广东沙糖桔冬季覆膜栽培技术

纪业明

摘 要：本文结合实际情况，首先介绍了沙塘桔树覆膜技术研发发展历程，重点探讨了沙塘桔冬季覆膜栽培的关键技术要点，并针对技术成效提出了相关建议措施，对于提高沙塘桔抗寒防冻能力、提高果实产量质量等有着极大的现实意义。

关键词：沙糖桔；冬季；栽培

覆膜栽培技术作为一项有效的农业生产增产措施，有着抗寒防冻、抗暴雨、减少病虫害、提高作物果实产量等优点，有着极大的经济效益，已广泛得以应用于农业生产中。针对沙塘桔成熟期及需求期在年底冬季的情况，现对广东地区沙糖桔冬季覆膜栽培技术应用进行探讨。该覆膜栽培技术有着严格的操作流程，需要科学合理的覆膜前期准备、覆膜方式选择及覆膜后管理，以此保证沙塘桔冬季种植效果，得到良好的经济效益。

一、 沙糖桔树冠覆膜技术发展

针对广东地区沙糖桔晚采果实易受霜冻寒害，为了提高沙糖桔抗寒防冻能力，达到晚采提质增效的目的，沙糖桔树冠覆膜栽培技术已在广东地区各地推广应用，每年推广应用面积近4万hm2，取得了显著的经济效益。

二、沙糖桔树冠覆膜栽培关键技术

1.覆膜前期准备。覆膜材料的准备。竹子、木头或镀锌钢管，农用薄膜（厚度0.04～0.06mm，幅宽4～8m）、塑料绳或布条等。

病虫害防治。覆膜前3～4d进行一次病虫害综合防治。选用无公害农药长效杀螨剂+广谱杀菌剂混合使用，如选用阿维菌素2500倍液+绿颖250倍液，或阿维菌素2500倍液+乙螨唑4000倍液+苯醚甲环唑2000倍液等，均匀喷雾。

覆膜时间。覆膜过早，膜内气温较高，影响果实生长，高温果实变软、不转色；覆膜过晚，果實表面遇低温阴雨、冰冻雪灾等自然灾害危害导致残果烂果，失去经济价值。多年试验和实践经验表明，最佳覆膜时间应为“大雪”前后一周即12月上旬。

2.覆膜方式。双行倒V形架式。在两行中间每隔5～6m立一长柱，高度以高出树冠顶部0.2m以上，在柱间架一长条竹子或镀锌钢管，将幅宽7～8m的农膜覆盖在架上，两侧拉绳或布条固定，使农膜形成双行倒V形架。适用于各种类型的树冠，膜内空间大不易灼伤果实及枝叶，比较牢固，抗风，下雨日可在膜内采果或修剪等作业，省工省料。

单行倒U形架式。用镀锌钢管拱成倒U形状，直接插在株行间上，再在倒U形架上覆膜，两侧拉绳固定。这种架式空间太小，不通风，遇高温时影响果实及枝叶生长，难牢固，不抗风，费材料费工。

单行倒V形架式。沿行向行间每隔一定距离立一长柱，高度以高出树冠顶部0.2m以上，在柱间架一长条竹子或拉一长铁丝，将幅宽4～5m农膜盖在架上，两侧拉绳固定，使膜形成倒V形。常用于树冠比较矮小的果树，费工费材料。

直接覆膜式。将膜沿行向直接覆盖在树冠上面，两侧用绳子拉紧，固定在竹桩上或另一行的树干上。常用于幼树果园或树冠高大的老果园。优点：经济简易省工省料。缺点：顶部枝叶易折断，高温时枝叶果被灼伤，遇雪灾膜易被刺破，不抗风。

3.覆膜后的管理。检查覆膜情况。特别是在大风后及雨水来临前，检查膜是否被吹翻、划破、撕裂，及时修补、固定。

揭膜通风。采用直接覆膜方式的，在气温高的晴天要揭膜通风防日灼病。

病虫害防治。在盖膜10～15d后，遇气温高时，注意检查红蜘蛛，有红蜘蛛的果园及时采取补救措施，达到防治指标时及时喷药，确保沙糖桔正常越冬保果。

三、沙糖桔树冠覆膜栽培技术的成效

1.提高抗寒防冻能力，经济效益显著。沙糖桔树冠覆膜栽培技术主要是在果实成熟期搭建不同架式后覆盖白色薄膜，避免低温降雨、寒害、霜冻、冰冻等自然灾害直接接触果实导致果实受伤害，出现严重的落果、变色、烂果、枯水等，从而达到越冬保果、改善环境、延长采收期、提升果品质量、提高价格和经济效益的目的。据调查，每667m2沙糖桔平均产果3000kg，采用树冠覆膜栽培技术后售价均比不覆膜的高2.00元/kg以上，除去每667m2树冠覆膜所需的费用为2000.00元，每667m2沙糖桔实施树冠覆膜栽培技术可增收4000.00元以上，经济效益高。2008—2015年广东地区沙糖桔树冠覆膜面积累计达4.38万hm2，产量达125.21万t，产值142.66亿元，经济效益显著。

