依托本土文化，引领课程改革

蔡毅铭

摘要：根据中职学生的学情，结合美术类专业课程的特点，巧妙地融入本土文化，能更好地有利于了解到乡土文化，既能激发到学生的学习热情，又能使学生从了解中更好地热爱自己的家乡，并有自豪感，这可是一举多得的做法。

关键词：本土文化；中职美术课程；热情；兴趣；专业基础课教学

巧妙地在课程中融入本土文化，增添课程内涵的趣味性职业学校的学生的文化基础比较薄，学习习惯比较差等因素，如上专业基础课能更好地服务于专业设计课的原故，因此，在美术设计与制作专业的基础教学中《色彩》课里，我把顺德本土的文化资源巧妙地融入到色彩课的教学当中。

一、顺德人文文化的插入，为课程增添趣味性！

我觉得自己作为老师，作为顺德人，应该有这种使命感，让我们的下一代，多接触多关注多了解多学习，有机会就把本土文化传承下去。究竟如何可以把本土文化融入我们的教学中呢？这几年，我通过在多门专业课，多次进行尝试和实验。

以下是我这三年在教学中做的一些探索：

在《色彩》里，我们安排了色彩基础知识和顺德民间美术资源相结合的教学，学生不但掌握了色彩基础知识，还了解到顺德的本土风俗文化，如水乡特色，美食色彩、民族色彩，本土传统房屋采色等等，同学们比较感兴趣，收集素材，大胆发挥创意。在《色彩情感与思维》的课程里，我安排了 4 个与顺德有关的作业，具体如下：在讲到冷暖知识的时候，在作业要求里提出，联系水乡景色和桑基鱼塘的元素，鱼、荷塘、荷花、荷叶、蚕、等作为元素，设计图案，图形。同时按冷暖应用的方法上色。布置作业是，重点讲解，作业的要求，这时候，就可以把顺德水乡的特色向同学们传播，图文结合，联系生活环境，增添同学们对家乡的亲切感。

这种融入，方法比较简单，容易掌握和处理。在《色彩的调性——灰调》里的作业要求：1）从图片中提取色彩，做成色带。2）画 15*15 的设计图（重点是色彩比例）3）根据色带的色彩比例，填涂在设计图上。这里的图片，就是我们顺德古老的建筑，如大锅耳屋、寺庙、还有祠堂。因为这是古老的建筑经历了时间的洗礼，有着沧桑的感觉，建筑的色调刚好与本课内容协调。在讲解作业要求时，也是要好好的概括回顾顺德的建筑历史，重点讲解我们用到的图片的历史和人文。每当我讲解大锅耳屋的时候，同學们都特别感兴趣；当我讲到宗祠堂的时候，有些同学特别自豪，他们村里就有他们姓氏的祠堂，历史悠久。

在《色彩的味觉》里，课题刚好与味觉有关，食文化，自然要用“顺德世界美食之都”的美食文化引入，连带简单的顺德美食历程介绍。引入后，穿插了顺德美食的图片，结合知识点，讲课，同时用了本土的美食作为例子。如：在讲到甜味的时候，一般是黄，橙，红等明度较高的暖色--联想到西瓜和糕点等，屏幕上就打出顺德名小吃：大良蹦砂、双皮奶、伦教糕等等。在作业环节上，安排了 2 个，从简单到复杂，循序渐进。第一个：做一个甜与咸的练习，结合单体花头的图案变化一起做，这也是为第二个作业做好准备。在选择花的时候，我选择了白兰花，白兰花是曾经的顺德市市花，也是现在佛山市的市花。这样他们对顺德历史又有了更多的了解了。第二个作业：为我们顺德的名菜设计围边。选择部分顺德菜式，深入的讲解。比如《均安蒸猪》，一般做法是整猪蒸的，如何切开，如何摆放，才能好看？《野鸡卷拼炸牛奶》圆形与长方形的组合，怎样摆放，用什么材料和款式摆盘好看？让顺德菜走国际化路线做好人才准备，也让学生加深了解“顺德世界美食之乡”。

《动画原理》包括学习手绘中间画和培养动漫专业素养。我运用了项目教学法，项目主题是顺德祠堂和寺庙的建筑文化、桑基鱼塘、龙舟、顺德名人故事、渔灯、美食文化，剪纸等等。可以为顺德地方做广告、美食广告、历史故事，名人故事等等。学生组队，分工合作，要写剧本，要画原画，要画中间画，还有拍摄等等。在这个过程里，同学们要认真的收集相关顺德的资料，要筛选，他们对顺德的了解就更深入和全面了。究竟要做广告还是做故事版本的呢？！做那个故事好呢？这些都是由学生自己决定。

在 2014 年，我们专业在学校的支持上，创办了《燃点创客工作坊》。接着我们和珠江商报的《顺德下一代》杂志合作，做了一系列的《世界美食之都——顺德》的漫画。漫画主要是用故事的形式，介绍顺德的名菜名小吃。都是非物质文化遗产。我们主要参考了顺德博物馆的非遗资料。认真进行提炼，整个故事主要用漫画来表达。不但加深我们学生对家乡的了解，还让看到杂志的朋友们，多点了解顺德美食文化。

二、瞭望未来，引领文化

我们的同学是祖国的未来，同学们对本土文化的认同和尊重，成为“文化特有者”；他们拥有热爱土地的情怀，成为具有人文情怀的人；同时用现代眼光打量本土文化，获得了地方文化展望视野，让他们瞭望未来，引领文化，最终真正地为地方服务。endprint