药补不如食补，食补不如动补

◎文/程晓李珊莫禹凡

药补不如食补，食补不如动补

◎文/程晓李珊莫禹凡

李果烈，国家级名中医，主任中医师，从医60余年，擅用中医分型治疗心脑血管疾病，学习唐容川《血证论》论述的“凡系离经之血，与荣养周身之血，已睽绝而不合……急宜用药消除。”按此中医的观点，选择急性期之后的脑溢血病人，用颈动脉注射活血化瘀药物的疗法，取得明显的疗效。更是在中西医结合路上，寻求突破，用中药西法治疗中风，在上世纪80年代也属创举。出诊时间：金陵名医馆周二上午、周三上午、周三下午。

86岁名中医李果烈养生之道——

即使不坐诊也会每天来医院，能爬楼就不坐电梯，能走路就不坐车……86岁的李果烈是南京市中医院年龄最长的中医师，也是最有“精神气”的老中医。思路清晰，谈吐敏捷，面容红润，他的养生之道只有三个字：不偷懒。

补药再好不乱吃，治病药物要及时

在李老的门诊上，经常会有病人让他开点滋补的方子，而李老的回答是：“有病吃药，没病别随便吃补药。”

李老说当下很多中老年人热衷于进补，有病没病都会吃些大补的东西，比如人参、鹿茸、冬虫夏草等。而作为和各种药材打了一辈子交道的名中医，李老自己从不乱吃这些补药。他说，精、气是神之基础，是健康的保证，在气虚精亏的时候补益精气理所当然，但不是所有人都需要补，即使补也是辨证而施，因人而异。比如人参，其实有些老人根本不能吃人参，如患动脉硬化症的老人、失眠的老人等，健康的老人也不用吃人参，过度服用非但无益于健康，反而会招致疾病。

虽然不吃保健品，但是身体健康还是要重视。李老说，年龄大了，再怎么健康，也还要注意“修一修”。30多年前他得过一次脑梗，当时手都抬不起来，之后他就一直注意自己心脑血管方面的情况，平时吃点药预防，之后就一直没有犯过。

从不吃甜品，小番茄每天十来个

对于饮食，李老说，他好像没有什么特别爱吃的，平时一直是粗茶淡饭。随着现代人生活条件改善，食物分类越来越精细化，但李老仍然喜欢去买一些微微发黄的米，不仅仅是所谓的粗粮，就是普通的大米馒头，也会选择相对不是太白的那种。

李老说，他不抽烟不喝酒，也不喝保健茶，一年四季基本保持白开水，偶尔在夏天选择绿茶，但很少量，他喝绿茶的原因是考虑到绿茶有解暑的功效。

虽然没有最爱吃的，但有一类食物是李老绝对不碰的，那就是甜食。李老年轻时就不爱甜食，现在年纪大了，更是不吃了。他表示，甜食对于血糖、血脂都会有影响，多吃是没有益处的。

因不太喜欢吃甜食，加之有一阵子血糖有点高，所以李老对于水果的控制也很严格，基本上苹果香蕉这一类很多百姓常吃的水果他都不吃。但是，有一样水果他每顿饭前都会吃一点，就是小西红柿，每次吃个3～5颗，一天十来个。

李老有几个“一点”推荐：杂一点，荤素都要吃，粗细要搭配；素一点，肉要吃，不能多，蔬菜比例提高；淡一点，少油少盐清淡饮食；少一点，每顿吃八分饱即可。

能走路绝不坐车，能爬楼就不坐电梯

常常有人问李老，这么大年龄了，还来医院坐诊，不累吗？他回答说，想长寿，可不能懒。

李老说，自己年轻的时候当过运动员，喜欢武术，在排球、跳高、跳远方面的成绩都不错，但随着年龄的增长和临床工作的压力，这类运动逐渐少了，但他一直坚持骑自行车上下班，一来一回大概一个小时，这个习惯坚持到80岁。后来考虑到安全等因素，在子女的劝说下，李老改坐公交车，不过他都是提前两站下车，然后走到医院或者走回家，每天加起来至少走上5000步。

2015年地铁三号线开通，正好连接了他家和医院，李老就将走路改成了没事散散步，仍保证每天的运动量。而且坐地铁时，李老也没有忘记运动——爬楼梯。在地铁里，别说老人了，即使年轻人也很少爬楼梯，都是坐电梯上下站的，如果你一早在地铁三号线夫子庙站，说不定还能碰到李老呢。

李老提醒，老年人运动要适量，比如走路散步，时间不要过长，要根据自己的体质来运动。

雷打不动的午觉，每天看书读报

我们上班是“朝九晚五”，李老的生活起居时间则是“朝五晚九”，因为李老眼睛不太好，所以他基本上晚上9点就会睡觉，早上则要求自己5点起床。起床后，借助自然光读书学习。李老说，白天的记忆力比晚上的记忆力好很多。

除了早睡早起，李老坚持每天中午睡半个小时的午觉，时间不长，但李老认为对养精神有着很关键的作用。

另外，每天看书读报这个习惯也是李老十分推崇的，李老笑着说：“每天看书读报，自己才能了解外面发生的事情，才不会和世界脱轨太多啊。”看书读报也是李老对自己的一种要求，毕竟只有不断学习、了解新的知识，才能跟得上现在医疗科学的发展，不然故步自封就是对患者的不负责任。李老举了一个例子，现在很多病都是他们上学时没有的，如果不扩充自己的知识面，恐怕是不会了解的，万一碰上了这样的病人就束手无策了。“平常大家常说，活到老学到老，作为医生的我们更是这样。”

说到读书，李老有个习惯特别值得我们学习。熟悉李老的人都知道，他看书时旁边都会摊着一个笔记本，遇到一些问题或者他觉得不错的内容，他就会记下来，这么多年来，笔记本就有好几本了。

不生气不折腾，多和年轻人聊聊天

在南京市中医院，大家都知道，李老爱家人爱同事爱学生，一辈子没跟人红过脸。

“很多病都是人自己作出来的，太多人控制不住自己的脾气，动不动就怒火冲天，火冒三丈，这些负面情绪淤积在体内，身体怎么会好？”李老说，《黄帝内经》曰：“百病生于气也。怒则气上，喜则气缓，悲则气结，惊则气乱，劳则气耗……”所以医病先医“心”。如果人整天焦躁不安、发怒、紧张等，令压力激素水平长时间居高不下，人体的免疫系统将受到抑制和摧毁，心血管系统也会变得格外脆弱。所以管理好自己的情绪，才是能否长寿的关键一步。

还要知足常乐。中医认为，“精神内守，病安从来”。好心态是健康长寿的灵丹妙药。李老说，人老了要学会放下，对生活里发生的事件看淡一点，顺其自然。

此外，保持年轻心态也很重要。

李老特别喜欢和年轻人聊天交流，他觉得和年轻人在一起自我感觉也很年轻。不少患者也喜欢跟李老聊天，不仅能了解养生之道，还能把病看好，找到患病原因，心情也就愉快多了。