茶文化旅游资源开发的必要性研究

王蕾　叶林

[摘要]茶文化旅游是以茶和茶文化为主题而开展的系列旅游活动，它注重文化层面的提升。本文首先通过分析茶文化旅游资源开发的价值及必要性因素进行深度研究，希望能够对我国茶文化旅游的发展和传统文化的传承提供有价值的参考。

[关键词]茶文化；旅游资源；必要性

文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体。茶文化旅游作为一种新兴旅游形式，是旅游业发展的一个新的经济增长点。研究茶文化旅游资源，有助于茶文化旅游的规划，弘扬民族茶文化“]。开发茶文化旅游资源，有利于促进区域茶业和旅游业经济的共同发展。我们要充分认识到茶文化旅游资源的优势，加大教育投资研究开发力度，以市场为导向，打造品牌，塑造茶文化旅游的健康形象，保护茶业生态环境，确保茶业的可持续发展，促进茶文化弘扬光大、旅游业蓬勃发展的双佳成果，实现江西茶文化旅游资源的协调健康发展。

1.茶文化旅游的概念

茶文化是人类在种植、加工和饮茶的过程中产生的一切物质和精神等现象的集合，在我国数千年的茶文化过程中积淀了大量的茶文化资源，而这些资源中能够被旅游业利用的则成为茶文化旅游资源，成为茶文化旅游开发的核心要素。而茶文化旅游，作为一个传统文化与新兴产业的结合物，虽然学术界对它的研究从上个世纪九十年代就开始了，但是至今还没有一个统一的定义。2005年曲阜师范大学的王京传，赵修华在《中国茶文化旅游的发展》中提出：茶文化旅游就是指以茶和茶文化为主题，以达到积极的休闲和娱乐、获取茶知识等为目的而开展的形式多样、内容丰富的系列旅游活动，是旅游的新兴项目，同时也是茶产业的重要内容。这一观点得到了众多学者的支持，在茶文化旅游活动的开展中应用的范围也最为广泛。但是笔者认为，茶文化是茶文化旅游的“灵魂”，应该更加注重于游客的文化体验，世界旅游组织对文化旅游的定义是“人们想了解彼此的生活和思想时所发生的旅行”，因而，茶文化旅游应该是人们想要了解茶文化时所发生的旅行，它的最终价值是使人们了解茶文化。所以，茶文化旅游是指在休闲、放松的旅游过程中，细细品味茶的文化、内涵，体味茶的风俗、礼仪，鉴赏茶叶的品质并参与其间的能陶冶旅游者身心的一种特色旅游项目。

2.茶文化旅游资源的价值内涵

2.1观赏价值

茶文化旅游资源的观赏价值可以从物质资源和非物质资源两方面体现。首先从物质文化资源角度讲，茶具因为地区的不同，导致了不同的风格，不同的功能，其做工也有一定的讲究，可以说其单独就可以作为一种艺术品，观赏性自然不言而喻了：茶山茶园更不用说，由于茶叶生长的条件限制使得产茶区一般都建在自然环境好，风景优美的山区，不仅可以瞭望群山的辽阔，还可以观看自然的风情，这是一种美的享受。其次从非物质文化资源角度讲，茶礼茶艺表演不仅可以让我们学习到饮茶的礼仪，同时还可以欣赏到优雅而有细致的表演。所以说，茶文化旅游资源的观赏性是很强的。

2.2体验价值

随着人们生活水平的提高和文化素养的提升，旅游活动也从“扫荡型”“掠影型”“赶马型”向体验型转变，这就使得体验旅游成为新的旅游方式，而我们的茶文化旅游资源的开发就很好的适应了这个趋势。我们都知道，茶文化中既包括了文化实体，又包括了非文化实体：既可以提供直接体验价值，又可以提供间接体验价值，因此，茶文化具有特殊的体验价值和强大的吸引力。

2.3经济价值

旅游资源经济价值是指旅游资源能够满足旅游者旅游需求的效用的货币衡量。而之所以说茶文化旅游资源具有经济价值，是因为它既符合了这一定义要求，同时我们可以看到茶文化旅游资源的商品性很强，首先单就茶而言，它是人们日常生活中的饮品，是人们普遍的消费品。再者从茶文化的非物质文化角度而言，人们通过旅游对茶文化的了解，就势必会增加购买茶叶盒茶具的机率，同时旅游的旺盛也会给当地带来一定的经济效益。

2.4医学价值

近年来，我们一直努力提倡把茶作为“国饮”，这样的行为背后是有着坚实的理论基础的。茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。因而，说茶文化旅游资源具有医学价值，主要就是从茶这个物质文化资源的角度出发的。

2.5历史文化价值

茶文化旅游资源作为一种文化资源，其本身的文化价值就不言而喻了。但是茶文化旅游资源不同于别的资源的原因就在于它的历史文化性。2001年在跨湖桥遗址中出土的那粒差种证明了早在8000多年前，世界上就已经有茶了。中唐时期，茶文化诞生，茶文化旅游资源作为茶文化的载体，拥有着于其一样悠久的历史，具有无以伦比的历史文化价值。

