叉鱼达人

文/徐永清

叉鱼达人

文/徐永清

在乡村，捕鱼的方法很多，其中叉鱼是项投入少，见效快的捕鱼方式。捕鱼者可手持鱼叉，四处走动。看到鱼，甩起来就是一叉。碰到叉鱼的高手达人，几乎是叉无虚发，叉叉有鱼。

要叉鱼，首先要会制作鱼叉。鱼叉好像没有出售的，只有自己做。条件好的，采用不锈钢的，马虎些的，就用废弃的自行车、板车的钢丝。不锈钢的鱼叉，闪光烁亮，令人羡慕，这是可传子传孙的。

鱼叉的形状一般有扁的、圆的两种。扁的是高手用的，那鱼叉的叉齿一字排开，跟张开的手掌一样，叉齿分五根、七根、九根。中间的一根肯定比两旁边的稍长点，还带有倒刺，这倒刺是锉出来的，为了防止鱼脱叉，旁边的几根一样等长。而圆形的鱼叉，是业余爱好者玩的。有点像高脚酒杯，又有点像郁金香的花朵，也是中间一根稍长点，也带有倒刺，四周的叉齿等间距分布，也一样等长。

做好了鱼叉，把它朝拐杖一样粗的竹竿里一插，为牢固起见，还要用铁丝、棉线捆绑结实。做鱼叉时还要考虑到配重，轻了发飘，重了发沉，这跟体育运动中的标枪一样，只有恰到好处，才能提高稳固性，提高命中率。

叉鱼时要对准鱼头，才能一下毙命。如果是叉鱼脊，叉鱼肚，尤其是叉鱼尾，纯粹是外行，不过这有个实践的过程，要有经验的积累。如果不叉准鱼头，叉在其他部位，尤其碰到大鱼，它就会跟你犟，跟你拗，那个劲很大，那时的鱼垂死挣扎，如果鱼夫大意，那鱼不单能把鱼叉扭弯了，还能脱叉逃之夭夭。虽然这条鱼也许活不长，不过反正你也得不到，真是扫兴丧气。

叉鱼时还要掌握好一定的提前量，这跟用步枪、用弓箭射击飞行物一样。叉鱼的时候，不时会有声响，鱼一惊，往前一窜，一个猛子钻到水里，连个影子也没有了。掌握不好提前量，不谈叉鱼，连个鱼鳞都叉不到，惹人发笑。

清明前后，鲫鱼要产卵了，也叫撒子。这时它们有嘴上的亲昵动作，农人们都叫做咬子。这时的河塘上，一对对的鲫鱼在欢快地追逐，它们要完成传宗接代的任务，兴奋地把水面搅得啪啪作响，此起彼伏，响声一片。这声音透出欢乐，也透出生命的气息。

当感情升华到一定高潮，鱼兴奋的闸门便打开了。雌鱼将肚里鼓鼓囊囊的鱼子，成颗粒状地喷射出来；雄鱼也将豆浆似的精子喷射出来，让它们在水中自由地结合。很多鱼都是体外受精的，很多人不懂，包括一些大名家，他们全靠想象，以己推鱼。

产卵的鱼很好叉，首先它们沉浸在爱情的缠绵之中，忙于追逐，防范意识自然就很淡漠。加之雌鱼大腹便便，一肚的鱼子，动作本来就慢。况且它们产卵的场所，均在河边的芦滩、草丛，目标又大，声响又大。这时你可手持鱼叉，立于河边等鱼；也可沿着河边找鱼。看到鱼，飞起一叉，准能中！有时用力过大，能把鱼戳个穿心过。偶尔还能叉到两条鱼，这肯定是一雌一雄的，让人欢喜半天，也提供了夸耀的资本。

鲫鱼产卵每天集中在清晨，太阳一出来，它们便钻入水中。也许是怕羞，也许是怕热，反正要躲起来的。要叉鱼，抓紧时间，过时不候。好在鲫鱼产卵期很长，一直要持续到初夏，前后有两个月的时间。这对叉鱼的人来说，无疑是延长了收获的季节。在那两个月里，只要高兴，随时鱼叉一提，弄几条鱼馋馋嘴，开开荤。

夏日的清晨，河塘的水草上、荷叶上、菱叶上全是珍珠一样的露水。鱼们便三五成群地游到水面上来，吮吸这露水，这种鱼就叫“露水鱼”。清晨的露水，清凉纯净。这些鱼真会享用。这时的鱼头脑是清醒的，动作也是敏捷的，同时也保持着一定的警觉性。鱼夫远远发现这“露水鱼”，不能急躁，更不能有声响，要屏住呼吸，慢慢靠近前去。否则一有声响，鱼一受惊，便立马尾巴一摇，潜入水中，你只有叹气的份。看到“露水鱼”，反应要快，不能有半点犹豫。有时还顾不了河边的跐滑，要冒着滑到河里的危险。常言道：要奋斗就会有牺牲，掉进河里又算什么，更况掉河不可怕，只要有鱼叉。说实话，在我少年时代，有两次真是顾前不顾后滑到了河里，干脆一不做二不休，顺势游回泳，就当自己是条鱼，体验下鱼的快乐。再说是大夏天不冷，蛮痛快的。叉“露水鱼”，只要叉不落空，有时一叉能叉到两三条，收获很大，也很开心。

