日光温室秋冬茬辣椒栽培技术

付艳丽

摘 要：介绍了秋冬茬辣椒的品种选择、育苗、整地、施肥、定植和田间管理等技术要点，以及辣椒生产过程中常见病虫害的防治。

关键词：辣椒秋冬栽培；病虫害；技术

中图分类号：S642.6 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170733123

1 品种选择、培育优育壮苗

择抗病性强的，前期耐高温、高湿，后期耐低温、弱光，熟性偏早、坐果率高、结果能力强、结果集中的品种。适合品种甜椒有安彩2号、中椒8号、甜杂7号、翠玉甜椒等；安椒18号、湘研15号、沈椒4号、安椒20号等。

1.1 播种时间

播期一般在7月上旬—8月下旬，以当地气候条件而定。播期过早，因前期温度高，苗子易徒长，且病虫害多，易引起发病毒病。

1.2 苗床、种子处理

苗床场地选通风向阳、地势高燥、排灌良好、管理和交通方便的地方，2a内未种过茄果类、瓜类及烟草作物的地块。播种前要进行种子处理，浸种前要将种子晒1～2d，以提高发芽率和发芽势。

1.3 播种

苗畦内先浇透底水，待水渗下后，先覆1层过了筛的细土，按5～7g/m2的干子播量进行撒播，播后即盖1cm的营养土，盖土要厚薄均匀。盖土过薄，易造成戴“帽”出土，使子叶不能正常展开，妨碍光合作用，从而造成幼苗营养不良，成为弱苗。盖土后及时盖上塑料薄膜，膜上盖1层草帘或稻草、麦秸等。3～4d后，注意检查出苗情况，当60%的芽顶土时及时去草帘去膜，及时扎弓扣纱网，遇雨盖塑料膜，遇强太阳光天气还要盖遮阳网，以减轻病毒病的发生。

2 定植、田间管理

黄淮地区8月下旬—9月上旬定植。定植前15d温室土壤要深翻晒垡。每667m2施入优质腐熟农家肥3000kg、饼肥200～300kg，过磷酸钙50kg、尿素15kg，均匀施于地面。施肥后，深翻细耙、整平，做成南北向垄，垄高20cm、宽70cm，垄中间纵开深10cm、宽20cm的水沟，垄距1.1～1.2m。定植时选晴天上午进行，在畦面上按行距40～45cm、株距25～33cm进行单株定植，667m2栽4000～4500株，然后盖上地膜，按苗破膜，盖土，浇足定植水。

2.1 温度管理

定植后日温保持在25～30℃，夜温15～18℃，地温20℃。扣膜后可通过放风降温，减少放风升温。11月之前，在温度管理上多以放风降温为主。但要做好防寒准备，以防早袭击。冬季日温应保证在20～25℃，夜温13～18℃，最低温度不能低于8℃，下午温度降至18℃及时盖草帘，揭草帘时应掌握晴天早揭，阴天晚揭。

2.2 肥水管理

辣椒喜欢持水50%～60%的土壤。連续阴雨雪天、气温偏低、光照不足易造成落花落果，可采用20mL/kg防落素或2，4-D点花并在其中加入1000倍液的速克灵或扑海因，以预防灰霉病的发生。

2.3 光照管理

进入冬季后光照强度减弱，要经常保持棚膜清洁，适当延长光照时间，早揭帘，晚盖帘。挂反光幕，增强温室中后部光照。下雪天白天应揭开草帘，增加棚内散射光，以保持棚内温度和进行光合作用。遇连阴天，可在棚内安装日光灯进行补光。

3 采收

为了保证中后期植株正常生长，进入结果期后对门椒和对椒要早采，以促发棵，提高中后期产量。

4 病虫害防治

4.1 猝倒病

该病是瓜果腐霉菌侵染所致的一种真菌病害。病菌由土壤传播或借雨水灌溉水传播，也可通过种子带菌传播。土壤湿度较大、温差较大、土壤黏重及施用未腐熟有机肥的地块均易引起发病。防治方法是选择前茬未种过茄果蔬菜且土质肥沃疏松的地块育苗。若用老苗床育苗，苗床可用50%的多菌灵可湿性粉剂8～10g/m2与少量细干土混合，以2/3作底土，1/3作盖土进行苗床消毒。

4.2 灰霉病

病斑初呈水渍状，后呈茶褐色。低温高湿是引起灰霉病的主要原因。最适发病温度16～20℃，24℃以上的气温不利于病害发展。防治方法是培育壮苗，提高抗病能力。适时放风，降低棚内湿度。合理整枝，解决棚内采光通风，发病初期及时预防，用5%的多克粉尘剂 每667m2喷1kg，或50%的速克灵粉剂1500倍液叶面喷洒。

4.3 病毒病

常见的病毒病有花叶型、丛簇型、条斑型，主要由黄瓜花叶病毒引起。黄瓜花叶病毒产生非常广泛，病毒在多年生宿主和保护地蔬菜上越冬，翌年由蚜虫传播。

防治方法是选用抗病品种。一般辣椒比甜椒抗病，小果型椒比大果型椒抗病。常用的抗病毒病的品种有苏椒5号、安椒18号、中椒8号、安彩2号等；清除棚内前茬作物残枝叶，避免重茬，可与葱蒜类、十字花科蔬菜和豆类作物轮作；防蚜治蚜，可用银灰色膜避蚜；化学防治。用KMnO41000倍液或83增抗剂100～300倍液叶面喷洒，7～10d喷1次，严重地块3～5d喷1次。喷药的同时，可掺入1%的过磷酸钙或1%KNO3等叶面肥，以增强植株抗性，提高防效。

参考文献

[1]郭海龙，王基国.辣椒温室育苗技术[J].科学种养，2007（11）：1.