健康饮食只对有钱人有益？

地中海饮食泛指南欧各国以蔬菜水果、鱼类和橄榄油等为主的饮食习惯，被认为可降低人患心脏病和中风的风险。但意大利最近一项研究发现，这种健康饮食似乎对穷人和富人无法“一视同仁”。

据英国《每日电讯报》8月1日报道，研究者对1.8万名坚持地中海饮食的人进行调查，发现只有家庭年收入高于3.5万英镑（约31万人民币）的人降低了患病风险。研究者表示吃惊，这是他们首次发现地中海饮食对不同阶层人群效果不同。据悉，这很可能说明食物品质也十分重要，因为富裕家庭购买的食物可能品质更高，抗氧化剂等营养成分含量高而残留农药少。

但也有学者指出，这一结果只是再次证明穷人比富人患心脏病风险更高，说明除饮食习惯外，还有其他因素影响他们的患病风险。▲

（候涛）