山东冠县召开学校食堂食品安全专项会议

□本刊记 吴传东

山东冠县召开学校食堂食品安全专项会议

□本刊记 吴传东

学校秋季开学在即，为切实加强学校食堂食品安全监管工作，有效防控食物中毒事故发生，切实保障广大师生饮食安全，经山东冠县食品药品监督管理局和冠县教育局共同研究，开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作，并召开专项会议。

2017年8月15日上午9时，会议于冠县清华园学校礼堂准时召开，参会人员有县食药监局局长、分管局长及各乡镇食药监所负责人，教育局局长、分管局长及各学校、学校食堂负责人。会议强调，本次专项检查的工作目标是通过秋季学校食堂食品安全检查，进一步增强学校食堂食品安全意识，完善和落实食品安全管理制度和管理责任，规范食品原料采购、加工食品和餐饮具清洗清洗消毒等行为，消除食品安全隐患，防控食物中毒事件发生。会议决定，本次秋季专项检查分人员培训、自查整改、专项检查三个阶段，并成立联合督导组，对学校食堂食品安全工作进行全面督导验收，对整改情况落实不力的学校，依照相关法律法规从严从重处罚和面向社会公示等措施。

会议公布了本次专项检查工作的重点，要求加强检查工作中的组织领导，加大食品药品宣传力度，以利于加强社会共治。通过广泛动员师生、家长和全社会参与食品安全管理，实现社会共治，营造良好食品安全氛围，巩固食品安全先进县成果。