河北举办食品安全 监测室开放日活动

□ 本刊记者 张阳阳 谷海飞

河北举办食品安全 监测室开放日活动

□ 本刊记者 张阳阳 谷海飞

根据国务院食品安全办等19部门统一安排部署，6月29日至7月13日为2017年全国食品安全宣传周。河北省疾病预防控制中心10日开展了以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的宣传活动。围绕食品安全标准宣传、中国居民膳食指南介绍、理解硒与人身体健康的关系、了解诺如病毒等内容，河北省疾病预防控制中心通过设置宣传展板、发放有关食品安全宣传折页、开设专题讲座等形式积极组织开展了食品安全宣传周活动。

当天还同时举办了河北省疾病预防控制中心食品安全风险监测实验室开放日活动。据介绍，自2010年至今，根据国家食品安全风险监测计划，河北省卫生和计划生育委员会同多部门，结合河北实际，每年制定河北省食品安全风险监测方案，由河北省疾病预防控制中心等检测机构承担监测任务，在完成国家监测任务的基础上，结合河北食品产业特点、群众饮食习惯，进一步扩大监测数量、监测品种、监测范围，每年监测食品超万份。

2017年食品污染及食品中有害因素监测的监测点覆盖了河北省所有县(市、区)，样品包括粮食及其制品、豆类、蔬菜、肉与肉制品、婴幼儿食品、水产品等，监测项目包括食品中有害元素、生物毒素、农药残留、禁用药物、有机污染物、食品包装材料污染物、加工过程产生的有害物质、食品添加剂、卫生指示菌、食源性致病菌、寄生虫和病毒等各项指标。