粉蕉矮化高产栽培技术推广应用

林望达　周建光　苏古阳

一、技术推广背景

徐闻县发展香蕉生产自然条件得天独厚，特别是近10多年来通过改水治旱，引进推广良种和先进实用技术，香蕉产业快速发展，高峰期达到25万亩，种植面积、产量、产值均居全国县级前列，被冠以“中国香蕉第一县”的称号，香蕉产业也成为我县支柱产业。然而，好景不长，随着香蕉枯萎病在全世界范围内的扩散，徐闻县香蕉主栽培品种巴西、B6、8818等也为害严重，病菌迅速蔓延，香蕉面积已锐减至10多万亩，香蕉产业遭受惨重打击，许多蕉园已被迫改种蔬菜等作物，导致作物品种结构失衡，这给蔬菜等作物的生产及产品销售带来巨大的压力。

针对香蕉枯萎病的影响，我们必须加大高抗香蕉枯萎病品种的引进及推广。为此，我们多次外出考察研究，引进了“粉杂一号”、“广粉”系列等高抗香蕉枯萎病的优良粉蕉品种，这些粉蕉品种植株生势较壮旺，树势较高，田间表现抗香蕉巴拿马病（枯萎病）能力强，较耐旱、耐涝、耐寒，管理较粗放，试种后，产量可达2000千克以上，平均售价4元/千克，经济效益显著，发展前景广阔。

但粉蕉具有树势较高（3.5-4米）、生长期长（13-14个月）的特点，特别是植株过高导致无法立桩加固，难以抵抗8级以上风力；另外生长周期过长也不利于避开台风期，在台风灾害高发的雷州半岛地区种植生产风险极大，这成为制约粉蕉在本地区推广种植的重要因素，2011年前徐闻县粉蕉种植面积不足2000亩。因此，粉蕉矮化高产栽培技术的研究及应用推广对粉蕉在本地区种植发展意义十分重大。通过查阅资料，目前未见国内外关于粉蕉矮化高产栽培技术的报道。应市场需求，我们经过多次试验，自主研发了一套较成熟的矮化高产栽培技术，应用后使粉蕉植株矮化达到2.5—2.8米（接近巴西香蕉品种高度），植株粗壮，且生产周期缩短20多天，产量品质明显提高；若再立桩加固，能抵抗10级以上台风，大大降低了台风危害风险。该项技术的推广应用将加速粉蕉优质抗病品种的推广种植，有效抵制香蕉枯萎病对徐闻县香蕉产业的削弱危害，促进香蕉产业可持续发展。

二、技术概述

1.设计原理

粉蕉矮化高产栽培技术设计主要是利用多效唑对植物具有延缓生长，抑制茎杆伸长，缩短节间、增加抗逆性能，提高产量的特性，通过试验总结出其在粉蕉上应用的最佳施用时间、剂量以及方法，同时配套合理密植、水肥一體化、生物有机肥施用、病虫综合防治等高产栽培技术措施，达到矮化、壮树、抗病、高产、优质的生产目的。

2.设施配套

园区建设按水、电、路统一规划，科学配套，建成功能齐全、内容完备的现代化生产示范果园；种植基地采用滴灌节水灌溉施肥技术，实施节能、高效的现代节约型农业管理模式。

3.主要指标

（1）生长指标：建立粉蕉矮化高产栽培技术规程，植株高度控制在2.8米左右，使抗风能力大大提高，生产周期缩短20天以上，新植蕉园枯萎病发生率控制在1%以内。

（2）产量指标：平均亩产2300千克以上，增产15%，商品果率达98%。

（3）效益指标：五年内我县粉蕉种植面积保持每年增长20%以上，，技术推广普及率95%。

4.栽培要点

（1）备耕：拖拉机纵横翻犁两次，耙耕一次，开沟，人工挖植穴。

（2）种植时期：考虑台风因素影响，粉蕉植期安排在3-4月份。

（3）品种选择：“粉杂一号”及广粉系列，这两个粉蕉品种经试种表现产量稳定、品质优良，且对香蕉枯萎病表现出很强的抗性。

（4）种植规格：粉蕉矮化处理后可进行适当密植。“粉杂一号”粉蕉：2m×1.5m，亩植222株。广粉系列：2.2 m×1.9m，亩植159株。

（5）肥水管理：坚持有机肥与无机肥相结合、勤施薄施、少量多次的原则，肥料使用种类、数量、施用时间做到合理科学。

①基肥：移栽时，亩施优质有机肥1000千克、复合肥20千克，过磷酸钙100千克。

②追肥：应用滴灌水肥一体化技术进行灌溉施肥，蕉苗移栽15天后一般每隔10至15天追施一次。分别使用了海藻生物肥、大量（微量）元素水溶肥、硫酸钾、尿素、硝酸铵钙等水溶性肥料，做到根据香蕉不同生育期调整肥料种类、比例和用量。节水、节肥、省工效果非常显著，节约幅度在30%以上，蕉树生长壮旺，长势良好。

