夫妻肺片荣登美国年度开胃菜

6月28日 纽约 New York

最新出炉的一份“美国2017餐饮排行榜”，位于休斯敦的双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”。美国人民也难逃川菜的魅力。不仅如此，他们还脑洞大开给这道“夫妻肺片”翻译了英文名字——史密斯夫妇。据传，20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道走街串巷卖凉拌肺片，他们夫妻倆亲自操作，提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻肺片”。这种夫妻搭档的生意是不是和“史密斯夫妇”有点类似呢？（澎湃新闻网）

述评：如果武大郎烧饼也走红美国了，又该怎么翻译呢？