雷州半岛地区简易防虫网大棚辣椒栽培技术探析

陈为棠

摘 要 冬种辣椒是雷州半岛种植面积最大的北运菜作物。随着农业气候环境的变差，辣椒传统露地栽培生产变得越来越困难。加之人们生活水平的提高，对农产品的质量及安全的要求也越来越高。克服不断恶化的气候环境，生产出高产优质的辣椒产品，满足市场需求，增加经济收入成为生产者的最大愿望。2014年，辣椒种植户受到北方塑料保温大棚生产的启发，采用防虫网搭建简易大棚进行辣椒栽培试验，一举获得成功。至2016年，简易防虫网大棚辣椒种植面积发展到几千亩，大种植户纷纷仿效实施，技术不断改进。基于此，简要介绍简易防虫网大棚及其栽培管理措施和优势，并分析其在农业生产中的意义，供广大椒农参考。

关键词 防虫网；辣椒；大棚；栽培技术

中图分类号：S436.418 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.18.007

在当今社会，无公害蔬菜、绿色食品观念正潜移默化地影响着消费者的选择，但气候环境恶化导致作物病虫害日趋严重，制约了农产品质量安全的提高。防虫网大棚栽培辣椒技术对提高农产品质量与安全作出了贡献，因此，本文探究简易防虫网大棚栽培辣椒技术，目的是探索辣椒栽培生产的新模式，使辣椒种植技术更新换代。

1 简易防虫网大棚的特点

防虫网是新型农用覆盖材料，具有无毒无味、耐腐蚀、耐水、抗热、抗拉的特点，白色透光，使用期能够达到3～5年。用防虫网搭建成的简易大棚，不仅可对作物提供防虫保护，也具有类似北方塑料大棚的功能。防虫网大棚形成的保护层，除了直接阻拦外界多种害虫进入大棚外，还能抵制风雨、雾霾天气对作物的影响，为作物创造适宜稳定的生长环境。简易防虫网大棚是用竹（木）柱子、塑料牛筋绳子和防虫网搭建起来的高约220 cm的简易大棚。这种棚上面平坦，看起来较严密，同时又通风透光。在雷州半岛地区冬春没有台风的季節十分适宜搭建。在气温较高时，防虫网的透气性使棚内温度不致徒增；在气温较低时，棚内温度可比棚外高

1～2 ℃。因此，这种大棚起着调节生态、稳定作物生长环境的功能作用。

2 简易防虫网大棚栽培辣椒重点技术措施

简易防虫网大棚栽培辣椒技术与露地栽培没有太大差别，整地、铺设设施、育苗、移栽、田间管理等各项工作都可参照露地栽培管理技术要求进行。但简易防虫网大棚栽培有其技术重点，只有掌握好它，才可获得成功。

2.1 选择适宜的品种

目前，雷州半岛种植的辣椒品种有尖椒、螺丝椒、圆椒（甜椒）、线椒、泡椒和朝天椒等。其中尖椒、线椒、泡椒、朝天椒等抗病性能较强，在露地栽培表现优良，但在防虫网大棚中种植，表现出植株生长旺盛，易出现徒长影响坐果率，所以要慎重采用防虫网大棚种植。螺丝椒类型品种较易坐果，但抗病性能较差，露地栽培管理较困难，但在防虫网大棚中的优良环境中，能发挥最大的丰产性能。所以螺丝椒类型品种是最适宜防虫网大棚种植的品种。目前，螺丝椒类型产品在冬种北运椒市场中跃升到第一位，市场需求量最大，规模种植采用简易防虫网大棚模式较易获得成功。

2.2 安排最适当的种植时期

掌握适宜的种植时期是很重要的一环。根据雷州半岛的气候特点，9—10月天气还未稳定。种植时间过早，如遇到台风等不良天气，损失会很惨重。但若过迟，如遇到寒潮来得早，植株长不大，产量受影响。采用防虫网大棚育苗，下种育苗时间安排在9月中下旬，10月中下旬移栽最适宜。

