胃溃疡

日本学者最近发现，从啤酒的原料啤酒花中提取的啤酒花多酚有预防胃溃疡的作用。

医学上普遍认为导致胃溃疡的最大“嫌疑犯”就是幽门螺旋杆菌（简称Hp，是革兰氏阴性、微需氧的细菌），Hp生存于胃部及十二指肠的各区域内，它分泌的毒素附着在胃壁上，损害胃黏膜细胞引起胃黏膜慢性发炎，甚或导致胃溃疡与胃癌。据统计，全世界有半数以上的人感染了幽门螺旋杆菌。用抗生素杀菌是目前主要的治疗方法，但幽门螺旋杆菌容易产生抗药性，影响治疗效果。

研究人员在用人体细胞进行的实验中，给幽门螺旋杆菌分泌的毒素施以啤酒花多酚，然后进行培养。结果发现，和没有施以啤酒花多酚的情况相比，幽门螺旋杆菌对人体细胞的损害能力不到后者的十分之一。幽门螺旋杆菌毒素与啤酒花多酚结合以后，失去附着胃壁的能力。这种方法是让细菌自身失去作用，因此不会出现抗药性的问题。所以，啤酒花多酚具有很好的预防胃溃疡作用。

中年血压突降 老痴风险增4成

有数据表明，100个人中，约有6个人会患阿尔茨海默症（俗称老年痴呆）。老年痴呆最可怕的是发病时“悄无声息”，其死亡率占成人疾病的第四位，居疾病花费第三位。美国约翰·霍普金斯大学发表的最新研究称，中年时突然血压下降，到老年可能会面临痴呆和严重认知衰退的风险。

研究人员收集了约1.58万名45～64岁健康人的信息，分析了1.15万名左右没有心脏病史的老年痴呆症患者的数据，并进行了长达20年的随访。结果发现，中年之后血压突然降低的人，患老年痴呆的风险比其他人高40%，认知功能会下降15%。研究人员表示，其原因是低血压导致流向大脑的血流量减少。长期低血压可引起头晕、疲劳、恶心或晕厥。临床上，血压迅速下降称为直立性低血压，可能造成严重损害。

在中国，有49%的老年痴呆病例被误认为是自然老化现象，仅21%的患者得到了规范诊断。研究人员建议，为预防老年痴呆，加强锻炼很有必要，尤其是体育运动，以及思维能力和记忆力的锻炼。此外，还需注意减少铝等重金属的摄入。

男性营养过剩 可能损害后代智力

过量饮用能量饮料或服用叶酸片可能损害后代的健康。德国研究人员在动物实验中发现，雄性鼠若过量摄入某些营养补充品，可能给后代的智力带来不良影响。

不仅母鼠受精前的饮食和生活状况，而且雄性鼠所面临的环境因素也会影响后代的发育。德国神经退行疾病研究中心的一个研究小组在实验中将雄性鼠分组，向一组提供了特殊饮食，即富含叶酸、蛋氨酸、氢基酸、维生素B12和锌等人类营养补充品中常见成分的饮食；另一组则提供了普通饮食。6周后，研究人员将雄性鼠与雌性鼠配对，并对它们的后代做了详细的分析。结果表明，喂特殊饮食的雄性鼠后代，在所有的学习和记忆测试中表现都比对比组（即普通饮食组）后代逊色，其中受影响最严重的是幼鼠的空间记忆力。

据研究人员解释，特殊饮食中的营养成分富含甲基，这是一种能附着在基因上的小化学基团，如果大量存在可影响基因的活性。含有大量甲基的饮食可能对父系的DNA产生影响，然后通过精子遗传给下一代。

参与这一研究的丹·埃宁格说，目前有足够的证据证明缺乏甲基的饮食会产生不良后果。新研究则表明，过量摄入含甲基的饮食也会带来不利后果。但他也表示，此结论是否适用于人类还有待研究。这项研究发表在新一期英国《分子精神病学》杂志上。

30岁患糖尿病，心脏病风险上升18倍

30多岁患糖尿病的男性发生心肌梗死和重症心绞痛的风险较血糖值正常的同年男性上升18倍，50岁的男性也有相当的风险，这是日本新泻大学研究小组在欧洲医学会杂志上发表的一项研究结果。研究人员对2008年起5年间接受健康检查的31～60岁男性约11万人的医疗报酬请求和诊断数据进行核对，提取手术和导管治疗的心肌梗死和重症心绞痛的病案进行分析，结果显示，在约4年的追踪期间436人发生了心肌梗死等疾病。糖尿病男性的发病风险，与血糖值正常的男性相比，40、50岁为2倍左右，但30岁则为18倍，差别极大。

研究人员认为，心脏病男性较之女性容易发生，对30多岁男性糖尿病的不良影响，提前产生了20年。因此，从年轻时就不要因为没有问题而疏忽大意，应尽早改善生活习惯和予以积极治疗。

无糖饮料喝多了会伤身

英国帝国理工学院的学者通过调查研究发现，喝无糖饮料并不比普通含糖饮料对身体健康更有益处，至于喝无糖饮料能减肥的说法根本无科学依据，仅仅是广告噱头而已，而且，过量喝无糖饮料还会影响身体健康。

甜味饮料包括含糖饮料和添加人工甜味剂的饮料，后者包括无糖可乐和无糖甜酒等。研究人员发现，每天喝一杯200毫升含糖汽水，罹患2型糖尿病风险增加21%；而每天喝一杯无糖汽水，患病风险增加18%。一天饮用两杯及以上甜味饮料的志愿者，罹患2型糖尿病的风险是不喝饮料志愿者的2.4倍。一天喝下5杯甚至更多无糖饮料的志愿者，罹患2型糖尿病的风险增加4.5倍。

研究人员认为，无糖饮料可能刺激食欲，让人更渴望高糖食物，进而摄入更多的高糖食物。此外，人工甜味剂可能引起脂肪组织内部和肠道细菌的化学反应，令机体的葡萄糖耐受性变差，引发2型糖尿病。最后营养专家提醒，如果要控制体重，喝白开水是最佳选择，既健康又环保。

喝米酒能防胃癌

米酒，又叫酒酿，是中国传统的特产酒。它口味香甜醇美，乙醇含量极少，深受人们喜爱。它能够促进人体血液循环，加快新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体的作用。日本国立癌症研究中心最新研究发现，利用传统方法制作的米酒，还能抑制胃癌细胞生长。

研究人员将米酒去除水分和酒精后，利用米酒中含有的β-谷固醇处理人体胃癌细胞，结果发现，癌细胞增殖得到抑制，肿瘤抑制基因也增加了。研究人员将人体胃癌细胞移植到模型鼠身上，并每天给它们口服注射米酒，结果发现，肿瘤生长速度明显减慢。米酒含有大量的β-谷固醇，对癌症有预防效果，还有助于前列腺健康，也能降低胆固醇水平。

常吸烟的人应多喝米酒。研究发现，吸烟不仅会直接导致肺癌，还可能导致胃癌。大多数抽烟的人以为尼古丁只会被吸入肺部，殊不知，烟雾也会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，导致胃黏膜出现缺血、缺氧症状，长此以往，很容易形成胃溃疡，增加胃癌发生的几率。研究人员建议，烟民经常喝一些低酒精含量的米酒，能够促进胃部血液循环，增加胃壁的供血量，有效降低胃病发生几率。