5.矮化处理

采用25%多效唑水剂分两次矮化处理。第一次处理时间为植株高度1米左右进行，采用25%多效唑水剂500倍液淋根，每株用水量为500ml；第二次处理时间与第一次相隔45天左右（具体看情况而定：植株生长节间的距离超过20厘米时即可施药），处理方法与第一次相同。经两次矮化处理后，植株高度成功控制在2.8米左右。与未经过处理的粉蕉相比，矮化粉蕉根系更发达，假茎增粗15%左右，叶片变短增厚，树体更加健壮，抗风、抗病能力明显增强，抽蕾提前20天左右，穗型、梳型、果指均发育正常。

6.病虫害防治

坚持“预防为主，综合防治”的方针，根据不同情况灵活使用高效低毒农药。通过科学管理，蕉树抗病能力明显增强，大大降低农药使用量，每造种植生产只实施4-5次化学防治，主要是在幼苗期防治吊丝虫，以及抽蕾期综合防治病菌、蓟马和果实蝇。示范基地枯萎病目前未见发生，叶斑病、黑星病等发病率也极低，蕉叶健康，树体健壮，蕉果发育良好，果实皮色鲜亮，品质优良。

7.适时收获

撑握在八成熟度时开始采收。示范基地已完成五造收获，平均每亩产量达2700千克，增产20%以上。果品质量符合国家无公害标准，品质优良，市场前景广阔。

三、技术推广成果

技术推广从2011年3月开始，经过5年的组织实施，圆满完成了各项任务指标，达到了预期目标，效果显著。

1.社会效益

以示范基地为载体，大力组织培训观摩活动，到目前止，共举办培训班10期，培训观摩800多人次，组织或接待现场参观2000多人次，发放资料5000多份。接待上级有关领导及专家观摩120多人次，扩大了知名度和影响力，示范基地也成为全县香蕉生产学习观摩、交流研讨的理想平台。在充分发挥示范基地示范带动作用的基础上，积极在周边香蕉产区指导培育专业示范户，创建示范园，不断完善示范网点布局，以扩大宣传辐射效果。通过培训指导，分别在南山、城北、下桥、海安等乡镇培育专业示范户8个，指导建设高标准示范园600多亩，大大增强项目的辐射带动作用，农户实际操作技能普遍得到提高，种植管理信心大为增强。

粉蕉矮化高产栽培技术的推广应用降低了粉蕉种植生产的台风危害风险，同时加快了高抗枯萎病粉蕉品种的繁育推广，使粉蕉在徐闻县实现了大面积种植生产，使很多因枯萎病无法种植香蕉的园地又重新种上粉蕉，获得了很高的经济效益和社会效益，既有效抵制香蕉枯萎病对本地区香蕉产业的削弱危害，又优化了香蕉品种结构，增产增效作用显著，对徐闻县香蕉产业的可持续发展具有极其重要的意义。

2.经济效益

2016年粉蕉矮化高产栽培技术推广收获面积达到了8900多畝，比2012年的2800多亩增长了3倍多；2016年，全县粉蕉种植面积为9100亩，矮化高产栽培技术推广应用面积已达8930亩，推广普及率达98.13%，累计推广应用面积28469亩；平均亩产2629.6千克，累计总产量74906.764吨；平均亩增产413.8千克，新增总产量12008.08吨，平均增产幅度18.67%。

3.生态效益

项目推广矮化密植、水肥一体化、病虫综合防治等先进栽培技术，进行高效节能生产，使粉蕉生产周期缩短约1个月，达到了节约成本、提升产量品质的新目标，使土地产出值大幅提高，农业增效、农民增收作用显著。项目推广高抗香蕉枯萎病的粉蕉品种，在香蕉枯萎病重灾区均可正常种植（枯萎病发病率控制在0.5%以下），有效抵制了香蕉枯萎病对香蕉产业的削弱危害，促进本地区香蕉产业可持续发展。

技术大力推广有机肥、生物肥，全面示范应用水肥一体化灌溉施肥技术、病虫综合防治技术等，生产出的产品符合国家无公害农产品标准，生产上不会对环境、土壤造成任何污染，对预防土壤板结和地下水污染等起积极作用，生态效益良好。

四、技术应用前景与改进意见

粉蕉矮化高产栽培技术是一项创新发展，能实现粉蕉的密植高产栽培，提高抗风险（抗台风）能力，缩短生产周期，节约生产成本，使高抗枯萎病粉蕉品种在徐闻县实现大面积推广，有效抵制了香蕉枯萎病对香蕉产业的削弱作用，获得了很高的经济效益和社会效益。目前粉蕉种植面积仅占我县香蕉面积的6%，还未形成区域化、规模化发展，其发展潜力巨大，发展前景广阔。因此我们要加快高抗枯萎病粉蕉优良品种的繁育推广，并不断完善矮化高产栽培技术措施，使之更科学、更实用、更易于操作；同时要加大财政资金扶持力度，增加高标准示范点的建设，加强宣传培训，通过示范带动来逐步普及推广，推动本地区香蕉产业的可持续发展。