2.3 做好防台风措施

雷州半岛9—10月都可能发生台风，简易防虫网大棚经受不起台风侵袭，因此在防虫网大棚内育苗一定要预先做好防台风工作准备。首先，辣椒育苗应采用育苗秧盘育苗，必要时方便转移。其次，如有台风来临，可在台风来临前用穹形铁条或竹片插在苗床上方，间隔1～2 m

插一条，高度比辣椒苗高20～30 cm。解散拆下防虫网覆盖在穹形铁条上面，再用细铁丝绑定周边防风吹走。这样，低矮的防虫网覆盖住椒苗可有效抵制台风的破坏。当台风过后，应立即恢复防虫网大棚，及时喷施农药防治病虫害，加强椒苗的肥水管理，才能培育出健康粗壮的辣椒苗。

2.4 大田移栽前的工作

2.4.1 选址和整地

种植辣椒的地块要相对平坦，不易积水，要有充足水源，并且上造作物不能是茄科作物，否则重桩易引起枯萎病等重大病害从而造成损失。在种植前土地要深翻细整，晒干晒透。水田地应起畦种植[1]。坡地辣椒可开浅沟或不开沟，不开沟的平整地，在按适当行距施基肥和铺设地膜后就可形成一畦一畦的形状，这种畦底层土壤深厚，对辣椒生长非常有利。

2.4.2 基肥及水肥一体化设施

施下基肥，然后铺设微喷灌或滴灌设备，再覆盖地膜是辣椒准备移栽前最基础工作。在坡地，如果是大面积种植，这些工序有专业机械一次性完成。如果是散户种植，应逐项来做。完成了这些措施后，要把输水大管道连接起来，完成辣椒地的水肥一体化设施安装。

2.5 移栽

在搭棚前先移栽可大大方便工人的劳动，不会对辣椒整个生产产生影响，甚至还有利于防虫网大棚的安全，因为延迟搭棚可有效避开台风季的威胁。由于大棚辣椒生长壮旺，种植密度应比露地栽培稍疏。如实行一畦双行种植，株距应在45～50 cm为宜。移植前畦内应淋足水，在地膜上打孔种植，椒苗栽种后用泥土培上盖住椒苗基部，防止椒苗倒伏和高温时被地膜灼伤，移栽后及时复水保苗。

2.6 搭棚

2.6.1 材料的准备

采用防虫网大棚栽培辣椒的种植户，搭棚前应先根据种植面积准备好材料。除了防虫网，每667 m2辣椒地约需竹（木）柱70条、塑料强力牛筋绳子、细短铁丝若干。防虫网应选60目或40目规格产品。60目规格密度高、防虫效果好，但雨水渗漏较慢，大棚上面易积水压坏大棚；40目规格产品漏水性较好，大棚上面不会形成积水，生产上采用40目防虫网较多。面积较大的种植户，一定选用丝质较粗的优质防虫网。endprint

2.6.2 搭棚

准备好材料，在辣椒移栽完成后，即可搭棚。简易大棚的搭建也较简单易行。用小钻孔机钻孔深约50 cm，然后竖立上竹（木）柱，每隔二三畦辣椒竖立一排，两柱间距3～4 m，地上柱高约220 cm。柱顶端用强力牛筋绳子纵横交错牵连并拉紧，四周也连线固定在地面木桩上，形成牢固大棚骨架。在骨架上面与侧面全部覆盖上防虫网，防虫网与防虫网连接部分也用细铁丝缝合起来，形成简易防虫网大棚。大棚随地块大小随意搭建，几十亩地可连片搭建，也可分成几块搭建。建好的大棚里面空旷一眼可视全貌。路道四通八达，劳作非常方便。为了方便劳动者，要多留几个进出门口方便出入。

2.7 棚后管理

棚后管理包括淋水、施肥、除草、采收等。采用水肥一体化设施，肥水供给可协调进行。地膜覆盖后杂草较少，畦边缘杂草可用草胺磷除草剂小心除灭。防虫网大棚辣椒除了与露地辣椒一样的田间管理外，以下几项重点管理措施一定要注意做好。

