情境教学法在酒店英语教学中应用的探究

孙琳

【摘 要】情境教学法是教师通过多种方式方法来引导和感知学生，使他们在良好的氛围中学习，提高学习效率和实际运用能力的有效方法。本文通过对情境教学法的阐述，研究了情境教学法在酒店英语教学中的实践，并针对其在运用中所存在的问题提出了合理化建议。

【关键词】情境教学法；酒店英语教学；应用

1 情境教学法的概述

1.1 情境教学法的概念

情境教学法是教师在授课过程中所采取的一种教学方法，是教师通过语言描述、真人表演、图画演示、音乐渲染[1]等多种方式来引导和感知学生，使学生有种身临其境的感觉，进而激发他们学习的积极性和对学习的热情，使他们主动参与到课堂当中，与师生进行互动交流，形成良好的学习氛围，以便于帮助他们更好的理解书中的内容，有效的提高学习效率和实际运用能力。

1.2 情境教学法的主要功能

1）情境教学法有利于充分调动学生学习的积极性和主动性[2]。在酒店英语教学中，教师根据课堂内容，设立恰当而有趣的教学情境，让学生亲身体验，能激发他们的学习积极性，并主动融入到情境当中，体会情境中所包含的意义，从而增强他们的理解与感悟能力。

2）情境教学法有利于营造良好的语言环境。情境作用于人的感官，任何有意义的语言、交际活动都是在特定的情境中进行的[3]。一个好的情境能为学生营造一个集视、听、说于一体的语言环境，而良好的语言环境，能使学生尽可能多地接触英语，有利于学生语感的增强，有利于学生听、说、读、写能力的提高。

3）情境教学法能让学生将理论与实践相结合，提高他们的实际运用能力。教师在酒店英语教学中合理的将书本上的内容以情境的方式展现出来，使学生主动参与其中，并在模拟的场景中有真实的体验，在此过程中，学生通过真实的场景而对理论知识加以利用，更为有利的将理论知识与实际情况结合起来，增强了他们的实际运用能力，为他们步入社会打下基础。

2 情境教学法在酒店英语教学中的实践方法

2.1 直观的多媒体教学。随着科技的发展和教育水平的提高，各大院校大多都设立了多媒体教室，教师直接用多媒体设备进行教学，将课堂上所要讲的内容直观的展现在学生眼前。教师在做课件时合理的穿插一些图形，动画，声音，以及视频文件等，改变传统的教学模式，给学生营造一个有趣味而又轻松愉快的学习环境，在这样一个氛围中学习，大大激发了学生学习邮轮英语的热情，也有助于提高学习效率，进而提高学生的英语水平。

2.2 对话式教学。在邮轮英语学习中，多数高职高专的学生在课堂上难以开口说英语，课下更是如此。这就需要老师们在课堂上对学生多加引导和帮助，让他们敢于开口说英语，说错不要紧，只要能够开口，那就是一个很好的开端。而对话式教学就是一个不错的方法。在此学习过程中，无论是教师与学生之间的交流，还是学生与学生之间的交流，都要尽可能多的使用英语，让学生沉浸在强烈的英语情境中，由于不同的学生英语水平不同，教师需根据他们的自身情况设置不同的对话情境，对于英语差的同学，可适当降低难度，一步一步来，慢慢地提升英语水平，而对于英语好的同学，教师可选取与邮轮工作相关的故事让他们用自己的话给其他同学讲述，这样既练习了自己的英语口语能力，又让其他同学长了见识。

2.3 模拟情境，进行角色扮演。为丰富课堂内容，提升学生学习的兴趣和英语水平，教学中可设置一些具体情境，学生以小组的形式来进行角色扮演，通过学生自己的理解认知将该情境表演出来，由此提高学生的听、说、读、写能力。情境的选取可由老师或学生联系实际生活自创，也可来源于某话剧、情境剧、电影电视中的某片段等，题材颇为广泛。

