情景模拟教学法在大学生礼仪教学中的应用及效果评价

崔保华，张晓丽，韩 葆

（滨州医学院，山东 烟台 264003）

情景模拟教学法在大学生礼仪教学中的应用及效果评价

崔保华，张晓丽，韩 葆

（滨州医学院，山东 烟台 264003）

目的 探讨情景模拟教学法在大学生礼仪教学中的应用效果。方法 将2014级护理本科1班设为实验组，共66人，采用情景模拟教学法；2班设为对照组，采用传统教学法。课程结束后，比较两组理论考试、实践考核成绩，采用问卷调查方式，了解学生对教学方法的评价。结果 实验组理论考试、实践考核成绩明显高于对照组（P＜0.001）；调查显示，实验组对教学方法的评价高于对照组，认为情景模拟教学法能激发学生求知欲，提高自学能力、知识应用能力、人际沟通能力、临场应变能力、综合分析和解决问题能力、团队合作意识、对教学内容的掌握度及对教学方法的满意度。结论 情景模拟教学法能提高礼仪课程教学质量，有利于培养学生综合素质和能力。

情景模拟教学法；大学生；礼仪教学

为适应当今社会对人才能力的要求和大学生对综合素质提升的迫切需要，作为新时期的大学生，要深入领会礼仪内涵，熟练掌握礼仪规范，树立礼仪意识，全面提升礼仪素养[1]。由此，大学生礼仪课程在各大高校应运而生。大学生礼仪是一门集理论性、实践性、应用性、艺术性等特征于一体的综合行为科学，其教学应生动灵活、寓教于乐，能调动学生参与课堂教学的积极性，教师快乐教学，学生快乐学习。情景模拟教学法[2]是指为了达到既定教学目的，根据教材内容和学生特点，在教学过程中设计与教学内容相适应的情景，让学生置身于特定的教学情景中，将抽象的知识形象化、具体化，使学生获得真实职业体验的一种教学方法。情景模拟教学[3]中，教师依据知识目标、技能目标、情感目标，全面培养学生综合能力，体现了教学的人文性、综合性、实践性、创新性和系统性。本研究在大学生礼仪教学中运用情景模拟教学法，取得了良好教学效果，现报告如下。

1 研究对象

以班为单位，选择2014级护理本科1班为实验组，共66人，其中男 6人，女60人；2班为对照组，共65人，其中男5人，女60人。两组学生年龄19～22岁，均为高中起点统招四年制本科生，入学成绩、课程学习进度及平均成绩比较，差异无显著性（P＞0.05），两组基线资料均衡性良好。

2 研究方法

两组采用统一教材，由同一任课教师授课。实验组采用理论讲授与情景模拟教学法相结合的方法进行教学，任课教师先讲授并演示仪表礼仪、仪态礼仪、言谈礼仪等技巧，之后学生6人一组进行情景模拟表演，每组完成表演后，其他组指出优缺点，最后由任课教师概括总结。对照组采用传统的讲授、演示等教学方法，其教学内容及重点、难点与实验组相同。

2.1 课前准备

该项工作由教师和学生共同完成。对于教师而言，首先，根据教学目标、教学内容设计合适的情景模拟案例；其次，制订教学计划，设计情景模拟时学生要遵守的规则，并提前告知学生，确保教学目标的实现；再次，教师预测情景模拟过程中可能发生的各种情况，准备应对策略，以便取得预期教学效果。对于学生而言，准备工作包括对课堂教学内容和目标的了解、对将要扮演角色的理解等，因此，在做准备工作时，各组要在组长带领下对案例进行认真、深入的分析与讨论，查找资料，撰写模拟策划书，设计情节，完成角色分配，并进行课下练习。

2.2 情景演绎

情景模拟共进行6次，分别是仪表礼仪、仪态礼仪、言谈礼仪、交往礼仪、餐桌礼仪以及面试礼仪。课上，先由任课教师对教学内容进行理论讲授，介绍模拟案例，说明模拟规则、程序和目标，然后按照事先安排由各组进行情景模拟表演。在各组表演过程中，教师要提醒学生密切关注每个角色的行为表现，待表演结束后，其他组进行评价，表达自己的观点，并提出建议。