过去农村水利失修，夏天常发大水，一连几天的倾盆大雨，河塘的水位迅速上升。一时间，大河小塘，深沟浅渠，全都满了连成一片，就像汪洋大海一样。那些养鱼户急了，鱼全都顺水跑了。平时这些鱼，全都禁锢在一个河塘里头。这下好了，它们解放了，自由了，可以快乐地、漫无目的地到处游弋。这些鱼全是青鱼、草鱼、大头鲢子。大的有条凳长，小的也跟枕头一样大小。这些鱼由于平时养在塘中，有人看着，有狗护着，没人敢动它们，故防范意识不强，也不太怕人。

漫塘的鱼很好叉！漫塘的时候你可手持鱼叉，到处去找鱼。只要看到黑的脊背，黑的影子，你就慢慢靠近，奋力一叉，就是一条大鱼。这时“汪洋世界”里，到处都是叉鱼的人。他们高高地卷起裤腿，有的干脆只穿条短裤，脸上都洋溢着快活的笑意。经常还能听到一惊一乍的大呼小叫声。那是叉到了鱼，喜形于色，喜形于声。

有一年的夏天，我和父亲先后叉到两条跟扁担差不多长的青鱼。那个鱼的劲真大，头被叉住了，尾巴还在扫。河水被打得哗哗，水被搅浑浊。要不是紧紧摁住，搞不好真能脱叉逃跑。我们把那两条鱼全切成两指宽的鱼段，满满烧了一大锅，全家人就拿它当饭吃，足足吃了两天，真是过瘾。

盛夏酷暑时节，一连十多天的高温，火辣辣的太阳，把河塘的水面晒得滚烫的。这时的鱼全都躲在水底避暑，真是惬意休闲。陡然之间，天气突变，满天是乌云翻滚，电闪雷鸣，一阵瓢泼大雨，一下就是一个夜晚。这一下子水面降温了，热气往下直钻，水底却沸腾起来了，鱼就像游在热水锅里一样，加之严重缺氧，吃不消。大大小小的鱼，全都游到水面乘凉换气。

这就是翻塘，翻塘也叫鱼浮头，这时的鱼最好叉。河面上黑压压的全是鱼。由于缺氧，这些鱼全都头脑昏糊，反应迟钝。此时河岸上全是人，有叉鱼的，有看热闹的，男女老少，喊声一片。这时叉鱼跟叉木头一样，它动都不动，一叉就是一条，一刻工夫，就能叉到几条鱼。由于鱼太多，很多时候都来及放进鱼篓，就朝地上一扔，河岸上躺的全是鱼。一些看热闹的人眼红了，着急了。没有鱼叉怎么办，土法上马，找个竹蓝，系上绳子，看准鱼，往河里一扔，虽说十有八空，有时也能捞到鱼。翻塘的机会不是年年有的，要碰巧逮住机会，狠叉一回。

在乡村，有种人不大种田，基本上以叉鱼为业，但这样的人数量很少。他们起房造屋、喝酒吃肉的钱，是叉鱼叉来的；他们娶媳妇、嫁姑娘的钱，也是叉鱼叉来的。白天他们沿河走动，观察水况鱼情，寻找战机。几十年下来，他们对村庄周围的水情烂熟于心。这种人一般是叉不离手的，他们用的全是扁叉，鱼叉的竹竿上还系着长绳，是用来飞叉用的，只要看到鱼，不论远近，飞起来就是一叉，十拿九稳，几乎没有落空的。

这种叉客，不仅白天叉鱼，晚上也叉。晚上八九点钟，穿上高腰套鞋，一是因为河边烂，二是防蛇咬。右手持叉，左手拿着一把五节电池的电筒。那电筒朝河里一照，就是一道雪亮光柱。只要看到鱼，手起叉落，便是一条。一个晚上下来，十斤八斤鱼是起码的，有时候更多。夜晚的鱼很好叉，此时什么鱼都有，全都游到岸边，河边有草，有虫，好觅食，加上有夜色的掩护，鱼们认为有安全感。

这些叉客将村庄周围的河塘转一圈就回家了，他们一般不跑远。我们这一带是水乡，大河小塘，长沟浅滩多得是，没有必要跑远。他们也不熬夜，俗话说：白天吃头猪，不抵晚上打个呼。来日方长，日子慢慢过，再说留得青山在，不怕没柴烧。

夜晚回到家，这些叉客还要弄半斤烧酒，烧两条鱼，犒劳自己。吃完，打着饱嗝，带着八分的酒意，倒头就睡，好日子还在后头呢。