卷烟制造工厂质量标准化管理和运行机制的实践和思考

刘建花

摘 要：加强对烟草成品的质量管理不仅是提高烟草企业市场竞争力的重要举措，也是烟草企业实现降本增效的重要途径。基于当前烟草企业所面临精益管理要求和提结构、去库存、增税利的压力和，卷烟企业必须要建立标准化的管理机制，以生产质量管理标准化强化对成品质量的管控，以此提高烟草企业的综合效益。

关键词：烟草企业；质量标准化；运行机制

2006年国家烟草专卖局下发了《关于烟草行业全面实施ISO9000质量管理体系的指导意见》标准着烟草行业质量管理体系建设的实施。基于经济新常态及供给侧结构性改革的要求，烟草企业之间的市场竞争越来越大，尤其是我国“控烟”政策的实施，烟草企业生产面临巨大的挑战。基于市场经验告诉我们实现烟草企业的经济效益必须要注重产品质量，以优质的产品占据市场，扩大销售额，因此在新常态环境下，烟草企业必须要以标准化的质量管理机制从事产品管理，实现企业成品质量控制工作的更高发展。

一、卷烟制造工厂实施质量标准化管理的重要性

卷烟制造工厂主要的任务就是生产高质量的烟草产品，而烟草产品的生产环节比较多，任何环节出现问题都会影响到产品的质量，因此在烟草企业发展新常态环境下必须要以高标准的质量管理体系从事日常质量管控：

1.实施质量标准化管理有助于提高烟草企业的成品质量。卷烟制造企业生产的产品必须要具有高标准的质量，只有这样才能被市场所接受，随着烟草企业生产自动化技术的不断发展，烟草产品的自动化流程越来越完善，产品的质量越来越高，然而我们不能否认在具体的生产环节中所存在的各种质量问题，例如在卷烟生产过程中因为工作人员的操作不当而造成卷烟丝的品质达不到要求，从而影响成品的质量。质量标准化管理体系的建立则可以为质量检验工作提供科学的流程，有效的杜绝了以往侧重“人检”的模式，大大提高了产品质量检测的准确性，有效的规避了质量缺陷。企业可通过实施质量标准化管理运行机制，构建科学的质量控制模块，建立文控保障、原辅料保障、制丝过程保障、卷包过程保障等模块，保障生产和质量。

2.实施质量标准化管理有助于提高烟草企业的经济效益。实践证明实施质量标准化管理可以有效地降低不合格产品的出现，而降低不合格产品数量，最直接的效益就是降低了企业的生产成本，提升了企业的经济效益，实现精益生产。烟草企业的经济效益是企业发展的核心，通过实施质量标准化管理能够有效地为企业的生产提供科学的流程与规范，这样可以大大增强企业的综合实力。企业通过深化生产产品质量标准化管理，从源头上入手规范烟草产品的生产质量管理，可有效的避免生产环节的浪费现象，为企业节省了大量生产成本。

3.实施质量标准化管理有助于提升工作人员质量管理意识和业务素养。质量是企业发展的生命，实施质量标准化管理一方面可以提升工作人员的质量管理意识。质量标准化管理实现了企业生产全过程的标准化，通过建立标准化管理制度等能够约束工作人员的行为，让工作人员按照标准化生产流程操作，这样久而久之就会提高工作人员的质量控制意识，有效的降低了企业不合格产品的数量；另一方面实施生产标准化管理能够提高工作人员的业务能力。实践证明对于不符合质量标准化管理体系的人员其必须要经过专业的培训考核之后才能投入到相应的工作岗位中，因此相对于以往的生产模式，实施质量管理标准化既可以增强工作人员的学习能力，也提升了企业的生产技术。

二、卷烟制造企业质量标准化管理与运行机制所存在的问题

综合分析，目前卷烟制造厂质量标准化管理与运行机制还存在以下问题：

1.卷烟企业的质量管理制度不完善，基础管理相对比较薄弱。虽然质量标准化管理体系已经实施多年，但是基于传统的企业管理模式，尤其传统烟草企业处于垄断地位，因此烟草企业的质量管理制度处于简单粗放式管理模式。例如部分企业是由两个甚至多个厂合并而成，在合并的初期阶段，由于基于不同的管理制度，导致没有形成相对完善的管理制度。而且根据调查目前烟草企业的基础管理工作相对比较薄弱，例如烟草企业的制度文件与实际操作相脱节，造成烟草企业出现了形式主义色彩。烟草企业的生产环节比较多，涉及质量的因素也比较多，因此具体到车间中需要建立严格的质量管控制度，并且要督促相关人员严格按照相关规定执行，但是实际上工作人员不严格执行规则制度的现象比较突出。

