费城 美国今夏最佳餐饮目的地

当我们想起费城，除了知道当年在这里诞生了美国和艺术文化之都以外我们很难将它与“美食”二字联系在一起，那今天我们就要告诉你费城为什么是“最佳餐饮”目的地。绝大多数美国饭店是不允许自带酒水或者会对自带酒水加收开瓶费，而在费城“欢迎自带饮品”即BYOB（Bring Your Own Bottle）类型的饭店数量却创下了新高。这两百家饭店遍布费城17个大大小小的社区中；建造于19世纪末，瑞汀车站市场是美国首屈一指的农产品市场和美食广场，这里有上百家店铺依旧制作着自己具有上百年传统的美食，无论是中国的烧腊或是当地的牛肉起司堡、新鲜的海鲜产品、可丽饼还是椒盐卷饼，在瑞汀车站市场就是一场美食的盛宴；Stephen Starr被提名“年度最佳餐厅老板”，Jose Garces是美国八大“铁人料理大厨”之一，而Marc Vetri则是詹姆斯比尔德奖的获得者。這些如雷贯耳的大名和其他世界级的大厨组成并赋予了费城的美味活力与创造力，推开Buddakan餐厅的门去试试吧。endprint