高职景区与开发管理专业人才培养模式研究

邓 茜

重庆商务职业学院

高职景区与开发管理专业人才培养模式研究

邓 茜

重庆商务职业学院

随着旅游业的发展，对旅游人才的需求增大，本文通过对旅游企业对人才的需求进行分析，分别从景区开发与管理专业的人才培养目标、途径等方面进行分析，阐述了建立人才培养模式的途径。

人才培养；模式

《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发〔2009〕41号)文件对旅游业在国民经济中的战略地位的确立起着决定作用。国发〔2009〕41号明确指出“旅游业是战略性产业”，突出了旅游产业在国民经济中的战略地位。

1 旅游人才需求量分析

根据世界旅游组织预测，我国的旅游产业发展将更为迅速，世界第一大旅游国的光环将在2020年落到我国。随着旅游产业的蓬勃发展，旅游专业人才的需求量将进一步增长，作为支柱性的三大产业：景区、旅行社、饭店业务等需要大量的高素质、高技能人才。而到目前为止，旅游业的人才缺口较大。

资料显示，截至2007年底，我国已有各类旅游景区2万多家，经过了将近十年的增长，旅游景区数量和品质、种类有了全方面的提升。就目前的发展来看，景区业的发展尤其明显。

2 旅游企业对人才的能力要求

旅游企业尤其是景区对景区开发与管理专业的学生的能力要求着重体现在：景区服务能力、园林景观设计、景区景点讲解能力、活动策划、产品营销、餐饮服务能力、酒店服务能力、旅游礼仪、服务心理、沟通能力、外语表达能力等。随着互联网的发展，对学生的电子商务能力、创新能力有了进一步的要求。

3 人才培养目标确立的依据

专业的开设是为了满足市场对人才的需求，市场需求变化需要专业的人才培养目标、课程体系等进行相应的调整，教学方法等需要进行改革。搭建“产学”结合的桥梁，根据人才市场需求变化，及时应变，更新知识，培养适应市场和社会经济发展需求的高素质、高技能的综合型人才。

4 景区与开发管理专业人才培养途径

4.1 专业建设基础保障条件

增强学院的基础设施设备，建立一体化教室，增加图书馆的专业书籍的藏书量，开辟教学科研及辅助用房，增设景区开发与管理专业的实训室、实验场所、实习场所，增加语音实验室的实训课程，购买相应的软件，增设设计软件的课程。

4.2 教学团队建设

建立专业的教师团队，并聘请企业的具有实践经验的技能型人才，充实了该专业教学团队。在人才培养方面按照 “引进、培养、提高、聘请、共享”和专兼职相结合的办法，尽快提高专业教学团队的学历层次、学术水平、双师结构比例，使本专业教学团队在专业发展建设方面发挥积极的作用，为本专业建设和发展提供师资保证。

4.3 课程体系优化

对学生的培养从三个方面进行，分设三个模块：人文知识教育、专业知识和技能教育、心理素质教育。

1注重人文知识教育。旅游行业涉及面较广，文化层次较深，内涵丰富，这些都要求职业工作人员有深厚的人文知识，涉及的内容较为丰富，如：历史、地理、宗教、建筑、习俗、饮食、旅游审美、诗词歌赋、音乐、舞蹈等。因此，在对专业的学生进行培养的时候，要开设并统筹所有课程，提高效率和实用性。

2 专业知识与实际相结合。专业理论知识需要学习理解、记忆，并能在实际当中进行恰到好处的运用，让学生不断的在实际中操作，通过反馈的信息进行修正，到达学生自我学习、自我改进能力的提高。

3加强学生的心理素质教育。旅游业是典型的服务型行业，需要员工有较好的抗压能力和自我调节能力。因此，在这个模块中，要积极引导学生正确认识行业，了解岗位职责，明确可能在工作中会出现的一些现象和困难，引导学习学会自我调节，明确管理者都是从一线开始，一步一步踏踏实实走上去的，坐好从一线员工做起的思想准备。

4.4 实验实训设施及行业依托

(1)校内实验实训场所建设。景区开发与管理专业的实训室建设，以专业发展和就业为导向进行相应的技能训练，建立景区规划实训室、酒店实训室、旅行社实训室、导游实训室、植物养护实训室等，以满足课程的实训需要。

(2)校外实训基地建设。针对学生的就业领域，选择相应的景区、酒店、旅行社等多家企业，并与之建立联合培养师资和学生的机制，共建景区开发与管理专业，根据企业需求增设专业方向。

(3)与企业深度合作，实现“工学交替”。旅游行业具有典型的淡旺季，可以与企业合作，在企业旺季的时候，组织学生到企业进行校外实训，既对行业、企业、岗位有了更明确的认识，也能够通过实习让学生能够将理论知识与实践相结合，发现自己存在哪些不足。在今后的继续学习中，学习更能理解理论知识，学习的目的性和针对性会更强。直至学生毕业进入企业正式走上自己的岗位，很快就能适应，不易产生负面情绪。

4.5 教育环境的创设

通过企业反馈回来的信息显示，企业需要的员工应该是综合素质较高的技能型人才，即具有敬业精神，服务意识，并且对学生的心理承受能力、遇事的随机应变能力等有较高的要求。因此，学校的教育情境设计的时候，要注重环境和精神氛围的营造，课程实施过程中对学生加以影响，增强学生的综合素质。

景区开发与管理专业进一步深化校企合作，这是专业发展的方向，这对于学校提高教学水平，培养符合人才培养目标的学生的有效途径。

[1] 梁宏志.《西部民族地区旅游产业集群培育研究——以云南省旅游政策变迁为视角》[J].《云南行政学院学报》， 2012年5期

[2] 许慧颖.《浅析旅游管理教育创新》[J].《科学导报》.2014年14期

[3] 花菊香.《酒店行业人才需求分析及对策研究》[J].《东方教育》.2013年12期

本课题为重庆市“高职院校景区开发与管理专业实践教学体系研究”，课题编号：2015-ZJXH-13222