广西大力提高水牛冻精质量综合管理措施

2017-08-07漆爱荣李美珍王英群邓祝新何复明覃孝杰广西壮族自治区畜禽品种改良站

中国畜牧业 2017年13期

文│漆爱荣李美珍王英群邓祝新何复明覃孝杰（广西壮族自治区畜禽品种改良站）

广西大力提高水牛冻精质量综合管理措施

文│漆爱荣李美珍王英群邓祝新何复明覃孝杰（广西壮族自治区畜禽品种改良站）

广西壮族自治区畜禽品种改良站是目前国内饲养河流型水牛——摩拉、尼里-拉菲、地中海水牛数量最多、水牛冻精产量最大的种公牛站，在水牛种公牛的培育、饲养管理和冷冻精液生产方面，积累了比较丰富的经验。如何提高种公牛冻精质量和产量，扩大优秀种公牛覆盖率，充分发挥良种公牛的遗传改良效应，一直是广西壮族自治区畜禽品种改良站的核心目标、工作重心。

水牛冻精质量和数量受种公牛品种、个体、年龄、季节变化、营养水平、饲养管理、采精技术、冷冻精液制作技术、应激等因素的影响。笔者等总结多年来的生产经验，针对影响水牛冻精质量的各项因素，采取了一系列综合管理措施、加强技术力量等，来提高水牛冻精质量与数量，在此与同行共享，以期共同提高国内水牛冻精的质量，更好地改良我国的水牛品种，为农民增收、产业发展贡献更大的力量。

一、明确分工，完善人员管理机制

为了做好日常冻精产品质量监控，切实保障冻精产品质量，广西壮族自治区畜禽品种改良站成立了由站长任组长，分管副站长为副组长的水牛冻精生产质量管理领导小组。组长对水牛冻精生产负总责，副组长具体落实各项工作，种公牛站各专业技术人员为小组成员，具体负责日常冻精生产、质量监控、种牛饲养管理、牧草质量监控、公牛精液采集、兽医防疫等具体工作的执行，责任层层落实，分工明确，保障了冻精生产顺利有序进行。

二、以指标为导向，集中技术力量抓生产

每年年终，改良站就根据当年冻精的生产情况，制定下一年度的冻精生产绩效考核指标，要求冻精生产合格率要达到80%以上、报废率20%以下、出库检测合格率95%以上、平均活力30%以上。针对这一指标，站领导小组根据各专业技术人员的特长、适时调配各岗位专业技术人员，选用经过系统组织培训、经验丰富的技术人员组成冻精生产骨干，分别从种牛饲养管理、冻精生产、精液质量检测三个方面，进行技术力量的充实和加强。此外，每年均组织冻精生产人员分批次参加农业部在北京、南京等地举办的冻精生产技术培训班，学习最新的冻精生产技术，不断改进、完善，确保在冻精生产的重点环节得到有力技术支撑和保障。

三、选优汰劣，加强种公牛精细化管理

1.选择优秀种公牛品种。种公牛只有具备了优秀的生产性能，才能生产出高质量的冻精，因此，提高冻精质量首要条件是选择优秀的种公牛。提高水牛冻精质量的第一步工作，就是进一步优化种公牛群。多年以来，广西壮族自治区畜禽品种改良站饲养的摩拉、尼里-拉菲水牛种公牛都是从广西水牛研究所引进的，目前有些种牛品质退化与近亲现象日趋严重，而且种公牛群老龄化也比较严峻。针对这种情况，改良站冻精生产质量管理领导小组制定了严格的种公牛选留制度，每年适时、有计划地淘汰一些年龄老、性欲差、精液量少、原精畸形率高、耐冻性差、种用价值不高的公牛，减少种公牛存栏数量，进行少而精的饲养管理，从源头上把好种牛质量关，为生产优质冻精打下基础。另一方面，积极争取从其他渠道引进其他水牛良种资源，2014年底广西就从澳大利亚引进了产奶量更高、乳质更优的活体地中海水牛种公牛，拓宽了广西乃至国内水牛品种改良的选择面。

