鲜活农产品市场交易周报

据农业部监测，2017年第25周（6月19日-25日，下同）“农产品批发价格200指数”为94.98（以2015年为100），比前一周升0.17个点；“‘菜篮子产品批发价格200指数”为93.73（以2015年为100），比前一周升0.57个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为52.55万吨，比前一周减1.3%。

蛋价连续大幅上涨，猪肉价格继续下跌。蛋价连续4周上涨，涨幅加速扩大，市场认为，因前期鸡蛋价格长期处在养殖成本线以下，养殖户亏损严重，5月份以来淘汰过剩产能速度明显加快；同时随着气温升高，蛋鸡产蛋量有所下降，鸡蛋价格进入季节性上涨区间，加之受部分企业加大收储量和人为炒作期货等因素影响，导致近期鸡蛋价格出现大幅上涨。另据部分市场反映，鸡蛋持续上涨空间不大，在经过本轮大幅拉涨后，局部地区因市场消化能力不佳，日前已相继回调鸡蛋收购价格。鸡蛋周均价每公斤6.40元，环比涨21.21%，同比低6.7%。猪肉周均价每公斤19.71元，环比跌0.71%，为连续第7周小幅下跌，同比低26.4%；牛肉每公斤53.30元，环比跌0.1%，同比高1.4%；羊肉每公斤46.27元，环比涨0.1%，同比高2.5%。白条鸡每公斤12.61元，环比跌1.9%，同比低16.2%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.78万吨，环比增3.9%。

水产品价格涨多跌少。大带鱼、白鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼和大黄花鱼周均价每公斤分别为37.72元、6.93元、11.50元、17.96元和42.65元，环比分别跌1.6%、0.9%、0.8%、0.6%和0.1%。7种水产品周交易量0.91万吨，环比减6.3%。

蔬菜均价继续上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.23元，环比涨0.9%，同比高4.9%。分品种看，16种蔬菜价格上涨，2种持平，10种下跌，其中，莴笋、白萝卜、莲藕、芹菜、圆白菜和西红柿涨幅较大，环比分别涨10.9%、8.7%、8.3%、7.0%、6.4%和6.3%；胡萝卜和油菜环比持平；葱头跌7.9%，其他品種涨跌幅度在5%以内。28种蔬菜周交易量38.47万吨，环比减1.4%。

水果均价继续下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤5.70元，环比跌0.3%，同比高2.0%。分品种看，西瓜、巨峰葡萄、香蕉、菠萝和富士苹果周均价环比分别跌12.1%、8.3%、4.7%、1.9%和0.7%，鸭梨环比涨5.2%。7种水果周交易量11.40万吨，环比减12.8%。