2.3 教学总结

此阶段包括两个方面，一是学生自评互评，二是教师总结点评。对情景模拟过程中的角色体验进行自我分析和自我评价，对学生而言非常重要。因此，总结时，要让各组对本组的表演进行分析和总结，并对其他组的表演进行点评，看学生能否正确认识自己模拟表演的优劣，能否正确把握模拟此类情景所需掌握的技能要点，能否明确自己今后努力学习和提高的方向。教师的总结点评内容包括各组情景模拟的总体情况、情景模拟涉及的技能及要求、情景模拟案例设计的缺陷及改进、小组成员角色模拟情况，尤其要找出学生在表演过程中的创新点与闪光点，及时鼓励和表扬，同时也要对存在的不足加以分析，查找根源，给学生启迪。

2.4 评价方式

（1）理论考试。课程结束时，统一组织理论考试，满分为60分，占期末总成绩的60%。

（2）实践考核。课程结束时，学生随机分组抽取题目进行实践考核，考查学生对礼仪技巧的掌握程度、沟通能力、应变能力，满分为40分，占期末总成绩的40%。

（3）问卷调查。课程结束后，采用自行设计的问卷对两组进行问卷调查，了解学生对各自教学方法的评价。问卷有9项内容，为选择题，以“效果明显”“效果一般”“无效果”评价。

2.5 统计学处理

采用SPSS 17.0统计软件对数据进行统计分析，计量资料以（±s）表示，采用t检验，计数资料采用χ2检验，检验水准α=0.05。

3 结果

3.1 两组学生考试成绩比较

实验组总分、理论考试及实践考核成绩均高于对照组，差异有显著性（P＜0.001，见表1）。

表1 两组学生考试成绩比较（±s，分）

表1 两组学生考试成绩比较（±s，分）

实验组对照组t值P组别 总分84±10 62±8 10.23＜0.001理论考试55±4 46±3 7.54＜0.001实践考核29±3 16±3 9.61＜0.001

3.2 两组问卷调查结果比较

实验组对教学方法的评价高于对照组，差异有显著性（P＜0.001，见表2）。

表2 两组对教学方法的评价比较[n（%）]

4 讨论

4.1 情景模拟教学能激发学生学习兴趣，发挥学生主观能动性

调查结果显示，实验组93.94%的学生认为情景模拟教学法能激发求知欲，78.79%的学生认为能提高自学能力，这与Terman等[4，5]的研究结果基本一致。在情景模拟教学中，为完成情景模拟表演，小组成员查阅资料，积极讨论，集思广益，设计案例，学习兴趣较浓厚。情景模拟教学法强调学生在教学过程中的主体作用。情景模拟教学中，学生从被动听课转变为直接参与到生动有趣的教学过程之中，从机械地听和记转变为自觉探索与思考，课堂气氛活跃。学生从情景模拟表演中获得心理体验，产生求知欲，培养了独立求知、主动思考能力，促进了教学质量和人才培养规格的提高。

4.2 情景模拟教学能提高学生人际沟通能力和对教学内容的掌握度

在情景模拟教学中，课前小组内的案例讨论、角色分配、剧情演练，均需要成员间进行充分沟通交流才能顺利开展；课上进行情景模拟表演时，为达到预期效果，学生需要合理应用不同的沟通技巧，除了使用文明用语、恰当的提问方式等语言技巧外，还要结合仪表着装、面部表情、肢体语言、空间距离等非语言技巧。调查结果显示，实验组84.85%的学生认为情景模拟教学法能有效提高人际沟通能力。通过情景模拟表演，促使学生将所学沟通技巧与剧情相结合，主动将理论知识运用到情景模拟实践中，并在实践中得以强化。此外，实验组93.94%的学生认为情景模拟教学法能提高他们对教学内容的掌握度，74.24%的学生认为情景模拟教学法能提高知识运用能力。