2.种公牛精细化饲养管理。

一是优化种公牛饲料结构。在精饲料方面，改变多年来的自配料模式，提供配方给饲料生产厂商，由厂家针对种公牛的营养需求进行优化后，直接生产优质的成品饲料供应，我们重点对微量元素、维生素、矿物质等方面进行了调整，并添加了能提高牛消化吸收的微生物制剂，应用微生物技术科学化、生态化养殖种公牛。在粗饲料方面，根据南方的气候特点及多年来的经验，坚持以供应鲜象草为主，每头种公牛每天保证供应足够新鲜的青草。在青草少的冬季，除饲喂优质的全株玉米青贮外，还搭配饲喂优质的进口燕麦草或苜蓿草。冬季在正常供应青、粗饲料的同时，日常采精种公牛每天添加鸡蛋4个、胡萝卜或南瓜0.5～1千克等补充饲料，全方位满足种公牛的营养需要。

二是加强日常种公牛的精细化管理。根据水牛自身条件及南方高湿高热的气候特点，重点做好种公牛运动及夏季防暑降温工作。非炎热季节每天坚持利用旋转运动场，定时定量做好种公牛的运动。在夏季防暑降温上，采取每天坚持拉牛到水池泡水、延长喷淋时间，运动场加盖遮阳网、栏舍安装风机、牛场周边种植遮阳树木等综合措施，全力做好夏天的防暑降温工作，以最大限度减少热应激对水牛精液质量的影响。

四、注重细节，优化采精环节工作

采精工作是冻精生产的首要环节，也是冻精生产关键环节之一。

一是要培养采精员、牵牛人员的耐心与细心。采精人员多使用抚摸、口哨等动作挑逗种公牛，使其产生兴奋情绪。

二是要培养好人和牛的互动效应，互相亲近、互相配合。饲养员从小培养与牛的亲密关系，采精员要经常刷拭牛体，保持牛体清洁，定期对种公牛修蹄、护蹄，观察牛体情况，发现异常情况要及时报告，尽量减少打骂种公牛的情况发生。

三是要规范采精操作，坚持每头牛使用两个采精筒，并控制好采精筒温度、力度、时间等，防止采精筒漏水。采集出来的精液立刻送往实验室，以保证鲜精质量。

四是控制好采精频率。为了最大限度地采集公牛精液，又能维持公牛健康体况和正常生殖机能，每头公牛每周采精2～3次为宜。采精频次根据公牛个体状况、上一次采精情况、营养水平等进行适当调整。一般情况下，一次采精连续取两个射精量。采精人员要积极挑逗，鼓励公牛爬跨，将两个射精液混在一起，减少因采精量少而出现鲜精报废的情况，充分发挥种公牛鲜精生产能力。

五是实行激励机制。采精质量与数量和绩效工资挂钩，充分调动采精员的积极性。

五、规范实验室冻精生产，把好质量关

实验室精液的检查、稀释、分装、冷冻、冻后质量检查是冻精生产的最后一项工作，也是最关键的一项技术活。要重点加强两方面的工作，一方面是规范技术人员的冻精生产操作环节，落实专人负责冻精生产各个环节的把控和监督，直至冻后冻精质量检测合格入库，坚持质量放在第一位；第二方面是在生产中，加强技术培训与指导，不定期邀请冻精生产上的一些资深教授及专家到现场指导，进一步规范冻精生产操作技术，从而进一步提高冻精产品质量。

实验室冻精生产环节所有的器皿及设备均需确保消毒，避免通过接触造成精液的污染。原精检测、稀释、分装、冷冻要严格按照规章制度和操作规程操作，并由专人监督执行。

冻精质检环节，需要由独立的技术人员进行，每月对每头分装冷冻的细管精液进行冻后活力、密度、畸形率、菌落数等项目检测，并做好详细记录。对不合格产品要查找原因，及时反馈给生产管理人员，并做好相关调整，保证冻精质量。