3.茶文化旅游资源开发的必要性

3.1开拓旅游市场，优化完善旅游产品的结构，提高当地的旅游吸引力

我国的旅游业起步较晚，使得我们的开发总是停留在了一些成熟领域，但是旅游资源的开发需要创新，而茶文化旅游资源就是一个很好的突破点，有利于我们丰富当地的旅游内容，延长游客的时间，同时还可以优化当地的旅游产品结构，提高文化层次，以此带动旅游市场的延伸开拓。从而提高旅游地的吸引力和文化内涵，有文化的注入，旅游地才能长久，也才能“活”起来，才能成为高质量的旅游目的地。

3.2有利于促进开发地区的经济发展

茶文化旅游资源具有明显的经济价值，它的开发不仅可以带动旅游业还可以刺激茶产业的再次繁荣，也就在潜移默化中促进了当地的经济发展。以下是经济的主要几个方面：

3.2.1增加开发地区的经济收入和外汇收入。

茶文化旅游的开发，会刺激茶叶的市场购买，同时旅游的兴起也会带动旅游纪念品的销售。旅游还可以带动相关的产业经济发展，而“吃、住、行、游、购、娱”这六个方面是旅游的基本内容，茶文化旅游的开发不仅可以带动文化旅游的发展，同时还可以带动酒店、餐饮、交通、娱乐等多个产业的发展。我们知道，旅游业被誉为朝阳产业，只要发展的合理所能够带来的经济效益是不可以估计的。至于外汇收入方面主要就是國外游客的增加和茶叶的出口两大块。虽然日本英国的茶文化发展的都比较成熟，但是作为茶的发源地，我们有着悠久的历史文化底蕴，还具品种丰富的特色资源，相信在国际市场上还是具有相当的竞争实力的。

3.2.2增加就业渠道，解决部分剩余劳动力。

就业问题可以说是政府最为关心的民生问题之一，它不仅关系着经济的发展，同时还关系着社会的稳定。如今，虽然金融危机的影响已经慢慢隐退，但是就业难，民工荒问题还是存在的，因而增加就业渠道就变得至关重要了。而茶文化旅游资源的开发，不仅可以带动当地的茶农的积极性，同时随着相关产业的发展也可以提供很多就业岗位，再加上这些都属于第三产业，学历要求相对不高，就业人员的可进入性比较强，对于解决剩余劳动力问题可以起到一定的作用。

3.3倡导国饮，促进人们的身体健康

随着人们生活水平的提高和生活品质的上升，健康已经越来越受到人们的关注。马斯洛需要层次理论中提到，人们在完成了生理需要后就会追求安全需要，而健康就是安全需要中的一种。而茶文化旅游资源的开发，不仅可以积极的倡导它成为国饮，同时在旅游的过程中给人们灌输茶的相关知识，让人们了解到它的医学价值，在潜移默化中养成饮茶的习惯，促进自身的健康。再者从茶文化旅游的形式和内容上来看，爬山、走路、静坐等这些都可以起到健身的作用。

3.4提高人们的审美情趣，同时为人们提供精神寄托

茶文化旅游资源具有较高的观赏价值，茶画、茶舞、茶剧等，这些都需要人们能够静心观赏，细细体味，可以提高人们的审美情趣。茶具有其本身的精妙意义，是生活的指南，是精神的寄托。而笔者认为开展茶文化旅游的最终目的就是为了让人们在旅游的过程中领略到这份文化的精髓，从精神领域给予人们帮助。

3.5传承与弘扬我国的传统茶文化，促进社会主义精神文明建设

茶文化旅游可让人在美的享受与游的乐趣中，学习和体味茶文化，使茶文化得到复苏和发展，同时在学习了解的过程中传承和弘扬我国的传统茶文化。从我国传统茶文化的精神内涵来看，它是融合了儒、释、道三家的思想，讲究茶德，塑造高尚的人格，完善自我，实现自身的人身价值。

它以追求和谐、和敬、和美、平和为处理人际关系的准则，对于自然讲究人与自然的亲和，讲究真善美的统一。这些与我们精神文明建设的目标不谋而合，有助于净化社会风气、协调人际关系，促进社会主义精神文明建设。

3.6迎合现代旅游业的发展趋势

早在上个世纪八十年代开始，就有学者提出文化在旅游中具有重要作用的观点，此后有研究将文化视作“现代旅游产品的内在生命”，是“旅游业的灵魂”，是“旅游发展赖以生存的背景”。茶文化旅游资源的开发正是在这样的大背景下应用而生的。同时，随着现代生活节奏加快，人们渴望在闲时得到放松和获得超凡的精神享受，茶文化旅游以自然、恬静的休闲方式正好迎合了这一心理需要，也迎合了现代旅游业的发展趋势。

4结语

随着文化旅游和休闲旅游的兴起和繁盛，茶文化旅游的市场价值越来越高，文化旅游逐渐成为影响人们日常生活的一项重要内容。我国茶文化的快速发展也使茶文化旅游成为一个新的旅游资源。由于我国的茶文化旅游起步晚，还无法真正满足游客对旅游体验的各种需求。本文通过对开发茶文化旅游的各種因素和必要性进行深度研究，希望能够对我国茶文化旅游的发展和传统文化的传承提供有价值的参考。