4.3 情景模拟教学能提高学生团队合作意识和临场应变能力

调查结果显示，实验组59.09%的学生认为情景模拟教学法能提高他们综合分析和解决问题能力，63.64%的学生认为情景模拟教学法能提高临场应变能力，可以让他们在最后的实践考核中游刃有余，从容不迫。在情景模拟教学中，学生被分成若干小组进行案例分析、剧本设计、角色分配和剧情演练，小组成员可以根据自己的能力自行选择所要承担的工作，充分调动了参与积极性，成员间相互配合、相互帮助，遇到困难一起解决。情景模拟表演结束后，评选出最佳表现奖，以增强学生集体荣誉感，使学生感受到团队协作的重要性。调查结果显示，实验组86.36%的学生认为情景模拟教学法能提高他们的团队合作意识。另外，因为每次情景模拟的案例不同，所以每次表演前，小组成员都要根据特定的场景要求具体问题具体分析，加之排练过程中因为剧情的调整，每个角色的表演也会随之发生变化，在这个过程中，学生分析和解决问题能力得到了很好的锻炼。

5 小结

情景模拟教学法从根本上解决了高校礼仪教学内容单一、枯燥的问题，促使教学与实际相结合、理论与实践相结合，营造了良好教学氛围，充分调动了学生学习积极性和主动性，培养了学生多种能力，提高了学生的整体素质，使教学质量明显提高，是可行并值得推广的一种教学方法。运用情景模拟教学法时需要注意以下几方面。

5.1 明确师生角色转变

在情景模拟教学中，教师与学生都应明确自己角色的转变。教师由原来纯粹的知识传递者转变为整个情景模拟教学的总设计和总导演以及学生学习的辅助者与指导者。因此，教师的主要任务是让学生明确情景模拟教学内容、程序、目的，使整个教学过程围绕教学目的进行，承担情景创设、组织准备、课堂引导、总结提炼、评估反思的任务。学生则由被动聆听者变为主动实施者，因此，课前学生要精心准备，充分发挥主观能动性和创造性，融入角色，运用所学知识分析问题、解决问题，从而实现素质与能力的提升。

5.2 注重及时的总结评价

在情景模拟教学中，教学总结与评价必不可少。通过及时的总结与评价，帮助学生巩固理论知识，总结经验，找出问题，发现不足，从而消化理论知识，锻炼能力，提高素质；教师也可以通过总结与评价，找出教学中需要完善之处，以提高教学效果。

5.3 强调考核方式改革

考核是检验学生学习效果和教师教学效果的重要手段，对教学活动的开展和教学目标的实现具有很强的导向作用。在大学生礼仪教学中采用情景模拟教学法，必须改变传统的期末一次性考试方式，采用理论考试和实践考核相结合的方式，提高平时成绩所占比重，根据学生平时表现，记录其阶段性学习成果。通过考核方式的改革，促使学生关注学习目标，激发学习内在动力，积极参与学习过程，真正做到学习礼仪、遵守礼仪、运用礼仪。

[1]张端端.提升大学生礼仪素养的重要性和有效途径[J].河北经贸大学学报，2015，15（3）：121－123.

[2]王艳，尚少梅.情景模拟教学法在护理教育中的研究和实践进展[J].中华护理教育，2013，10（7）：304－307.

[3]王思婷，韦丽华，张媛媛.情景模拟教学法在内科护理学教学中的实践[J].中华护理教育，2013，10（5）：209－211.

[4]Terman K A.Clinical simulation laboratoriea and the clinical nurse specialist[J].Journal for Advanced Nursing Practice，2007，21（2）：66－67.

[5]唐兆芳，万慎娴，童本沁.情景模拟教学法在低年资护士基础生命支持培训中的应用[J].护士进修杂志，2016，31（4）：352－353.

G424.1

B

1671－1246（2017）15－0057－03

烟台市2016年社会科学规划重点课题“高校大学生礼仪教育现状调查及对策研究”（ytsk2016-R-083）阶段性成果；滨州医学院教学改革研究项目“医学院校护理学专业‘实习就业一体化’教学模式的探索与实践”（JYKT201518）阶段性成果