中国农大学子的寻蜜之旅

高茜

说着一口不太标准的普通话，邓杰给人的印象是个文文静静的大男生，但他聊起他们的创业公司，仿佛打开了话匣子，一讲就是一个多小时。

邓杰口中的创业公司叫北京中农寻蜜人生科技有限公司，它是中国农业大学的一项学生创业项目，此前曾成功申请国家级创业项目，得到学校的资金奖励，经过三年多的艰苦奋斗，已拥有了1200多群蜂的蜂场，开设了自己的淘宝店铺。从公司正式挂牌成立到现在已有5个多月。

蜂蜜行业这片“红海”，寻蜜人生团队正在以自己鲜活的姿态向前迈进。

回乡养蜂 初显成效共创业

王琪和邓杰是寻蜜人生创业项目的两名主要创始人，同为中国农业大学的学生。

主修电气自动化专业的王琪，他的家乡在湖南，小时候家里就开始养蜜蜂，王琪很向往以蜂为友、以花为伴的生活；同时发现一个养蜂人不好当，一难在养蜂，二难在放蜂，三难在销售，分散的蜂农没有议价权，多少钱都是收购商说了算。由于这些原因，王琪在毕业后，没有选择找专业对口的工作，而是回到家乡自己开蜂场养蜜蜂，成为一个蜂农。

从2014年开始养蜂，经过一年的时间，已有500多群蜂，蜂场初具规模，王琪通过一次偶然的机会，认识了有同样理想和追求的邓杰，二人一拍即合，迸发出创业的火花，共同探索如何打造出一个品牌形象。

寻蜜人生创业团队积极响应国家“大众创业、万众创新”的号召，运用所学专业知识，结合互联网技术，在严格的可溯源监管平台下，自办蜂场，探索创新蜂蜜生产与销售模式，为消费者提供天然的高浓度原浆蜜，引导消费者关注食品安全，追求健康的生活。他们希望通过自身的示范作用，吸引更多的年轻人投入到生产人员严重老龄化的蜂蜜生产行业中来。

团队壮大 辛酸苦辣自知

2015年，养蜂场初具规模，邓杰加入团队，2016年，又有一批年轻人加入养蜂团队，这其中就包括邓杰的弟弟，他们一行六七个人，在一次转场中，由于天气比较闷热，蜜蜂都围在蜂箱外部，一点点的挪动，都会激怒比较暴躁的它们。刚加入团队的年轻人，因为有的已经被蜜蜂蜇到，都不敢再上前去搬运蜂箱。王琪作为养蜂组的队长，一声令下，让男生把上衣脱掉，这样其实能够避免蜇伤，这些新成员在队长的带领下，一个个冲上前去，忍着被蜜蜂蜇伤的疼痛，很快地完成了转场。

同样是在去年，转场的时候，正赶上下雨，当时那个场里只有一个两女一男的小组合，挑上一个有两个蜂箱的担子就有170斤重，这样看来，人手实在不够，就在当地找了两名村民，他们看上去身强力壮，但是在运了几箱后，他们被蜜蜂蜇得难以忍受，其中一个就直接放下担子不干了，寻蜜人生的成员们还继续着。提到一担子170斤重，养蜂的成员都是之前先在担子两头放上石头，逐渐增加重量来一次次练习。

生产蜜源 开启寻蜜之旅

由于养的蜜蜂品种是意大利蜂，生存能力较土蜂弱，易受到蜂螨等病虫害的威脅。蜂螨是一种常见的寄生虫病，寻蜜人生团队在春繁阶段对蜂螨幼虫进行控制，通过中草药来有效抑制蜂螨。虫害的早期防治可以保护蜜蜂夏天采蜜期间的安全，避免了蜂蜜受到药物污染，从而得到最天然、最纯正的蜂蜜。