2.7.1 拉线护椒

辣椒生长到封小行后，要用玻璃线围住辣椒，防止辣椒倒伏或断枝。一般是用竹片插在畦两边边缘，每隔2～3 m

插一片，用玻璃线在靠近辣椒枝条的高度位置，沿竹片围绕进行防护。植株生长不够旺盛，可绕线一圈；如果植株生长旺盛，应在第一圈上面再绕线一圈来保护。

2.7.2 预防徒长

在气温较高、肥水管理充足、植株生长过旺时，大棚辣椒易徒長影响坐果率。发现植株生长过旺，应及时用丙环唑喷雾抑制徒长，促进植株健壮，防止病害发生，提高坐果率。

2.7.3 开网通风

到生产中后期，辣椒生长比较茂盛，大棚空间逐渐变窄，这时为例避免气温较高或劳作方便，通常把背风一侧的墙网折解开通风，这样有利于辣椒健康生长，也可减少棚内空气湿度，抑制病虫害的产生及蔓延。

2.8 防虫网大棚辣椒的病虫害防治

雷州半岛的秋季气候往往伴随着高温、高湿，甚至浓重的雾霾天气，所以在辣椒生长前期病虫害发生往往较严重。采用防虫网大棚设施栽培，可大大降低病虫害发生率。经测算，防虫网大棚辣椒与露地辣椒，在整个生长周期用药量比较，大棚辣椒杀虫剂用药量减少60%，杀菌剂用药量减少40%，特别是目前威胁辣椒最大的病害炭疽病、疫病、细菌性叶斑病、疮痂病和病毒病等，在防虫网大棚中发病率显著减轻。但为了辣椒的健康安全，施药防治病虫害仍不可掉以轻心。应结合天气、辣椒生长发育情况和病虫害发生情况进行以预防为主、综合防治。用药方面应选择适合果蔬作物使用的高效低毒农药，同时注意辣椒收获期的用药安全间隔时间，确保农产品的质量安全。

3 简易防虫网大棚栽培辣椒技术的优势和意义

作为新模式的简易防虫网大棚栽培辣椒技术，其优势是显而易见的，并且在多个方面有很重要的实际意义。

3.1 生产成本低，搭棚简便，适于大面积种植

简易防虫网大棚每667 m2面积投资材料成本约1 400元，

人工成本约400元，与北方大棚相比造价低廉，椒农易接受，更利于大面积推广应用。

3.2 显著增加产量和提高品质

防虫网大棚的优良环境使辣椒能健康生长，病虫害减少，产量明显提高，一般比露地栽培增产30%～40%，并且大棚辣椒果实个大、果色靓、商品价值高，售价普遍比露地辣椒高20%，经济效益较明显提高。

3.3 使农药使用减量增效

病虫害的减少直接减少了农药的使用量，利于农产品质量安全的提高。在当前提倡农药减量增效的形势下，防虫网大棚有效解决了其中问题。

3.4 设施环保，拆迁方便，可重复或异地重复使用

防虫网可使用3～5年，辣椒生产周期结束后可拆解下来保存，在下个季节使用，对土地生态环境不形成影响和破坏。总之，简易防虫网大棚可以作为无公害蔬菜生产的一种设施，是设施农业的一种形势。简易防虫网辣椒栽培技术是一项保护农业生态环境，可持续发展的设施农业工程，在农业生产中意义重大。

4 结语

在当前辣椒等蔬菜市场价格和需求极不稳定的形势下，农民只有掌握先进技术技能，利用先进设备设施，增加作物产量，提高农产品质量安全，才能适应人们的需求，在竞争激烈的市场中取得优势。简易防虫网大棚辣椒栽培技术发挥了很大作用，广大椒农可在采用简易防虫网大棚栽培辣椒过程中继续总结经验，加强改进，使这项技术更加完善。

参考文献

[1]赵德万，王桂楼.浅述防虫网在蔬菜生产中的使用[J]现代农业科技，2007（14）：86-88.

（责任编辑：赵中正）endprint