2.4 提供真实场景，使学生亲身体验。学习邮轮英语，仅靠课堂时间是远远不够的，这时就要发挥学校和老师的作用了，有条件的学校可以利用假期时间给学生们提供一次真实的邮轮之行，让他们感受一下在邮轮上工作和生活到底是怎样的一种体验。通过本次体验，学生们的视野会随之开阔，自身的实践应用能力也会得到很大的提升，对邮轮英语也会有更为深刻的体会，在日后的学习中，会加倍的好好学习英语。

3 情境教学法在酒店英语教学中的合理化建议

3.1 情境教学法在酒店英语教学应用中所存在的问题

1）耗费时间长。首先，情境的创设需要做大量的准备工作，如选择什么类型的情境，情境的时长，该角色由谁扮演，情境所需要的道具等，这些都需要耗费大量时间做准备；其次，情境的演示会占用课堂的部分时间，使教师讲授的时间受限。在课堂上，情境的准备到演示完成需要耗费一定的时间，这就使得教师讲课的时间会缩短，而教师为完成本堂课的教学任务在讲授时便会加快速度，这并不利于教学质量的提高。

2）不适用于英语差的学生。情境的展现需要多位学生的配合，在选取情境时，却很难保证该情境适合每一个学生，对于英语底子薄、基础差的学生来说，在一大群观众面前用英语完成情境的演示是一件很艰难的事情，而他们选择应对的方式往往是消极应对，蒙混过关，甚至是保持沉默。长此以往，他们对待英语的态度只会更消极，于他们的英语水平无太大意义。

3）课堂氛围难以把控。当学生们在台上演示情境时，台下往往是另外一番光景，有的学生在认真的品评，有的学生在准备自己的情境表演，有的学生在默默的做自己的事，还有的学生在讲着小话，根本不顾这是在课堂上，也不尊重他人的表演，尽管老师一再强调，学生们依旧我行我素，课堂氛围比较混乱。

3.2 情境教学法在酒店英语教学应用中的一些建议

1）情境的选取要适当。第一，在创设情境时，要考虑到学生现有的知识水平和生活经验，不要超出学生的实际能力，过分追求情境。第二，情境的创设应联系教材内容，难度适中，长短适当，生词不宜过多。第三，情境要贴合生活实际。与生活相关联的情境给学生的感觉更为深刻，能更好的融入到情境之中。

2）学生与老师要相互配合。情境教学的顺利实施需要老师和学生共同努力，缺一不可[4]。运用情境教学时，学生要配合老师完成情境的演示，并给予表演的学生最大的尊重，老师也要配合学生，为学生创造情境所需的环境。

3）教师应给予学生适当的评价和鼓励。在学生完成情境的演示后，教师可以就该情境和学生在情境中的表现发表一下自己的看法，对于表现好的学生要给予表扬，对于表现不突出的学生要提出合适的建议，切忌过分批评。通过这种方式，让学生知道自己的优点和不足之处，优点继续发扬，缺点及时改正，并在今后的学习中一步步提高自己。

4 结论

综上所述，情境教学法在酒店英语教学中起着很重要的作用，如若在教学中能合理地运用此方法，既能激发学生学习的积极性和主动性，又能有效提高学生的学习效率和实际运用能力。情境教学法虽然有很多优点，但情境教学存在耗费老师和学生的时间过长，不利于英语能力薄弱的学生，造成课堂氛围混乱的弊端。因此，采用情境教学必须从学生的实际水平和特点出发，必须贴合生活实际，而教师和学生为情境能更好的应用要相互配合，并且教师要给予学生适当的评价和鼓励，这样，學生才会从中得到锻炼，自信心不断增强，学习的主动性和运用能力也会提高，为他们将来步入社会，融入社会，更好的服务社会打下坚实的基础。

【参考文献】

[1]任宏霞.情境教学法在高职英语教学中的应用[J].山东工业技术，2013（11）：158.

[2]张弛.浅谈情境教学法在高中英语教学中的应用[J].教育经验与德育园地，2013（5）：119-120.

[3]连葆华.情境教学法——英语教学的有效途径[J].中国科教创新导刊，2012（13）：114.

[4]谢欣欣.情境教学法在高校英语教学中的运用研究[J].时代教育，2013（21）：164-167.

[责任编辑：田吉捷]