2.延长果品市场供应期，售价高。广东地区推广树冠覆膜栽培技术，沙糖桔鲜果上市供应期延长2～3个月。沙糖桔正常成熟期为12月下旬，若全区集中12月上市，销售压力大，价格低，应用了树冠覆膜栽培技术后可延长产品供应期，从元旦前上市可延长至春节后期，此期间温度低，果实品质风味保持不变，又是销售旺季，需求量大，售价高。据调查，2012—2015年春节前沙糖桔售价为7.00～9.00元/kg，每667m2产量3000kg，产值2.1万～2.7万元，春节后销售的沙糖桔售价为10.00～12.00元/kg，每667m2产值达3万～3.6万元。可见，延期采收上市，避免集中上市价格低的风险，是沙糖桔树冠覆膜栽培技术又一个重要作用。

3.提升沙糖桔果实的外观及品质。树冠覆膜栽培技术不仅解决沙糖桔果实受霜冻寒害的问题，同时能改善小气候环境，充分利用光、热、气、水、肥，果品质量明显改善，效益大幅度上升。主要表现为：一是提升果实外观质量，树冠内昼夜温差大，促进着色，一般覆膜后10～15d，沙糖桔果实快速增色，由黄色转变为桔红色，果皮光亮、油胞细、起沙；二是提升果实内质，覆膜后有利于糖分转化，风味浓，可溶性固形物含量增高（见表2）；三是覆膜后无雨滴粉尘污染和避免大风横扫树冠造成花斑果，同时覆膜后树冠内干燥，各种病菌难以传播为害果实。可见，沙糖桔树冠覆膜栽培技术实现了果品优质、高产、高效目标的现代农业技术集成。

4.减少农药残留，确保果实质量安全。根据实践经验，每年12月初进行树冠覆膜，覆膜前喷一次杀虫杀菌剂，覆膜后长达2～3个月不喷任何农药，避免了农药与果实直接接触，减少农药残留。2015年1月，农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心到广东地区农产品专业合作社等10个合作社沙糖桔种植基地随机抽样产品，检测结果符合规定，合格率100%达到无公害产品，确保沙糖桔质量安全。

四、建议

虽然树冠覆膜栽培技术在广东地区沙糖桔得到广泛应用，成效显著。但是，在树冠覆膜栽培技术过程中也存在一些不足，如病虫在膜内为害果实、材料选择不科学或不适应发展需求，选用架式类型等需逐步改善，在生产应用上需要提供更加科学、合理的技术支撑。具体建议如下。

覆膜前红蜘蛛防治必须彻底。进入12月后气温较低，覆膜前如果红蜘蛛基数很小，那么红蜘蛛就难以繁殖，但是，如果红蜘蛛基数大，覆膜后遇上温度高（膜内温度20～30℃）时，红蜘蛛迅速繁殖为害果实，果实失去红色光泽，呈现黄白色，影响果实外观和销售价格。

材料的选用。建议选用镀锌钢管（最好选用热镀锌钢管），因镀锌钢管轻巧、耐用、实惠、牢固，一次性投资可长期使用，镀锌钢管材料费为1.20万～2.25万元/hm2；选用竹子做材料，竹子被日晒雨淋易霉烂，每2～3年需换一次，每次费用为9750～12000元/hm2，不牢固，费工。

覆膜架式类型选择。建议采用双行倒V形架法，比单行倒V形架法适用，该类型优点多，不伤果实，适用、省工省材料、外观规整，在膜内作业方便，值得推广应用，是今后主推架式之一。

及时采摘果实。树冠覆膜后，沙糖桔果皮变为桔红色，果实总糖和可溶性固形物含量较高且呈上升趋势，口感好，风味浓。如过迟采摘果皮易出现浮皮现象，影响果实品质，对采后运输及贮藏不利，也不利于树体恢复。因此，建议在广东地区沙糖桔树冠覆膜后最迟采果时期为2月下旬。

五、结语

总之，对于沙塘桔覆膜栽培技术的应用，需要我们在实践中不断进行优化研究，在覆膜栽培的各个流程进行针对性地技术分析，才能摸索出最适宜的、最科学的种植方法，将之运用到实际生产中，提高其抗寒防冻能力，保证沙塘桔的高质量生产。

参考文献：

[1]张淑芳、柴守玺、蔺艳春、常磊、卢晓花.冬小麦地膜覆盖的水分效应[J].甘肃农业大学学报.2011（02）.

[2]李勇、张定志、李云平.不同覆膜方式对烤烟产质量及经济效益的影响[J].现代农业科技.2011（23）.