番茄栽培技术研究

毛木亮

摘 要：番茄具有水果、蔬菜双重食用用途。番茄栽培一直以来都可以给农户带来不错的收益。本篇文章主要对传统露天式栽培技术和现代化的番茄栽培技术进行了探究

关键词：番茄；传统露天式栽培技术；水培技术；基质栽培技术；设施栽培技术

番茄又名西红柿，一年生草本植物，富含胡萝卜素、矿物盐和有机酸等多种有机物。它在我国的大多数省份都有种植。随着种植技术的不断发展，无土栽培、温室大棚种植等栽培技术的出现，对番茄产量的提升起到了一定的促进作用。

一、传统露天式番茄栽培技术

露天式番茄栽培技术是一种较为常用的番茄种植技术，从种植地点的自然气候条件入手，对番茄的种植时间进行确定，是这一种植技术的主要特点。在这一特点的影响下，番茄种植工作会表现出对气候条件过于依赖的问题。例如春番茄的育苗时间为每年的11月中旬至12月上旬，定植期为第二年的3月至4月。秋番茄的播种期为每年的7月上旬至8月中旬。定植期为每年的9月。高山番茄的播种期为4月下旬至5月上旬。定植期为每年的6月。从我国不同地区的环境差异来看。在传统栽培番茄技术应用以后，南方丘陵山区每年可以保证种植两次番茄。在我国的东北地区一年只能种植一季的番茄。在一些水资源相对缺乏的地区，滴灌法在传统栽培方式的应用过程中中对番茄的水分需求进行充分满足，这一方式的应用也可以让传统模式下的水分利用率得到有效提升。适应性广也就成为了这一种植模式的主要特点。

在番茄品种的选择过程中，农户需要对一些商品性相对较好、优质、高产、抗病性强的品种进行选用。为了对早疫病、晚疫病和叶霉病进行有效控制，农户也需要在番茄播种之间进行浸种。在番茄的田间管理工作的开展过程中，农户除了需要对日温过高、夜温过低的情况下产生的落花落果现象进行处理以外，还需要对蚜虫、白粉虱等虫害进行有效防治。

二、现代化番茄栽培技术

1.无土栽培技术

无土栽培技术是最近几年开始兴起的一种现代化栽培技术。它是在让植物脱离土壤以后，在营养液的作用下生长的培植技术。在番茄種植领域，这一技术可以让土壤和气候条件对番茄种植所带来的限制得到有效突破，在这一技术得到有效推广以后，土壤盐渍化问题和连作障碍问题也会得到有效解决。水培技术和基质栽培技术是这一技术的主要组成部分。其中水培技术是将番茄浸泡在富含磷钾等营养物质的营养液中进行栽培的种植方式。在这一种植方式的应用过程中，番茄的整个生长过程都不会与土壤相接触。浮板毛管栽培技术和薄膜栽培技术已经成为了水培方式的两大主要内容。在借助营养液进行深流栽培的过过程中，技术人员需要对溶液的浓度、ph值、温度和含氧量等因素进行了解。含氧量问题可以被看作是上述几种因素中的一大重要问题。浮板毛管栽培技术是对薄膜栽培中出现的番茄根系生长环境不稳定问题进行解决的一种有效方式。它也是我国学者在对日本的浮根法水培技术进行改良创新的基础上所产生的一种技术，对营养液供给与根基氧气浓度之间的矛盾问题的解决，也是这一技术在实际应用过程中所表现出来的一大优势，因而，这一技术的产生与发展，对我国番茄水培技术的提升有着积极的促进作用。

基质栽培技术让番茄根系在特质的固体基质中生长的一种栽培技术。基质袋培法和有机机制栽培法是基质栽培技术的主要组成部分。在对基质袋培法进行应用的过程中，技术人员需要对草碳、珍珠岩和蛭石的比例进行控制，三者之间的比值要控制在1.3：1：1。为了对番茄的种植成本进行有效降低，技术人员可以让价格相对低廉的蘑菇渣发挥出草碳的功能。在番茄栽培工作的开展过程中，技术人员需要从基质袋的大小入手，对番茄的栽培数目进行确定。为了避免因水分在基质袋中大量淤积给番茄根系带来的不利影响，技术人员将滴灌法应用于番茄种植工作之中，也可以在番茄种植所需的基质袋的下方开出一些小孔，以便对多余的水分进行排除。

有机基质栽培技术是借助肥料和有机物质混合而成的有机基质的左右，让番茄达到绿色食品评定标准的措施。从我国农业技术的发展现状来看，玉米秸秆、麦秸和前文中提到的蘑菇渣等材料都可以在有机基质材料的制作过程中得到应用。在肥料的选择过程中，经过高温消毒处理的鸡粪等一些常见的农家肥是不可缺少的肥料材料，在对化学无机肥料进行选择对此过程中，农户可以选择一些无硝酸银离子地方材料。为了对番茄果实中的硝酸盐的含量进行严格控制，农户也需要对无机肥料的用量问题进行严格控制。

2.设施栽培技术

设施栽培技术主要指的是在对番茄生长所需的温度环境积极性控制的基础上，让番茄在春季提前种植的措施。这一技术的运用，也可以让番茄在秋季和动机实现连续种植。番茄种子的发芽温度为25℃至30℃。在生长期间，番茄生长的日均温度为20℃至26摄氏度，夜间温度为15℃至17℃。设施栽培技术的运用，就可以让上述温度条件得到有效控制，这就为番茄在不同季节的生长提供了一定的帮助。从这一技术的应用效果来看，虽然这一技术对番茄的全年种植有着一定的促进作用，但是这一技术也存在着易造成弱光环境、高温环境和高湿度环境的问题。因而在对设施栽培技术进行应用的过程中，农户需要选择一些具有耐弱光性、耐高温性和耐高湿性的品种进行应用。

三、结论

对自然环境和气候过于依赖，是番茄露天栽培技术所表现出来的主要问题。无土栽培技术和设施栽培技术虽然可以对番茄的生长环境进行有效控制，但是相比于传统的栽培方式也存在着种植成本相对较好的问题。在对番茄栽培技术进行应用的过程中，农户或养殖者需要从自身经济情况和本地区的自然条件等问题入手，对栽培方式进行合理选择，以便实现栽培利润的最大化。

参考文献：

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