果园托管的“魔力”效应

本刊记者 陈娜

果园托管的“魔力”效应

本刊记者 陈娜

曾经，有着高级农技师证书的果农老韩却被“困”于自家的4亩苹果园，娴熟的技术得不到充分施展；而陕西当地一家果袋生产厂的老板李昭站发现销售有下降的趋势，厂子所覆盖的礼泉县周边45万亩果园有些竟然被越种越退回到粗放管理方式，甚至被抛荒。难道苹果市场不景气了吗？ 显然不是。

现在，老韩把自家的果园托管到群家兴果园托管公司，而自己则“管着”公司700多亩的苹果园。果园还是那片果园，人还是原来的人，但换个搭配，效益却大不相同。托管公司把现代化管理思维引入传统果园，人和地的重新组合，让机械化种植成为可能，技术在土地上得到充分发挥，产生不可思议的魔力变化。

切中果农们“痛点”果园有了“托儿所”

老韩原名韩俊详，今年已61岁，种了一辈子苹果的他特别喜欢钻研果树，“只要政府一组织培训班，我就参加。”老韩说，职业农民证书也从初级拿到了高级。但技术再好，也只能围着自家的4亩多地转，“种果树不比种粮食，累得很。”老韩说，尽管自己在技术上没问题，却也不能从果树护理的繁重劳动里脱开身，“年纪越来越大了，这么种果树恐怕也种不了几年了。”

据老韩介绍，这些年礼泉县越来越多的农村人外出打工，农村逐渐空心化，留在农村种苹果的都是五六十岁的老年人。对于这些“老韩们”，果园不仅仅是年老后的主要生活来源，而且是一份对这片土地浓厚的情感寄托，是不能割舍的农业情怀。

同样对这片果园有着热切情怀的还有李昭站。据他介绍，他经营的果袋厂在陕西省也排得上名，生意一直比较红火。然而随着种果树的农民渐渐老去，村里年轻人纷纷外出，果园的经营方式竟然越来越粗放。农资经销商告诉李昭站，由于果树种植比一般粮食种植更加劳累，现在有些甚至不再套果袋，更有一些因精力有限不得不放弃维护果树，这样下来，一家三五亩的果园难保不会出现种植倒退的现象。

一面是逐渐老去的拥有成熟技术的果农，一面是让人不忍放弃的优质土壤条件的果园，李昭站想，即使是为了保住果袋的销售，能不能有方法拯救这些果园呢？在参加农业培训时，他了解到“土地托管”，但果树不同于一般粮食作物，管护难度大，人工投入多，机械利用率低，成立公司会不会亏本？在和农资经销商、大客户讨论了3天后，李昭站终于决定成立群家兴土地托管公司，一人富不算富，群家兴才算数。2016年8月16日公司成立，首先进行的是105天的培训，12月恰逢农闲，经过培训的工作人员开始“刷村”推广。

由于切合了“老韩们”的“痛点”，群家兴公司发展很快，至今已辐射8县3区，托管面积达2万亩，零托面积达10余万亩。

重新搭配人与地果园生出不一样的魔力

李昭站把托管公司比作“托儿所”，一家三五亩的果园就是托儿所里的娃娃。如同娃娃需要老师的管理，果园也离不开专业的技术员。老韩把家里的4亩地托管给公司后，就应聘成了公司的技术员。“家里的果园托管后就没有后顾之忧了，我现在专心负责公司700多亩的技术维护。”老韩给记者算了一笔账，果园托管没有维护费，只付农药、果袋等农资和除草、采摘等人工的费用，一亩地一年也就在1500-1600元，而自己作为技术员，一天的工资就是160元，还管吃住，不仅活儿也比原来轻松了，一年至少能多挣2万块。“原来一年忙到头，也就将够养老的钱，现在还能存下一些。”老韩说。

技术员的身份不仅让“老韩们”赚到了钱，也让他们重新找回了年轻时的干劲儿。和老韩一样，叱干镇田富学两口子也是去年过完年和公司签了托管合同。老田两口子五十多岁，老伴说：“家里的孩子都大了，在外面生活，心里有时觉得空落落的。”农村人没有退休一说，一向是不干到干不动都不闲着，这几年，老田家里一直是老伴护理果园，自己在周边打零工。随着步入五十，别说周边，远处的零工也越来越不好找了。当群家兴的员工找到他们时，两口子痛快地答应了。这样，老田凭着原来卖农机配件时学到的技术进了公司农机部，老伴做一线工人。老伴说：“现在老田已经成了农机部主管，我们两口子一年光工资就8万多块，托管的果园刨除本儿比原来收入一点没减少，不仅挣得多了，干劲儿也足了，仿佛回到了年轻时。”

家里的果园效益不减，还增加了一份工资收入，老韩和老田两口子仅是公司700多名果农的代表，他们或是技术员，或是一线工人，都有了一份新的工作。让专业的人做专业的事，是李昭站发展多年来所形成的习惯性商业思维，把这种商业思维用在果园里，其实就是农业现代化管理理念。果园是不可移动的，人却是活动的，把人和果园重新搭配后，果农不再被困于自家的三五亩地，集中起来的果园有了更多可能，规模经营的“魔力”也由此产生。

规模经营让机械化成为可能果园步入现代化

园里果树茂密，正是杂草丛生时，然而半人高的全遥控除草机在果园里却是来去自如，现在公司连片的果园基本都是这样除草。李昭站笑着说：“如果肯教，娃娃也能学会如何操控。”除草机只是公司十几种农机之一。据介绍，果园集中起来后，首先变化的就是地里农业机械多了。

李昭站对记者说，其实原来当地果园机械利用率低有果树种植性质的原因，还有与一家三五亩果园的分散经营有关，“除草、打药基本都是自家干了，种果树成本本来就高，不舍得在这些地方花钱。”而集中起来的果园就不一样了。据了解，果园除草机、开沟培土机等果园机械早已不是技术性难题。在开办果袋厂之前，李昭站还曾与人合办了机械厂，对当今最先进的农业机械都有研究，群家兴公司在成立后马上与机械厂合作，引进适合本地的农机，并研发本地特需的农机，目前多种样式的农机已在礼泉广袤的果园里“穿行”。此外，公司还研发了添加二氧化碳吸附剂的绿色无公害叶面肥，不仅虫子没了，也避免了化肥的使用。

不仅是生产环节，李昭站对苹果销售也非常重视。原来一家一户的果农基本上在周边卖，即使是品质好的苹果也难“走出去”。现在，公司有专门的销售团队，和北京新发地等多地的大市场建立了紧密的联系，由公司给农户担保，保证苹果销售的合理价格。这也是“老韩们”家的果园虽然托管后生产成本增加了，收益却没减少的主要原因。

据李昭站介绍，当前公司还是亏本运营，但这早在当初的计划内。就拿打药机来说，一天能运行7小时，最多打28亩，现在才能打8亩，原因是果园连片程度低，时间都耗费在路上了。“现在托管的规模效应才刚开始显现，预计随着托管的比例越来越高，成本会大幅降低，效益会显著提高。”谈到果园托管的未来，李昭站的脸上露出了坚定的笑容。