种养结合生态农业循环模式的研究与探讨

李德发/中国农业大学

种养结合生态农业循环模式的研究与探讨

李德发/中国农业大学

一、种养结合营养循环利用工程示范（与张福锁团队合作）

1.玉米植株生长试验。探究猪粪有机肥对玉米植株生长、营养物质沉积及产量的影响，试验需控制环境及其他因素对试验的干扰，明确有机肥中各化学成分在植株生长中的转化。

2.消化代谢试验。探究生长猪对饲料原料中的粗脂肪、干物质、粗蛋白、粗纤维、粗灰分、能量、Ca、P、N微量元素，维生素等消化利用率。重金属对猪粪的化学成分进行检测，通过高蛋白日粮与低蛋白日粮对比。探究日粮中N含量对N排放的影响。

3.猪粪污处理。对排泄物进行沼气、净水处理；沼渣进入发酵处理单元进行发酵制肥。

4.猪粪发酵生产有机肥试验。在有机肥发酵过程定期采集样品。探究其中各化学成分的转化，探讨维生素、微量元素、N和C等营养物质的转化规律。

二、动物营养代谢环控舱

1.基本结构。动物营养代谢环控舱的基本结构有气体分析系统和集中监控系统。气体分析系统分为5个舱，每个舱分别有独立的控制系统。五个舱的信息集中在监控系统，便于监控及设置参数。气体分析系统被五个舱共同使用，五个舱可以分别向集中分析系统发送命令，气体分析系统执行各舱发来的指令同时将气体含量回传至各舱。

2.气体监控。气体检测系统包括H2S、CO2、NH3、CH4和O2五种气体。本系统分为两种采集方式，利用气体传感器采集实时NH3和H2S两种气体，采用专用气体分析仪进行CO2、CH4和O2三种气体的采集。

三、不同锌源及添加水平对断奶仔猪生长性能和锌利用率的影响

1.研究目的。探究不同锌源及添加水平对断奶仔猪锌排放量的影响；探究不同锌源及添加水平对断奶仔猪生长性能的影响。

2.试验设计。试验选取216头初始体重为7kg左右的杜长大三元杂交断奶仔猪，按照体重一致，公母各半的原则，随机分为6个处理，每个处理6个重复，每个重复6头猪。

3.检测指标。日粮、血液和粪中锌的含量。仔猪生长性能：平均日增重、平均日采食量、料重比及腹泻率。

四、猪饲料原料有效利用的研究及应用

饲料原料的变异和有效成分含量影响饲料配方的准确性，快速准确的获得饲料原料有效成分是对饲料原料有效利用的基础。

五、玉米有效能值动态估测方程建立的经济意义

1.目的：不同批次、地区、干燥方式、品种的玉米，对靶动物的能值都会不同。建立玉米对猪有效能值的动态预测回归方程，测定一到两个常规养分，即时在饲料厂估测贴近实际的能值，用于当日饲粮配制生产，才能真正做到精准配制，提高玉米饲料资源利用率。

2.意义：填补国内饲料企业现场玉米有效能值测定的空白，实现猪饲料玉米有效能值和精准配制。

六、工作及创新

用中国当前的原料和猪，用标准化的方法，动态的营养价值体系，以原料数据为基础，对原料系统进行评价，为猪饲料原料评价提供准确的数据。

建立了饲料原料动态数据库、玉米营养价值评估方案、储存过程中谷物饲料猪营养价值变化研究方案、菜籽饼粕生长猪营养价值评价、近红外技术快速检测饲料原料有效养分技术路线、猪低氮排放日粮技术体系和饲料大数据平台。

建立了国内首个猪饲料净能测定的技术体系，获得了一批猪的基础代谢，绝食产热数据和单一原料净能参数，建立饲料标准中净能需要量动态模型。

修行了《2017年版猪饲养标准》，包含21章节综述，除了论述能量和六大营养素外，还包括营养与减排、健康、繁殖、肉品质、环境和肠道微生物等之间的相互关系，以及饲料原料和添加剂相关进展与应用；综述了我国地方猪和地方改良猪的营养需要等。

发明了Fermentation Bag技术，该技术现在已在发酵肥上广泛应用。

根据不同抗营养因子的理化特性，分别开发（改进）了检测技术，建立了大豆蛋白与抗营养因子检测技术体系。开发出基于单克隆抗体的大豆抗原蛋白等4套商品化ELISA检测试剂盒，实现了大豆主要抗营养因子的定量检测，为评估大豆加工产品的质量奠定了技术基础。