听邓杰介绍说，正确的养蜂路线对一个蜂农来说，算是行业机密，能够找到一个好的蜜源地是一件耗时费力的难事。

四季更迭，寻蜜人生团队始终行走在跨越大半个中国的养蜂路线上，冬天在江西南昌进行蜜蜂的秋繁、越冬和春繁；3月初春时节在安徽巢湖采集油菜花蜜和蜂王浆；5月是百花盛开的时节，在陕西延安，洋槐、枣花是蜜蜂们的最爱；渐渐北方迎来鲜花盛开的繁茂时节，6月北京的六道木蜜、7月辽宁的荆条蜜和吉林的椴树蜜；秋天团队前往内蒙古、青海，让蜜蜂生长繁殖，酿制枸杞蜜。寻蜜人生团队的养蜂路线目前已经基本成型。

行业痛点 用科技的力量试图改变

养蜂行业，劳动强度大，对蜂农来说，是要耗费大量时间和精力的，年轻人一般不愿轻易加入其中。

“我们现在设想的是推广养蜂移动平台，蜂箱直接固定在车上，不用人工搬来搬去转场，只需要通过养蜂车定期开到采蜜区，蜜蜂主动去采蜜。”邓杰说道。

推广的困难是蜂农都比较分散，对单个蜂农来讲，成本高，购置一台车需要几十万元，蜂农对这个不是很信任；对这项技术来讲，现在还无法解决“偏锋”的问题，蜜蜂每次采蜜的范围是以一个标志性物体例如以大树为中心，做参照物，它们在方圆3公里以内采蜜，如果采用养蜂移动平台，是无法让蜜蜂找到这个中心点的参照物的。

很多蜂农无法准确预测蜜源处的分泌蜂蜜的数量。“我们打算用遥感技术，先从林业部通过对蜜源植物折射率的辨析来获取植物的覆盖率和在中国的分布情况，从气象网获取当地的天气数据，根据积温情况来预测花期。通过这样的方法，预测的花期误差为一天左右，再通过前期降雨情况预测蜜源植物泌蜜量，这样来为蜂农采蜜的线路做准确的预测。”

创业遇阻 如何做最好的自己

面对蜂蜜行业的市场现状：同质化严重、竞争对手多；除了一些老品牌的蜂蜜，还包括进口的蜂蜜。现在可以说，这里已经是一片红海了。邓杰认为，要想找到突破口，要从两个方面入手。

一是从产品自身，从网店的销售业绩来看，小瓶装便携式蜂蜜受顾客青睐，所以下一步准备再开发一款小包装的蜂蜜，一次饮用一袋，方便快捷。另外，在现有的5种蜂蜜的基础上，再做一款巢蜜，将蜂巢也融入到蜂蜜中，使其更有嚼劲，口感上有更多的体验。还有，他们生产的成熟蜜与其他品牌最不一样的地方在于酶活性，通过标识酶活性水平，比如160+，300+，从而建立蜂蜜评价指标，让消费者更直观的判断和挑选蜂蜜。

二是从服务的角度，邓杰说道：“大家都在买产品，我们要另辟蹊径——做服务。”经过对消费者购买情况的分析，消费者主要把产品当做礼物送给亲朋好友，尤其是家里的父母老人。了解到这些，寻蜜人生团队想到回归消费蜂蜜的本质，把卖蜂蜜产品转变为蜂产品保健服务，还提供健康养生方面的服务咨询等。比如，买家从网上买了蜂蜜，寻蜜人生团队会给老人定时送到家，并且提供蜂蜜的养生保健方法，给老人指导和关心，送去有温度的服务。

邓杰说，创办一家公司，需要对产品、市场、资金等有全面的了解甚至精通，前期要有充足的市场调研，研究学习成功或者失败的创业案例；同时也需要得到投资者的认可和资金支持。

邓杰认为创业最关键的是思维方式和执行力，对于大学生创业，选择进入一家孵化器或者众创空间会得到更多的支持，相对难度会小一些。对于寻蜜人生创业团队来说，坚持提升质量、提高服务水平，不断探索和寻觅是他们永远的追求。