2.重产量轻质量，员工质量意识淡薄。烟草企业是由不同的部门构成的，生产科车间负责产量指标的制定，而质检部门则对烟草产品进行质量检测。生产任务以指标为引领，质量提升则要求严格规范过程，由此造成卷烟生产过程中“生产”与“质量”的矛盾，其结果必然是造成部分员工重产量轻质量的意识：一方面卷烟生产车间工作人员将精力放在完成生产任务指标上。例如在巻制包装环节，工作人员将精力放在生产数量上，而忽视对生产质量的监管。而生产质量检验人员则只负责对产品质量的检验，而对于产生产品质量缺陷的原因缺乏相应的分析，生产部门与质检部门沟通的缺乏比较突出；另一方面对于质量标准化管理缺乏科学的绩效考核，或者针对质量标准化管理的考核停留在形式上，从而造成烟草企业的质量标准化管理效果相对比较差。

3.質检员职责不明晰、标准不熟练，素质参差不齐。质检员是烟草质量标准化管理的具体实施者，也是保证烟草产品质量的重要主体。根据多年的工作经验，目前卷烟企业质检员存在以下问题：一是关于质检员的职责规定不明确。在质量标准化管理下质检员不仅承担产品之间检验，而且还要负责对产品质量缺陷的原因分析，但是目前烟草企业对于质检员的岗位职责规定存在模糊不清的问题；二是质检员的质量检验工作标准化程度不高，很多质检员在质量检验过程中存在浓厚的主观色彩，甚至部分质检人员对于问题视而不见。当然质检员的质检流程不规范也是影响产量质量检验的重要因素。

4.质量标准化管理脱离其他部门的支持。质量标准化管理和运行必须要依赖于烟草企业各个部门的协调合作，但是目前烟草企业各部门之间的协调管理率不高。另外烟草企业的自检能力不足也是质量标准化管理中所存在的问题之一。

三、完善卷烟制造厂质量标准化管理和运行机制的对策

烟草质量标准化管理的主要目标就是健全企业质量文件体系，提升员工质量意识，减少在线产品质量缺陷率，降低品牌市场有效投诉率。由此，提升产品生产过程质量保障能力。

1.建立以市场为导向的标准化创新机制

鼓励企业各部门参与企业标准化科研和标准制定工作。要突出市场的导向性，建立生产、质量、研发紧密结合、多方参与、多方投入的标准化创新体系。使这些部门成为标准制定的重要参与者， 根据自己所掌握的最新技术和市场信息，及时地对技术标准进行调整， 使标准随着市场的发展而不断更新， 从而适应市场经济发展需要。例如我企业根据实际情况，分别从文控保障、原辅料保障、制丝过程保障、卷包过程保障等八个模块确定“八项保障”的“推动工作表”。

2.强化标准制修订逐级审查机制

完善企业标准制修订过程管理，建立标准制修订立项、监控、评审工作程序， 明确各相关部门责任，充分发挥集团标准化工作委员会和分技术委员会对标准的审查的作用，完善其工作职能和工作机制， 以及分技术委员会之间的协同机制。 当然烟草企业还要加强标准化工作考核机制。企业标准化是一项综合性基础工作， 它贯穿于企业整个生产、技术和管理活动的全过程。企业除了建立完善的标准体系， 开展各项标准化活动之外， 还应进行标准化工作的考核工作，目的是有效的检查、控制各类标准的實施，提高标准执行力。企业在标准化工作的考核过程中， 应突破以往的奖惩模式， 以自我评价为主， 充分发挥标准考核的执行部门和各级管理人员贯彻标准的积极性。

3.加强标准落执行情况检查力度

为了使质量标准化要求发挥作用，必须使其落到实处，用标准企业指导工作，使作业手法更加规范。标准建立后，应督促各岗位人员严格按照标准执行，通过检查、考核等手段是标准化要求落实到位，实现提升产品质量的目的。

四、结束语

总之，通过构建完善的质量标准化管理和运行机制不仅大大提升了烟草企业的产品质量控制工作水平、促进了员工素质、实现企业经济效益的增长，而且还大大降低了市场有效投诉率，因此烟草行业供给侧结构改革的关键时期，卷烟制造厂必须要将完善的质量标准化管理体系融入到企业生产全过程中，以此提升烟草企业的综合效率。当然由于烟草质量标准化管理体系运行还存在不少问题，因此需要在以后的工作中提升的成果固化、形成产品质量保障的长效机制。

参考文献：

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